"Hot Bishop" tedesco HeiBe Bischof

"Hot Bishop" tedesco HeiBe Bischof

Categoria: Le bevande

Cucina: Tedesco

ingredienti
arance	4 cose
vino rosso	2 bottiglie
cannella	2 bastoncini
pane nero	2 pezzi

Metodo di cottura

• "Hot Bishop" è un punch noto e popolare in Germania da diversi secoli, rosso vivo, come il mantello di un vescovo.
• Il "Bishop" è stato glorificato in tutta Europa da poeti e scrittori tedeschi: per esempio, gli eroi dei "Buddenbrooks" di Thomas Mann bevono questo punch in occasioni speciali. È interessante notare che, in Danimarca e nella Germania settentrionale, la bevanda veniva versata in vasi di terracotta realizzati a forma di mitra, il classico copricapo dei sacerdoti. I vescovi, tuttavia, non solo non hanno protestato contro tale blasfemia, ma, secondo le indiscrezioni, essi stessi non erano contrari a rifornire le loro cantine con deliziosi punch.

• 	Mettete le arance in forno per 30 minuti. Asciugare il pane allo stato di crostino.
  	Puliamo le arance, le mettiamo in un contenitore, aggiungiamo pane e cannella. Avevo la cannella in polvere, ma meglio con un bastoncino, quindi la bevanda non sarà torbida come la mia.
  	Riempite di vino e mettete in forno caldo per 2 ore. Il vino deve essere riscaldato e infuso e non evaporato dal fuoco.

  Dopo 2 ore togliere, portare a ebollizione, aggiungere zucchero a piacere.

• Alcune ricette indicano che il punch dovrebbe essere lasciato in infusione per altre 10-12 ore. Ma mi ha lasciato subito. Agli ospiti non è stato permesso di uscire per insistere. Si è rivelato molto profumato.
• Buon appetito a tutti.

Che ricetta interessante! E la bevanda è probabilmente deliziosa. Ma davvero non mi piace la cannella (la sostituirò), ma metterò in servizio la ricetta. Grazie!

2 bottiglie sono 2x0,75 litri = un litro e mezzo? Anche a me piace la ricetta! E le fette di pane?
Ma io non vorrei bollire: bollire ruba anche i gradi? ..

Tan, ma non è necessario bollire secondo la ricetta, basta portarlo a ebollizione. Vendiamo pane Borodino in piccoli panini, circa 12 per 7 cm, ho preso mezzo pezzo di 1 cm di spessore per 1 bottiglia.
Julia grazie. Provalo.
Prima di far bollire il vino con arance e cannella, ho fatto del vin brulè. Ma questa ricetta ha un sapore molto migliore. E il pane dà un sapore unico.

Va bene, fantastico, grazie, aggiungilo più vicino ai segnalibri!