Zuppa di verdure con bulgur

Zuppa di verdure con bulgur

Categoria: Primo pasto

ingredienti
bulgur	0,5 st
Cipolle a bulbo	1 pc
Carota	1 pc
Un pomodoro	2 pz
Sedano	1 gambo
Aglio	1 chiodo di garofano
Timo, sale, pepe	gusto
Porro

Metodo di cottura

• Aggiungere un po 'd'acqua in una casseruola e cuocere a fuoco lento le cipolle, i porri, i pomodori, le carote, il sedano e l'aglio tritati finemente finché non saranno morbidi
• Aggiungere 1,5-2 litri di acqua o brodo di carne, portare a ebollizione, aggiungere il bulgur e cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso per 15 minuti
• Alla fine aggiungere sale, pepe, timo, erbe aromatiche
• Togliete dal fuoco e insistete.
• Buon appetito.

[KofeLena]

Oh cool! Invia ricette con bulgur, non riesco ancora a scappare dal pilaf secondo le ricette di Irina, ma ecco già la zuppa, la cucinerò sicuramente.
KofeLena grazie per la ricetta

Giusto in tempo per l'avvicinamento della Posta.
E adoriamo queste zuppe e il bulgur.

Grazie!