Terrina di Telapia con Salmone (Frullatore Stazionario Moulinex)

Terrina di Telapia con Salmone (Frullatore Stazionario Moulinex)

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: francese

ingredienti
Filetto di tilapia	400 gr
Salmone affumicato	60 g
Panna grassa o panna acida	150 gr
Uovo	1 pc
Aneto tritato	2 cucchiai
sale	1 cucchiaino
Condimento al limone
Noce moscata grattugiata
Carta da forno

Metodo di cottura

• La ricetta della terrina mi ha spaventato fino a quando non ho acquistato il fornello per zuppe e frullatore fisso Moulinex. Ora cucino regolarmente questo piatto. La terrina può essere pesce, selvaggina, pollame, carne normale, fegato ...
• Vorrei portare alla vostra attenzione una terrina di pesce. Ecco cosa ho avuto:
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• Metti tutti gli ingredienti nella ciotola della pentola per zuppa, tranne il salmone. Meglio versare prima la panna o la panna acida e poi tutto il resto. Battere sulla modalità "impulso". Assomiglierà a questo.
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• Tritate il salmone a cubetti.
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• Versare nella miscela di pesce. Prendete un foglio di carta da forno, bagnatelo sotto l'acqua corrente, strizzatelo. La carta diventa morbida e si adatta a qualsiasi contenitore. Questo è quello che ho imparato da Jamie Oliver. Raddrizzare la carta e foderare il cestello della vaporiera della pentola.
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• Versate il composto di pesce nel cestello e copritelo con i bordi della carta.
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• Lavare la ciotola del fornello, versare acqua, inserire il cestello vapore, chiudere il coperchio, posizionare la ciotola sulla base e selezionare il programma p3 (cottura a vapore), impostando il tempo a 40 minuti.
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• Al termine del programma, rimuovere con cautela la ciotola del fornello dalla base, aprire il coperchio ed estrarre il cestello sul piatto utilizzando la maniglia. Lasciar raffreddare leggermente, aprire la carta e capovolgere la terrina su un piatto, coprendo con essa il cestello. Rimuovere la carta. Puoi decorare con il caviale.
• Buon appetito!
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Nota

Ci sono voluti solo 5 minuti per preparare i prodotti e 40 minuti per cucinare. Minimo sforzo, piatti sporchi e massimo piacere nel mangiare la terrina più delicata e ariosa! Provalo!

Molto saporito! Adoro questi piatti.
Tatiana, grazie.

Ricetta fantastica! È un peccato che in Proficus non ci sia il cestello del vapore, dobbiamo pensare a qualcosa
Tatiana, grazie!

[Tanyusha,]

Tanyusha, Non avrei mai pensato di cucinare terrine quasi settimanalmente! Grazie caro per gli elogi! La tua torta sciolta su YouTube. - bello! Perché non è sulla macchina per il pane? O me lo sono perso?

[Natalia]

Natalia, grazie per l'attenzione alla ricetta!

[Tatyana]

Tatyana,: rosa: dietetica, sana e gustosa! che colore

[NataliARH]

NataliARH, Grazie! Puoi divertirti con il colore: un po 'di barbabietole o carote .. Quando hai tempo.

[Tanyusha,]

Tanyusha, Non avrei mai pensato di cucinare terrine quasi settimanalmente! Grazie caro per gli elogi! La tua torta sciolta su YouTube. - bello! Perché non è sulla macchina per il pane? O me lo sono perso?

Tatiana, grazie!
Oggi posterò, non ho avuto tempo durante il fine settimana)))
E la terrina va fatta, da molto tempo non mi coccolo.

[Tanyulya]

Tanyulya, buona fortuna con la terrina!

[Tatyana]

Tatyana, quanto interessante e probabilmente molto gustoso! Dobbiamo correre dietro al pesce e provare!

[Giglio]

Giglio, Grazie! Molto saporito! Faccio anche il filetto di pollo con il fegato di pollo. Ottimo anche.

[Babushka]

Babushka, e all'improvviso mi sono appassionato al purè di patate, oggi abbiamo mangiato zuppa di crema di funghi, ma la mia preferita è la prima zuppa di zucca !!!

[Giglio]

Giglio, Sono anche un debole per le zuppe. Adoro soprattutto le barbabietole e le patate con carne affumicata.

La barbabietola è la mia zuppa preferita, solo sull'acqua, barbabietole, aglio, aneto, limone. Succo.
Ma ha fatto il purè di patate, non quello ...
Meglio sul programma 2.

patata affumicata

Tanya e questa ricetta è stata data? Se a entrambi piace la barbabietola, forse anche questa diventerà la nostra preferita?

[Giglio]

Giglio, Grazie! Zuppa di patate:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385514.0

Provalo, all'improvviso ti piace?

Ho fatto una terrina con filetto di pollo con funghi, non avevo panna acida o panna, quindi ho preso la maionese, ho preso i funghi già pronti dal barattolo. Si è rivelato molto gustoso. Il metodo della carta da forno è bello, ovviamente. Il prossimo è il mio fegato, ma non ho ancora deciso se farò una terrina con cubetti di carote o una pasta.

[Tanya]

Tanya, bravo! È bello che le mie proposte vengano comprese!

Ho fatto la terrina dal fegato, si è rivelata una pasta, probabilmente per il fegato avevi bisogno di crema non 150 grammi, ma 50 grammi. prendere, e per qualche motivo non si è preparato per 40 minuti, era ancora umido e rosa, ha aggiunto altri 15 minuti. e inoltre non sembrava pronto. Ho dovuto gettare questa "terrina" nella ciotola della pentola e cuocere per 15 minuti. a 95 gradi e velocità 1-2 (modificato). Di conseguenza, il patè si è rivelato gustoso. La prossima volta proverò a fare subito il patè di fegato.

[Tanya]

Tanya, quando lo faccio con il pollo, aggiungo il fegato a pezzi, non lo macino ...