Zrazy di patate con salsa ai funghi

[Digiuniamo deliziosamente e non ci scoraggiamo! E, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!]

Zrazy di patate con salsa ai funghi

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
patate	1 kg
funghi	150 grammi
Farina di frumento	3-4 cucchiai. cucchiai
cipolla di rapa	1 pezzo
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
olio vegetale per salsa	3 cucchiai da tavola
olio vegetale	per friggere
pangrattato (semolino)	impanatura
verdi

Metodo di cottura

• Pelare le patate, lessarle, fare il purè di patate senza acqua, latte e olio. Lascia raffreddare finché non è caldo.
• Tagliare a cubetti la cipolla e i funghi e friggerli in olio vegetale.
• Aggiungi un cucchiaio di farina. Condire con sale e pepe. Friggere leggermente con la farina in modo che ci sia olio e diluire con acqua fino allo spessore desiderato.
• Aggiungi le verdure.
• In una purea tiepida aggiungere 2-3 cucchiai di farina, aggiustare di sale.
• Formare le cotolette con le mani bagnate, passarle nel pangrattato o nel semolino. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.
• Servire caldo con salsa.
• 
• Digiuniamo deliziosamente e non ci scoraggiamo! E, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!

Il piatto è progettato per

per la famiglia

Tempo per la preparazione:

1-1,5 ore

Programma di cottura:

stufa, maniglie

Nota

Dalle mie osservazioni.
Le purè di patate devono essere raffreddate fino a quando non sono leggermente calde, se metti la farina nel purè di patate caldo, la farina si preparerà e le patate si allungheranno.
Pepare i funghi con molta parsimonia, in modo da non "intasare" il sapore e l'odore dei funghi.
Devi friggere zrazy a fuoco medio se il fuoco è basso. poi si allontaneranno.
E ovviamente questo non è uno sfogo. e cotolette o dita. Ma suona così bello.

Sono stato il primo a vedere quale ricetta e quale foto già scorreva la mia salivazione, volevo mangiare !!! una ricetta interessante ... segnalibro !!!

Sì, la foto è molto appetitosa! Bellezza!!!

Non mi diletto con lo zrazam da molto tempo, ma qui sono così belli, sì con i funghi
GRAZIE per la ricetta e per averti ricordato che puoi cucinare anche il purè di patate ripieno!

Nella mia comprensione, zrazy è farcito, ma secondo la ricetta, mi sono reso conto che erano solo polpette di patate con salsa di funghi.

Lascia cadere la saliva quasi soffocata nei segnalibri.

Angela !!!! La patata con pancetta è la nostra FSE! Anche tu hai radici bielorusse? E quanto è delizioso lanciare ciccioli! Mi dispiace postare questo!

[Ragazze,]

Ragazze,cari! Grazie a tutti per il vostro gentile feedback.

Nella mia comprensione, zrazy è farcito, ma secondo la ricetta, mi sono reso conto che erano solo polpette di patate con salsa di funghi.

Tyk! Leggiamo le note.

Anche tu hai radici bielorusse?

No. Solo russi! Siamo di Moscovia e Vologda.

No. Solo russi! Siamo di Moscovia e Vologda.

Slavi e non sono neri in Africa!

Angela, come sempre, è super!

[Nina]

Nina, Grazie.

Wow, che bellezza! Grazie mille per la ricetta!
Lo porto ai segnalibri.

[Galina]

Galina, Grazie. È anche delizioso.

Una ricetta molto necessaria per un cambiamento: anche se ero solo dal tavolo, la salivazione scorreva, guardando la foto

[Albina]

Albina, Grazie. Aiuta te stesso.

[Angela]

Angela, cucinato oggi, delizioso, adoro questo piatto! Funghi propri, porcini e porcini, il profumo del bosco e dell'estate. Ho appena aggiunto la panna acida alla salsa. Grazie!

[Angela]

Angela, brillante! Mi sono rotto la testa per cucinare qualcosa di così gustoso e bello (e nuovo)! Il rotolo è stato rinviato a Natale. Ed eccolo così adorabile! Posso assaggiare e annusare direttamente questi cibi meravigliosi! E nella salsa di funghi è necessario aggiungere 100 ml di latte, quindi un po 'più di panna acida: il gusto diventa così ricco (dal latte)!

[Yaroslavna]

cucinato oggi

Yaroslavna, Posso immaginare quanto sia delizioso con i funghi di bosco. Sono felice ti sia piaciuto)

Posso assaggiare e annusare direttamente questi cibi meravigliosi! E nella salsa di funghi è necessario aggiungere 100 ml di latte, quindi un po 'più di panna acida: il gusto diventa così ricco (dal latte)!

Lyuba, Grazie. Certo, puoi aggiungere latte, panna, panna acida alla salsa. Quello che vuoi. Ho solo una versione snella. Puoi mettere un uovo in una patata, lasciandolo raffreddare. Sarei felice se ti piacesse questo piatto. Anche se, a priori, non può che per favore. E aspetta il rotolo)

Oh, ed era delizioso per me ora))) Ho aggiunto la panna acida alla salsa, come sempre, e ho preparato le cotolette di patate al forno in un micron, sono risultate così fresche, mantengono bene la loro forma. Grazie, Angela, tante, tante volte!

Oh, ed era delizioso per me ora)))

Ovviamente))) Buon compleanno!
È necessario fare zrazy Finora nel buco portato via. Il piatto preferito di mio marito ...
Grazie Angela

[Yaroslavna]

delizioso per me

Yaroslavna, Posso immaginare! Non annoiarti mai)

Grazie

Lelka, Sarò contento se la ricetta tornerà utile)