Torta montata in una macchina per il pane (opzione 4)

[Fase 1]

Torta montata in una macchina per il pane (opzione 4)

Categoria: Pasqua

ingredienti
1 segnalibro
Uovo (medio)	4 cose
Scarico dell'olio.	70 g
Latte (2,5%)	50 ml
Farina psh.	260 gr
zucchero	4 cucchiai. l.
Lievito secco	2 cucchiaini
2 segnalibro
Farina psh.	130 g
Zucchero vanigliato	2 cucchiaini
zucchero	2 cucchiai. l.
sale	0,5 cucchiaini
Lievito secco	0,5 cucchiaini
uva passa	~ 80 g

Metodo di cottura

• Questa torta viene impastata in due fasi:
• Fase 1:
• - sciogliete il burro e versatelo in un secchio (beh, anche su una spatola)
• - riscaldare il latte (~ 30 secondi nel microonde)
• - rompere le uova, forare i tuorli
• - Setacciare la farina, fare un buco al centro per il lievito
• - mettete lo zucchero negli angoli
• - accendere il forno: "Pane dolce", "Crosta leggera", peso cottura - "750 gr"
• Seguiamo il processo di miscelazione, aiutiamo con una spatola (ci saranno molti grumi, non allarmatevi), prepariamo la farina e gli ingredienti della seconda fase.
• Fase 2:
• - lavate e ammollate l'uvetta, asciugatela su un canovaccio o un tovagliolo
• - setacciare la farina
• - mettere lo zucchero, il sale, il lievito in un mucchio comune
• - dopo che il fornello ha avviato un nuovo ciclo di impasto, ci addormentiamo tutto tranne l'uvetta, lo buttiamo dopo il segnale (inizia il mio ciclo senza dare un segnale, e poi dopo 5 minuti dà un segnale)
• - seguiamo il processo di miscelazione, aiutiamo con una spatola
• Il risultato è un panino piuttosto denso, come se stessimo cuocendo del normale pane bianco. In realtà, si alza bene. Risulta una mollica piuttosto soffice, di colore quasi bianco, molto gustosa. La crosta è leggermente scura, molto friabile.
• Nel contesto:
• 
• La glassa che hai scelto, ero troppo pigro per sperimentare nuove opzioni.

Il piatto è progettato per

~ 750 g

Tempo per la preparazione:

2 ore 55 minuti

Programma di cottura:

Pane dolce

Nota

Nonostante l'apparente difficoltà di preparazione, è andata molto bene

Un così appetitoso bello!

Già mangiato la metà, il proiettile se ne va
A proposito, puoi aggiungere 40 grammi di arachidi schiacciate o schiacciate: sarà ancora più gustoso