Braid "Festive"

[Buon tè!]

Braid "Festive"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
farina di frumento / qualità	500 grammi
latte caldo	180 grammi + 1 cucchiaino
zucchero	100 grammi
burro (margarina)	100 grammi
tuorlo	3 pezzi
lievito secco	8 grammi
sale	5 grammi
carruba (cacao)	1 cucchiaio. il cucchiaio
vaniglia	gusto
ripieno di papavero pronto	150 grammi
uva passa	100 grammi
frutta candita multicolore	100 grammi
uovo per la lubrificazione

Metodo di cottura

• Tutti i prodotti, ad eccezione di semi di papavero, uvetta, canditi e carruba, vengono posti in un secchio della macchina per il pane, secondo le istruzioni. Tutti i prodotti sono a temperatura ambiente.
• Impastiamo la pasta. L'impasto è morbido, non si attacca.
• Separare un terzo dell'impasto. Lo rimettiamo nella HP, aggiungiamo un cucchiaino di latte e carruba (cacao).
• Accendiamo il programma di miscelazione. Noi seguiamo. Quando l'impasto sarà diventato dello stesso colore, spegnete l'HP ed estraetelo.
• Mettiamo in fermentazione in diversi piatti in un luogo caldo e copriamo con un foglio.
• Fermentazione fino al raddoppio. Ho 90 minuti.

• Impasto all'inizio e alla fine della fermentazione.

• Tiriamo fuori l'impasto. Dividi il bianco a metà. Stendi uno strato sottile. Su ciascuno mettiamo un ripieno diverso e arrotoliamo in rotoli separati, pizzicando le cuciture.

• Intreccia una treccia. Mettiamo in una forma ricoperta di carta. Mettiamo in lievitazione in un luogo caldo, coperto con un foglio fino al raddoppio. Circa 70-90 minuti.

• Intreccio all'inizio e alla fine della lievitazione.

• Lubrificare con un uovo con l'aggiunta di latte o acqua.
• Mettiamo in forno. Temperatura 190 gradi.
• Dopo 10 minuti, abbassare la temperatura a 170 gradi. se necessario, coprire con un foglio.
• Cuocere fino a quando non si asciuga lo spiedo. Il mio tempo di cottura totale è stato di 45 minuti.
• Tiriamo fuori, raffreddiamo su una gratella, tagliamo e gustiamo.
• 
• 
• Buon tè!

Il piatto è progettato per

1 treccia

Tempo per la preparazione:

3,5 ore

Programma di cottura:

HP, forno

Nota

La ricetta è tratta dal sito web di Cook. RU. Grazie all'autore.

Pasticcini deliziosi, aromatici, dolci. Delizioso con burro, tè o latte. Ha un sapore molto simile al dolce pasquale.

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[Angelchik]

Oh-oh-oh-oh-oh, madri-e-e-e! Bellezza - allora cosa, Angelchik! Super! Semplice, super-rr! Ci vizi con tali delizie, mia cara!
Ammiro ogni tuo argomento!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, beh, oh-oh-bellissima treccia, il taglio sulla corona sembra
Grazie

[Ira, Natasha!]

Ira, Natasha!Grazie, carissimi, per le belle parole!

ammirare!

Provo!

Ammira e divertiti. Questo è il tuo motto nel pane)) Molto impressionante.

[Angela]

Angela, e ciò che è così intrecciato qui, ho provato a calcolare tutti i livelli. Molto interessante e sembra bello

[Angela]

AngelaChe bellezza è la tua treccia! I canditi dominano qui, creando un mosaico. Mi sembrava, o mi sbaglio, che i canditi somigliassero alla marmellata. Grazie per un altro capolavoro. Non sono mai stanco di essere sorpreso dal tuo talento! Tutto ciò che fai è al massimo livello, indipendentemente da ciò che intraprendi.

[ang-kay]

ang-kay, Pasticcini molto belli! E i canditi, mi sembrava a parte, sono nell'impasto. Talentuoso, delizioso!
Grazie per la ricetta!

[stanllee]

stanllee, Admin, velli, Anatolyevnagrazie carissimi per gli elogi!

Ho provato a calcolare tutto

Sembra molto, ma in realtà ci sono solo 3 rotoli.

i canditi sembrano marmellata

Questi sono frutti canditi. Li ho lavati e tagliati prima di avvolgerli in un rotolo. Si sono ammorbiditi un po 'e lo zucchero è rimasto.

Angela, dolci meravigliosi con una mollica ariosa e fibrosa! Nella foto principale, la treccia sembra una brillante farfalla esotica!

[Sonadora]

Sonadora,

[Angela]

Angela, indescrivibile bellezza !!! Mi tolgo il cappello
Pensi che sia possibile senza cacao?

Che bella combinazione di colori, una treccia così solare con una briciola ariosa, semplicemente indescrivibilmente bella !!! Angela delizia !!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

[Slastёna]

Slastёna, lettohka ttt, grazie ragazze!

Pensi che sia possibile senza cacao?

Perchè no? Ho una carruba. Puoi fare tutto nello stesso colore e non intrecciare una treccia.

Grazie mille per la ricetta ang-kay! Il gusto è straordinario! Fatto due porzioni in una treccia. Non lo farò più, sarebbe meglio due più piccoli) Ho messo in ammollo l'uvetta, i canditi nel liquore italiano Limonello, non ho filtrato l'uvetta, ma tutto si è riempito nell'impasto e non me ne sono pentito, mi è piaciuto molto questo alcolico nota)) La foto non ha funzionato magnificamente, sembra più attraente dal vivo, ho la mente briciola, esfolia. .

[Annette]

Annette, Sono molto contento che mi sia piaciuto il panino. Grazie per questo bellissimo report. Buone vacanze!

Ecco la mia treccia, o meglio i resti. Angelica, grazie molto gustosa e interessante nella preparazione. La famiglia è felice.

[Olga]

Olga, si è rivelato molto bello. Sono contento che tutti siano felici. Sarei felice se la ricetta mettesse radici in casa)