Barbabietola al forno con crema balsamica al cioccolato

Barbabietola al forno con crema balsamica al cioccolato

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
giovani barbabietole (piccole)	3 pz
olio d'oliva	2 cucchiai. l
per la crema
aceto balsamico	1/3 di tazza
zucchero	1/4 tazza
polvere di cacao	1/4 tazza
estratto di vaniglia	1/2 cucchiaino
sale	1/4 cucchiaino
tazza = 240 ml

Metodo di cottura

• Mondare e pelare le barbabietole. Tagliarlo a fette spesse.
• Metti da parte alcune verdure di barbabietola (foglie di barbabietola).
• Mettere le barbabietole tritate in una pirofila, versarvi sopra 2 cucchiai di olio d'oliva, mescolare fino a coprire tutti i pezzi.
• Coprite la forma con la carta stagnola, mettete in forno preriscaldato a 210⁰C, e cuocere per circa 40 minuti finché sono teneri.
• A questo punto, in una piccola casseruola, unire l'aceto balsamico, lo zucchero, il cacao, l'estratto di vaniglia e il sale. Bollire la miscela a fuoco medio fino a quando non si sarà addensata.
• Sciacquare le foglie, eliminare i gambi grandi e asciugare tamponando.
• In una piccola padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare le foglie di barbabietola tritate fino a renderle morbide.
• Sfornare le barbabietole finite, lasciarle raffreddare un po ', aggiungere la crema balsamica al cioccolato e le foglie fritte. Mescola tutto e goditi il ​​gusto insolito.
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Il piatto è progettato per

4 porzioni

Programma di cottura:

forno

Nota

Puoi mangiarlo sia caldo che freddo. Si sposa bene con la carne.

[Gala]

Gala, rimani sbalordito !!! : wow: barbabietole, cioccolato, foglie fritte !!! Che sapore ha ???

e le avrei (foglie) in un cocktail.

[Oksan]

Oksan, Trovo difficile dire che aspetto abbia, ma mi è piaciuto il gusto. Mio marito ha detto che somigliava un po 'alla salsa di melograno, quindi ho scritto che sarebbe andata bene con la carne.

Ce ne sono altre di queste foglie! Domani andranno a un cocktail

Chiaro! Hai bisogno di provare!

Se non pensi a niente da solo, questo può essere con i top
Cocktail "Bietola verde"

Ricetta molto interessante che vorrei provare, ma le giovani barbabietole non hanno ancora attirato la mia attenzione. Non appena mi incontrerò, lo comprerò sicuramente. Segnalibro ricetta in modo univoco)))

Se non pensi a niente da solo, questo può essere con i top
Cocktail "Bietola verde"

Oksan, ci proverò sicuramente.

E ho anche con bietola

[Olya]

Vorrei provare, ma le giovani barbabietole non hanno ancora attirato la mia attenzione.

Olya, se sei aperto agli esperimenti, allora ti consiglio
E il mercato è già pieno di giovani barbabietole.

Lei, beh, viviamo nel Circolo Polare Artico. Sul mercato. Barbabietole giovani? : girl-q: Di cosa stai parlando? Ora abbiamo un sacco di fiaschi, pesci, le nonne invernali vendono spazi vuoti, frutta secca, semi e ... forse fse.

[Segno di spunta!]

Ascolta, questo è qualcosa!Segno di spunta!Quanto è bello e credo sia delizioso! In attesa di nuovi esperimenti!

In attesa di nuovi esperimenti!

Ci sarà di più!

Nessun dubbio!!!

Una ricetta interessante! E il cioccolato è disponibile! È molto sentito, prevale nel gusto, o si fonde nell'estasi gastronomica con il balsamico? Non vivo senza questi due prodotti separatamente ... Grazie!

[Olya,]

E il cioccolato è disponibile! È molto sentito, prevale nel gusto o si fonde all'estasi gastronomica con il balsamico?

Olya, Non l'ho fatto con il cioccolato, l'ho fatto con il cacao e lo zucchero (che ovviamente è molto simile), ma il gusto, sì, si fonde all'estasi gastronomica con il balsamico. Ma la misura è necessaria affinché né l'uno né l'altro prevalgano, cioè si fondono (lo avete notato bene)

Penso di poter immaginare il gusto ...È interessante provare prima con la carne, e poi ne vorrei un dolce con piacere!

Oh questo è fantastico! Esattamente fantastico! Le barbabietole al forno sono un prodotto necessario e sano, e con una tale salsa -. Grazie!

[Marinochka, Irochka]

Ragazze, Marinochka, Irochka

[Galina]

Galina, una ricetta insolita! Aggiunto ai segnalibri!

[Segno di spunta]

Segno di spunta,