Gelato "Pomodori alla menta"

Gelato "Pomodori alla menta"

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
succo di pomodoro	200 ml
crema 20 o 30%	200 ml
menta fresca (io ne ho la metà con quella secca)	1 pacco
pomodoro carnoso	1 pc

Metodo di cottura

• Ricorda, in precedenza, in epoca sovietica, il gelato al pomodoro veniva venduto e costava 10 copechi. Non tutti l'hanno provato (me compreso!), Perché prima il gelato era associato solo a un dolce dolce. Ma ora ... è diverso!
• Cosa non inventiamo, quali esperimenti di gusto non facciamo. Così ho deciso di fare il mio gelato al pomodoro, ma il mio sarà con il mio gusto preferito di pomodori alla menta. I pomodori una volta erano un frutto. E se immagini le loro dolci varietà meridionali, allora è del tutto possibile immaginare il gusto del gelato al pomodoro.
• Puoi servire questo gelato a colazione, pranzo o cena insieme a formaggio in salamoia, ad esempio "Feta". Ancora meglio con la mozzarella. E ottieni la tua insalata caprese alla menta!
• Tritate finemente la menta. Puoi, come me, fino a quando è fresco e maturo, usare essiccato. Deve prima essere immerso in una piccola quantità di succo.
• Taglia il pomodoro a cubetti.
• Quindi, mescolare la menta con il succo di pomodoro, la panna e il pomodoro. Aggiungere sale, zucchero a piacere e inviarlo al congelatore o alla gelatiera.
• Se cuocete in freezer, quindi ogni 30 minuti, mentre avviene il processo di congelamento (2 ore), dovete mescolare il nostro composto fino a quando non diventa un vero gelato.
• Quando il gelato è pronto potete servirlo subito guarnito con la menta. Se lo usiamo come spuntino, aggiungi del formaggio sottaceto e dei pomodori. Puoi aggiungere olive e le tue verdure preferite come basilico, rucola o insalata.
• 
• Il gelato alla menta e pomodoro ha un gusto molto rinfrescante e gradevole. Provalo!
• Goditi le tue vacanze estive!

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti + congelamento

Programma di cottura:

congelatore o gelatiera

Nota

Il gelato alla menta e pomodoro al caldo è un'ottima alternativa al succo di pomodoro.

E mangiavo gelato al pomodoro in quei giorni. Recentemente. in qualche modo mi sono persino ricordato di lui e ho pensato a cosa provare a fare. Grazie per la ricetta. Con la menta, credo. ancora più bello!

In epoca sovietica, non ho mai incrociato le strade con il gelato al pomodoro. Ma a quei tempi difficilmente avrei accettato di provare, il che non si può dire dei tempi presenti. E questo nonostante non mi piaccia molto il gelato.
E il pomodoro, a proposito, è sempre stato una bacca.

[Angela]

Grazie per la ricetta. Con la menta, credo. ancora più bello!

Molto gustoso per me! La combinazione di menta e pomodori è semplicemente magica. Angela, grazie per aver visitato il gelato. Se ti sei ricordato di lui di recente, allora devi cucinare. E che tipo di pomodori coltivi - zucchero m-mmm.

Olya, grazie per il suggerimento - prova per una buona salute e per dissetarti. Puoi mangiare gelato al pomodoro e menta al posto del succo di pomodoro al caldo.

E il pomodoro, a proposito, è sempre stato una bacca.

Olya, non voglio approfondire l'antica disputa tra botanici, orticoltori e consumatori nella ricetta del gelato. Per il primo, il pomodoro è sempre stato un frutto (frutto), nonostante sia stato a lungo trasferito in uno stato diverso. Nel 2001. L'Unione europea ha nuovamente restituito lo status di pomodoro a un frutto e solo di recente ha ricominciato a essere considerato una bacca.

Un pomodoro è una verdura, un frutto o una bacca?
Per molto tempo ci sono state controversie tra le persone su come chiamare correttamente un pomodoro un vegetale o una bacca? Per fugare la polemica, scopriamo cos'è un pomodoro.

Quindi, la differenza tra le idee scientifiche e quelle quotidiane (culinarie) su frutta, bacche, frutta, verdura nel caso del pomodoro (così come alcune altre piante, come i cetrioli) porta a confusione. Pomodori - il frutto di un pomodoro - dal punto di vista della botanica - bacche di paracarpo multi-annidate. In inglese, non c'è differenza tra i termini frutta e frutta. Nel 1893, la Corte Suprema degli Stati Uniti stabilì all'unanimità che, sebbene i botanici considerino i pomodori come frutta (cioè frutta), i pomodori dovrebbero essere considerati verdure quando si riscuotono i dazi doganali. Non è noto se la decisione dei giudici fosse influenzata dalla legge dell'epoca, secondo la quale gli ortaggi erano soggetti a dazi doganali e la frutta poteva essere importata gratuitamente. Nel 2001, l'Unione Europea ha deciso che i pomodori non sono verdure, ma frutta. Nella letteratura agricola russa delle passate edizioni, come nella lingua di tutti i giorni, i pomodori (frutti di pomodori) sono considerati ortaggi.

Ad oggi, il pomodoro è tornato allo stato di una bacca ed è descritto in molti libri in questo modo. Quindi, la definizione corretta di un pomodoro è una bacca e, come è più conveniente chiamarla, la scelta di tutti.

Olya, non voglio approfondire l'antica disputa sulla ricetta del gelato ...

E non lo faremo.

Marin non sapeva nemmeno che questo fosse il caso in epoca sovietica, ho dovuto chiedere ai miei genitori ... un'opzione interessante!

Mi sento così vecchio))) Ricordo il gelato al pomodoro per 10 copechi. Lo amavo moltissimo. Questo gelato ha questo sapore?

[Natasha, Evgeniya]

devi chiedere ai tuoi genitori .... un'opzione interessante!

Forse hanno provato il pomodoro ... Anche se, come ho detto, non tutti hanno osato. Inoltre, è stato venduto in piccole quantità (a causa della domanda non molto elevata).

Lo amavo moltissimo. Questo gelato ha questo sapore?

È improbabile che il mio gelato assomigli a ... Se solo la presenza di pomodori. Sicuramente non c'era menta nel gelato sovietico. Questa è la mia improvvisazione: mi piacciono i pomodori in umido con la menta. Se ti è piaciuto il pomodoro sovietico, spero che piacerà anche a te.
Natasha, EvgeniyaGrazie per il tuo interesse per la ricetta!

[Marina]

Marina! Ricetta molto interessante, grazie! , Sicuramente segnalibro!

[MariS]

MariS, Marina, te lo ricordi !!! Finalmente! Dico a qualcuno che c'era un gelato al pomodoro così insolito e gustoso - nessuno mi crede, io stesso ho iniziato a dubitare ... ma se fosse ... ma lo era, lo era !! Grazie, proverò sicuramente a farlo.

Marinochka, non ricordo il gusto, ma il gelato mi è familiare. Riscoprirò volentieri per me stesso. Grazie per la ricetta e la descrizione.

[Anastasia, Ksyusha, Irisha]

Anastasia, Ksyusha, Irishagrazie ragazze!

Io stesso ho cominciato a dubitare ... ma se fosse ... ma lo era,

Lo era, lo era Ksyusha! Non dubitare. Che innovazione c'era in quegli anni!
Provalo ogni tanto, magari ti piacerà anche il pomodoro alla menta.

Ragazze! Sono ancora scioccato dai tuoi ricordi del gelato al pomodoro! Non l'ho mai incontrato! Ecco la cipolla: sì, ho anche avuto la possibilità di provarla.

[Nastya]

Non l'ho mai incontrato! Ecco la cipolla: sì, ho anche avuto la possibilità di provarla.

E la cipolla è interessante! Deve essere dolce ... deve provare, grazie Nastya!

[Tricia]

Tricia, Non ho capito bene dalla faccia della faccina, se fosse dolce (cipolla) o piccante.

[Marisha]

Oh, che ricetta allettante!
Anche se sono nato con i mammut, non posso vantarmi di aver mangiato quel gelato al pomodoro vecchio ... Probabilmente, semplicemente non veniva prodotto nella nostra zona.
E il tuo, Marisha, la ricetta è così interessante! È difficile passare e, almeno, non fissare le immagini!

[irlandesi]

Probabilmente nella nostra zona semplicemente non veniva prodotto.

irlandesi, Penso, e l'hai prodotto ... solo, come altrove, in piccole quantità - per un dilettante, dopotutto.

Anche se sono nato con i mammut,

Uraaa, è stato trovato un parente !!!

[MariS]

MariS, Marina, Premier, Olya! Il gelato aveva un amaro leggero, quasi impercettibile, come ora capisco dall'insalata fresca di cipolle non amare. Negli anni quasi non ricordo il sapore, ma ricordo il crepitio di una sagoma strappata. Che gelato, e poco dolce, e cipolla! E venduto dal vassoio a palline in tazze tra tutti i tipi di frutta!

Questo è quello che non hanno fatto dei pomodori, e ora avremo anche il gelato. La mamma sarà sorpresa di quello che è andato il raccolto.

La mamma sarà sorpresa di quello che è andato il raccolto.

Posso immaginare la reazione di mia madre.
Forse l'intero raccolto non dovrebbe essere messo sul gelato? Anche se, perché no, è più sicuro conservare congelato.