Multicooker Philips HD3158 / 03

In generale, 3158 è già a casa mia, dopo il vecchio e meritato Panasonic-18 (anche dalle prime feste, quando anche i venditori nel negozio si sono allontanati dalla parola "multicooker") - la macchina shaitan
Inizierò a cucinare domani, ma ho già premuto i pulsanti, sono d'accordo che l'impossibilità di spegnere il dispositivo con un pulsante sul case sia un'idea molto strana di un marchio così noto.

Signore, per favore parlatemi del pilaf.

Secondo il ricettario, è necessario attivare la modalità pilaf, quindi friggere la carne, aggiungere cipolle, carote, riso, aggiungere acqua e attendere.
Secondo le istruzioni (su un foglio grande), devi mettere tutto nella padella, attivare la modalità pilaf e attendere.

In effetti, ho già impostato per cucinare, ma secondo la solita opzione: ho fritto carne e verdure, quindi ho attivato la modalità pilaf. Forse invano è stato necessario valutare la ricetta ufficiale? (non è chiaro solo quale di loro) In Panasonic, "Plov" è completamente automatico (un'altra cosa è che tutta questa ricetta è stata adattata alla solita), è concepita così anche qui, in teoria?

[lastochka]

lastochka, cucini come preferisci. Prima friggo anche io tutto. Sulla modalità di frittura, e non su Plov, poiché per qualche motivo è suggerito. Quindi aggiungo riso e acqua salata e accendo la modalità Pilaf. Sempre un buon risultato, perché la modalità touch.

Dimmi come cucinare le verdure surgelate nel mv, che vengono vendute in un sacchetto nei negozi (fagioli asparagi, miscele diverse)?

[Alexey-m]

Alexey-me cosa vuoi ottenere da loro? Se fritto, poi arrostito, se in umido, poi in umido.

[Manna]

Manna, di solito cucino le cere in una padella, prendo quelle surgelate, aggiungo il burro, le tengo coperte in una padella ben riscaldata per 5-7 minuti, si sciolgono, danno il succo, cuociono un po 'a vapore nel loro stesso succo e acqua sciolta . Quindi, apro il coperchio e lo tengo aperto: faccio evaporare l'umidità, cuocio, ma non lo lascio soffocare e cuocere a vapore finché non si ammorbidisce. Un minuto prima della cottura, quando manca l'acqua, aggiungo qualche spicchio d'aglio schiacciato (se parliamo di asparagi). E lo friggo un po '. Decollare, strofinare il formaggio a pasta dura. Lo copro con un coperchio, e mentre sistemo i piatti, languiscono un po ', il formaggio si scioglie, le verdure si impregnano dell'odore di aglio e formaggio. Il risultato sono verdure succose e sode. Tutta la cottura 12-15 minuti.
Voglio qualcosa di simile.

Si scopre che all'inizio li scongelo rapidamente e li cuocio a vapore un po ', ma non diventerebbe letargico, quindi evaporo l'umidità prima di friggerli e il primo scricchiolio. Vapore, frittura ... come?

A proposito, come usi un piroscafo? Mettere una ciotola di cibo su una griglia per la cottura a vapore piena d'acqua? Il cibo verrà cucinato dal basso? O versare meno acqua rispetto al supporto e metterci sopra del cibo? Se su di esso - come ottenere pesce al vapore, verdure (generalmente si sbriciolano tutto)? + possono ancora dare il succo, è normale che goccioli nell'acqua per il parco? Non posso immaginare.

Un'altra domanda. Come fare il pesce fritto con le cipolle? Passare la cipolla fino al primo delicato colore dorato. Pesce di mare, infarinare, un po 'di sale e soffriggere in una padella fino a ottenere una leggera crosticina, toglierlo in una terrina e lasciarlo sotto il coperchio a sudare raffreddando per breve tempo. Qual è il modo migliore per fare qualcosa di simile?

P.s. mv non l'ho ancora comprato. Sto aspettando fino a quando non appare dopo le vacanze. Provo le ricette a cui sono abituato.

[Alexey-m]

Alexey-me quale multicooker hai scelto? Cucino le verdure a seconda del tipo: prima i fagiolini in modalità frittura, poi aggiungo le spezie, un po 'di maionese e lo spezzatino. Broccoli al vapore in un cestello a vapore. Si estrae il cesto e si trasferiscono i broccoli nel piatto. Niente si sbriciola. Il tuo cibo non si sbriciola o cade a pezzi a bagnomaria?
In generale, guarda il forum: ci sono molti piatti per il multicooker, inclusi pesce e cipolle

[Larssevsk]

Larssevsk, ha scelto Philips 3165. 4 litri. Ho capito che dovevo aspettare e iniziare a cucinare.

Per favore parlami della modalità "Cottura a vapore". Non mi aspettavo da lui un'imboscata del genere.
Ho fatto tutto secondo le istruzioni (acqua-griglia-polpette), impostato 20 minuti di cottura. L'acqua bollì, il vapore uscì dalla valvola, ma il serpente continuò a correre. Dopo 10 minuti non riuscivo a sopportarlo e ho spento la MV, ho riattivato la modalità, impostato questo tempo per 10 minuti. Dopo un paio di minuti ho pensato "E se dovessi spegnere il riscaldamento in questa modalità?", Zamknul su "Riscaldamento", MV squittì, il serpente scomparve, apparve un'icona di cottura verde e iniziò il conto alla rovescia.
L'acqua, ovviamente, è bollita e la pentola è quasi bruciata, ma la domanda è diversa: ci sono trucchi in questa modalità?

[Elena]

Elena, Beh no. Probabilmente non hai avuto abbastanza pazienza per avviare il conto alla rovescia. Il sensore di temperatura non ha funzionato correttamente.
È successo anche a me, ma non reagisco al conto alla rovescia, ma metto il cibo e ogni tanto conto il tempo da solo.

Elena, no. Probabilmente, non hai avuto abbastanza pazienza per avviare il conto alla rovescia. Il sensore di temperatura non ha funzionato correttamente.

Sì, probabilmente il sensore di temperatura è difettoso. Eh, non c'è limite alla perfezione, tutto ha bisogno di un occhio e di un occhio

Ho pensato che ciò potesse essere dovuto a una ciotola non originale (era 3737). Beh, non si sa mai ... il peso, lo spessore della ciotola, influenza qualcos'altro ...?
Ho deciso di controllare. Nella ciotola originale, dopo la comparsa del vapore dalla valvola, il conto alla rovescia è iniziato in un minuto, nella ciotola non originale, dopo due minuti e mezzo.

È inoltre necessario verificare quanta acqua è necessario versare in modo che sia sufficiente cuocere per un paio di 20 minuti, e in modo che la griglia non sia allagata d'acqua

Sto scegliendo un multicooker da acquistare. Sto considerando Philips HD3158 / 03. Tuttavia, su Yandex-Market ho trovato una recensione devastante di un determinato utente. Ecco alcuni estratti dal suo post, da cui ne consegue che MV puzza terribilmente quando viene riscaldato, poiché l'elemento riscaldante è fissato con una sorta di sigillante che emette una puzza, e anche che la superficie inferiore del coperchio è una sorta di lamina sotto la quale non puoi pulire lo sporco:

Ecco il link e la citazione
(rimosso il collegamento)
<< L'elemento riscaldante di questo modello è inondato da una sorta di sigillante incomprensibile che puzza terribilmente quando viene riscaldato (una malattia comune in questo modello), se possibile, controlla direttamente in negozio, facendo bollire due bicchieri d'acqua senza lasciare il registratore di cassa ( divertente anche tu, ma cosa fare? ??). Ricorda: nient'altro che il cibo dovrebbe odorare da un multicooker !!!
4 - La potenza del dispositivo è eccessiva, consuma più elettricità di un bollitore, qualunque cosa si possa dire, ma non abbiamo un contatore per il gas, e il contatore elettrico gira come un matto, un kilowatt di questo dispositivo è già grave .
5 - All'interno del coperchio c'è un foglio di alluminio, beh, o qualunque cosa sia, sottile e dietro di esso si accumulano residui di cibo, è impossibile rimuoverli da lì, spero che tu capisca come andrà a finire ...> >

Chiedo a chi ha utilizzato HD 3158 di confermare o smentire queste affermazioni dell'autore della recensione. Per favore rispondimi!

Questa recensione non è devastante, ma, perdonatemi il suo autore, stupido ... beh, o anti-pubblicità.

malattia comune in questo modello

È una sciocchezza. Questo a volte accade con il multicooker e dispositivi simili, che quando lo accendi per la prima volta, qualcosa brucia sull'elemento riscaldante. Non ho mai incontrato un multicooker Phillips con un fetore.

La potenza del dispositivo è eccessiva, consuma più elettricità di un bollitore

Questo è se l'autore ha deciso di friggere costantemente qualcosa in un multicooker ... E anche allora, più del bollitore non ci vorrà, perché dopo aver riscaldato l'elemento riscaldante, dovrebbe essere spento. Fondamentalmente, durante lo spegnimento e modalità simili, il multicooker consuma quasi la metà dell'elettricità dichiarata, poiché accende l'elemento riscaldante solo quando si raffredda al di sotto della temperatura condizionale. L'alta potenza consente al dispositivo veloce riscaldare la ciotola alla temperatura desiderata. Più bassa è la potenza, più lentamente si riscalda la ciotola.

Foglio di alluminio all'interno del coperchio

L'autore teneva esattamente questa pentola a cottura lenta tra le mani? All'interno è presente una normale piastra di alluminio, che si trova sulla maggior parte dei coperchi del multicooker. Niente ci cade sotto.Il rivestimento può essere rimosso e lavato secondo necessità.

In generale, questo multicooker è molto buono. Mi piacciono i modelli Philips più di altri: 3095, 3158, 3165/67, 3197.

Manna, grazie mille! Ordinerò questo fornello lento e scriverò i rapporti culinari del vecchio scapolo sul forum :-)))))

Chiedo a chi ha utilizzato HD 3158 di confermare o smentire queste affermazioni dell'autore della recensione.

Tutti i punti, come ha detto Manna sopra, sono completamente privi di senso. Potrebbe piacerti o meno il design, le dimensioni, il numero di modalità e la loro funzionalità, ma ciò che è elencato nella recensione viene risucchiato dal dito da una persona che non ha mai visto questo MV.
Se avessi scelto oggi, forse avrei preso non 5, ma 4 litri, poiché ora è possibile acquistare ciotole aggiuntive per 4 litri con un buon sconto. Ma chissà, forse 5 litri prima o poi caleranno di prezzo ... e un volume in più quando si cucina la carne in gelatina non è mai superfluo

Grazie lastochka per il tuo supporto. 3158 ordinato. Oltre ai vantaggi della stessa MV, il fattore decisivo era la possibilità di acquistare ciotole aggiuntive (a un prezzo contenuto)

Uraaaa !!! Oggi ho comprato 3158. Latta, nei nostri negozi della Crimea semplicemente non c'è più costoso di questo modello))) Non tutti pregano per lei.
Fuh. In generale, non c'è mai stato un multicooker, come cucinare questa limonata lì? Ho molta paura ...

Ragazze, sono un laico completo nel multicooker, non lo sono mai stato. Dimmi come cucinare una piccola quantità, diciamo, farina d'avena istantanea nel latte?
Nel libro di istruzioni è scritta una sorta di assurdità: 200 g di farina d'avena BP (1multican) e 1-1,2 litri di latte.
Ho pesato il peso dei fiocchi da 1 multi-bicchiere - 70 g si sono rivelati. Non voglio che niente bruci ...
AIUTO!!! Quali proporzioni prendere e se è necessario impostare l'ora o solo una modalità porridge e il gioco è fatto?

1: 3 Cucino Ercole. 1: 4 grano saraceno, frumento, orzo. 1: 5 riso e miglio

[Larssevsk]

Larssevsk, La ringrazio molto per la risposta. Ieri, per capriccio, ho fatto bollire la farina d'avena (veloce) 1d3 in modalità porridge.
Cioè, ha bollito e poi cotto dopo aver fatto bollire per 10 minuti.
E è necessario impostare grano saraceno e semole di riso? o anche 10 minuti?

No, ho messo il grano saraceno a 20 e il riso a 30. Poi lo tengo sul fuoco per un'altra ora (per renderlo più saporito. E in generale, ho un'altra pentola a cottura lenta, sono andato qui per caso a vedere la luce

[Larssevsk]

Larssevsk, oh, grazie mille per essere passato. Anche se diverso, ma Phillips. Secondo il tuo feedback e ha preso.
Chi altri suggerirebbe che la sua modalità riso / cereali sia sensibile al tocco, cioè, se ci riempio la pasta e l'acqua bolle, si ferma?

Nel mio tocco e cereali e pilaf

Aah, ragazze, non riesco a capire niente. Adesso stavo cucinando il pilaf. Rice ho avuto 1,5 ms. L'acqua è stata calda per 3 ms.
Per prima cosa ho fritto carne e verdure sull'ARROSTO
Quindi ha inserito l'intera ciotola e attivato la modalità PLOV.
Le istruzioni dicono che l'ora non può essere impostata lì. Cioè, è automatico per 40 minuti. Acceso: il serpente correva.
Corse, corse ... Ho guardato nel cartone animato: l'acqua è evaporata, il riso mi è sembrato pronto. L'ho tagliato perché non voglio rovinare la ciotola e così il mio pilaf si brucerebbe? Ho fatto qualcosa di sbagliato? Hai dovuto aspettare fino alla fine?

E inoltre. Cioè, ho capito bene che cucino 1,5 ms di riso per pilaf, che è 4 ms, quindi il tempo di cottura per pilaf sarà sempre lo stesso e il pilaf sarà sempre cotto?

Mi scusi in anticipo, ma non capisco come funziona questo dispositivo intelligente ...

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, modalità "pilaf" - toccare. Non hai avuto la pazienza di aspettare che si chiudesse. Riprovare più tardi. Non appena l'acqua bolle e il fondo è leggermente fritto, la modalità si spegne. A seconda della quantità di liquido, il tempo di cottura sarà diverso, perché più acqua, più tempo ci vorrà per evaporare. Le proporzioni che hai preso 1,5 ms di riso per 3 ms di acqua, secondo me, sono abbastanza normali. Non serve più acqua (come mi sembra)

Grazie mille per la pazienza e l'aiuto !!!
Per favore, esamina l'argomento, non lasciarmi)
Puoi dirmi dove altro puoi guardare le ricette per un cuoco alle prime armi per la mia pentola a cottura lenta (o simile). Forse ci sono alcuni siti.
Capisco che il ricettario non parla davvero di nulla ... Stanno lì ad ogni passo - non è piacevole ...

Masha, tra un paio di settimane anche tu sarai divertito dalle tue domande. In realtà, preoccupati di meno sfumature. Fai tutto per capriccio. Attraverso tentativi ed errori, arriverai al risultato. Prendo assolutamente tutte le ricette che mi piacciono da qualsiasi multicooker e le uso principalmente su stufati o pilaf (beh, se non è porridge)

Grazie. Ho solo un bambino piccolo e voglio preparare gli ingredienti, friggerli lì, metterli nella ciotola e basta. E non correre, controlla che sia pronto o no, è bruciato ...
Probabilmente voglio molto?))))

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, no non molto. Ecco come funziona un buon multicooker. Hai solo bisogno di adattarti. Guarda le ricette in questa sezione per il multicooker HD3197 - è simile nei programmi al 3158.

Wow, la stessa MANNA mi ha risposto !!!! Grazie ragazze per non avermi lasciato !!!!

Sto per stufare il cavolo con i funghi.
Chissà se friggo tutto, lo metto dentro, lo metto su 20 (o 30?) Minuti per stufare E LASCIATO, c'è il rischio che il fondo si bruci?

Masha, l'avrei fatto. Penso che niente brucerà

E LASCERÀ

Quanto lontano andrò? Se è in casa, non fa paura. E da qualche parte come un negozio, non lo farei - dopotutto, un multicooker è un apparecchio elettrico.

Quando è spento, di solito non brucia.

[Manna]

Manna, Me ne sto andando . Non ho paura di qualcuno. Lascio la lavatrice, la lavastoviglie, il robot aspirapolvere e il multicooker. Tuttavia, il tempo viene risparmiato

Esco anche dalla lavatrice, ci vuole molto tempo ...
È solo che a volte devi andare in clinica con tuo figlio al mattino, e poi sorge un problema del tutto irrisolvibile (più precisamente, risolto alzandosi presto): avere tempo per cucinare la zuppa per cena.

E un'altra domanda, se la sera versi latte e acqua e versi il porridge: il latte non è giusto, non si guasterà? Non ci sono stati casi?

E il secondo punto: versiamo acqua calda per i cereali, giusto?

Masha, ho messo in attesa solo il latte per la conservazione a lungo termine. Qualcosa deperibile che non ho provato. Riempio i cereali con l'acqua normale del filtro. Forse caldo e migliore, ma non ne ho sentito parlare

E un'altra domanda, se la sera versi latte e acqua e versi il porridge: il latte non è giusto, non si guasterà? Non ci sono stati casi?

Personalmente non l'ho fatto, ma ho letto che ci sono. Molto spesso, quando viene utilizzato caldo e latte per una breve durata, ad esempio pastorizzato.

No, ho messo il grano saraceno a 20 e il riso a 30.

È in modalità Kas? È sensoriale, ha senso cambiare il tempo?

Parto anche io, lasciando tutta l'attrezzatura al lavoro. "I robot lavorano in - uomo felice" (c)

[lastochka]

lastochka, ma è il porridge sensoriale nel 3158? Ho un modello leggermente diverso. In esso, la modalità va alla temperatura impostata, quindi inizia il conto alla rovescia del tempo.

lastochka, ma è il porridge sensoriale nel 3158? Ho un modello leggermente diverso. In esso, la modalità va alla temperatura impostata, quindi inizia il conto alla rovescia del tempo.

Mi dispiace, nella mia testa porridge i modi di Krupa e Kasha erano mescolati, ho pensato a uno, ho scritto dell'altro
Sì, Kasha non è sensoriale, devi impostare l'ora. La domanda è chiarita

Ma che dire delle patate e della pasta, anche con acqua fredda? Mi è sempre stato detto: se khosh è un prodotto gustoso, versa acqua bollente, se brodo - freddo. Da questa teoria risulta che se versi patate fredde, l'intero gusto andrà nel brodo.
Oooh quante domande ho ...

Masha, è una questione di gusti e opportunità. Certo, si può versare caldo. A proposito, ci proverò anch'io. Non mi è mai passato per la mente, solo

Ma che dire delle patate e della pasta, anche con acqua fredda? Mi è sempre stato detto: se khosh è un prodotto gustoso, versa acqua bollente, se brodo - freddo. Da questa teoria risulta che se versi patate fredde, l'intero gusto andrà nel brodo.

Ricordo questa regola (dai tempi del libro su Kalinka), ma molto spesso la infrango per cereali e patate. Non cucino la pasta nella sua forma pura in MV, ma probabilmente ci avrei versato sopra dell'acqua bollente.
Quando non sono pigro, o se una nuova ricetta per me afferma direttamente che è necessario versare acqua bollente, di solito faccio bollire l'acqua direttamente nella MV (su Steam o Multipovare), e poi ci metto il prodotto.

E su quale modalità cuocere la composta? Cucino per il bambino con mele, ribes congelato e klyuniki. Non voglio bollire troppo. Oppure bollito, un po 'sudato e troncato.
L'ho provato sulle bevande, ma bolle davvero sulle bevande.
In generale, non mangerò secondo alcun principio, quali modalità funzionano ...

Masha, lo cucinerei in gelatina di carne o zuppa, anche se non cucino la composta a Phillips, mi piace di più da una pentola a pressione

Se versi i cereali con acqua calda, ne avrai bisogno di più. Lo verso freddo. Le modalità touch (e sono focalizzate sulla cottura del riso) sono impostate per l'acqua fredda. Quando si utilizza l'acqua calda, la durata della modalità si riduce, pertanto, a parità di acqua, i cereali potrebbero non essere cotti.

Nella stagione calda, le ragazze usano il latte congelato per cucinare il porridge di latte con un ritardo.

E un'altra domanda, se la sera versi latte e acqua e versi il porridge: il latte non è giusto, non si guasterà? Non ci sono stati casi?

Di solito cucino il porridge la sera (lo metto prima di coricarsi già tardi) e lo lascio sul fuoco durante la notte. Al mattino, di solito è bollito, caldo e molto gustoso.

Ma in qualche modo non mi adatterò con le modalità touch. Il liquido sta bollendo, ma il conto alla rovescia è ancora in corso. Lo spengo senza aspettare, temo che brucerà. E il cereale risulta essere un po 'secco. Anche se verso abbastanza acqua. Ragazze, per favore dimmi le tue proporzioni per i cereali e per il pilaf. Cosa può esserci di sbagliato.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, oh, hai un cartone animato del genere? Diventiamo amici, altrimenti non sarò amico di lei.
A scapito delle modalità touch, la stessa spazzatura. Pasta cotta in modalità RIS secondo la ricetta di Manna. L'ultima volta che ho aspettato la fine. Ma in realtà, quando il cartone è uscito per un po 'e ha deciso di cucinare per altri 15 minuti, l'acqua era già bollita. Di conseguenza, nulla è bruciato e si è asciugato un po '.

Non ho aspettato che finisse il pilaf. Ma anche nel mio caso, il fondo era un po 'arrossato.

Cosa stai cucinando? Sto cercando di cucinare il porridge di miglio con la zucca. E non so per quanto tempo mettere il porridge per ...

E sì, ha cucinato 1 porzione di pasta per circa 35 minuti. Quanto a me, questo è un tempo molto lungo.

Devuli, sono uno dei prossimi due argomenti su Filek.
Come si cucina la pasta? Hai un bottone, secondo me, la pasta all'uovo? Adesso è troppo tardi per guardare, non puoi vedere niente, ma domani ci vediamo.
Puoi anche versare acqua calda per renderlo più veloce.