Rafaello alla fragola

Rafaello alla fragola

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
fiocchi di latte	200-250 gr.
uova	2 pz.
zucchero	3-4 cucchiai. cucchiai
sale	pizzico
burro	30 gr.
Farina	2/3 di tazza
fiocchi di cocco	2 confezioni da 40 grammi
fragola	gusto
zucchero a velo	opzionale

Metodo di cottura

• Di recente ho visto su Internet questa versione di gnocchi pigri. Ho pensato che sarebbe stato carino portarli sul forum.
• Il piatto è semplice, gustoso e leggero. Funzionerà anche nella stagione calda.
• Così:
• Punch la ricotta con zucchero, uova, burro usando un frullatore.
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• Si scopre questa massa d'aria:
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• Introduciamo sale e farina. La farina è diversa per tutti e anche la ricotta è diversa in termini di umidità. Quindi guarda tu stesso. La massa dovrebbe essere così spessa da poter essere già raccolta con le dita, ma non eccessivamente ripida.
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• La ricetta originale prevedeva 1 bicchiere di farina, ma per la mia ricotta sarebbe troppo fredda.
• Distribuiamo i pezzi di massa su una superficie infarinata, schiacciamo in una torta. Metti una fragola su ogni torta e forma una palla con una fragola al centro. Immergi la palla nella farina.
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• Immergere le palline in acqua leggermente bollente e cuocere per non più di 3 minuti. Se sovraesponi, diventeranno ruvidi e le fragole ne soffriranno. E così rimane fresco.
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• Prendete le palline con una schiumarola, fatele scolare un po 'e arrotolatele in scaglie di cocco. Chi ama i dolci può abbinare i trucioli allo zucchero a velo o allo zucchero. Ma sono così dolce.
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• Servire con fragole, panna acida e buon appetito!

Il piatto è progettato per

16 pz

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

piatto

[Lena]

Lena! La bellezza sono i tuoi gnocchi "Rafaello"! Ma l'ho visto su alcune riviste: ho anche prestato particolare attenzione a loro e ho pensato che doveva essere molto gustoso!
Solo che si chiamavano gnocchi o gnocchi ... E tu li hai trasformati così abilmente in "Rafaello" - bravo!

Grazie! Anche se l'idea non è mia. Si chiamavano già così. In generale è gustoso e non stressante. Non molto più a lungo dei normali gnocchi pigri da fare.

[Elena]

Elena, grazie per la ricetta! È meraviglioso, semplice da eseguire e promette sensazioni gustative indimenticabili! Bravo!

[tuskarora]

tuskarora, Lena, grazie per la ricetta!
Il mio piccolo ama il vero Rafaelki, devi nutrirlo così, è interessante vedere la reazione!
Portato via!

Che insolita rafaelka !!!! : girl-swoonThanks Lenochka per la ricetta e l'idea !!!! Originale !!! Lo sto usando !!!!

A me e Lenochka piace molto. Puoi farlo con qualsiasi bacca? Grande! Lo cucinerò sicuramente!

Ragazze, grazie.

Puoi farlo con qualsiasi bacca tenera. E sì, ai bambini piace questo design. Il mio piccolo ha toccato entrambe le guance.

[Elena]

Elena, bello come, e interessante, e anche delizioso! Grazie per l'implementazione della ricetta.

Non è la stagione delle fragole, quindi l'ho fatto con mirtilli congelati. Ha reso l'impasto più sottile, modellato con le mani bagnate. Non l'ho arrotolato a trucioli, non ce l'ho, ma è già delizioso. Si è rivelata una trama molto interessante: l'esterno del "Raphael" è morbido, ma denso e all'interno (a quanto pare, dal succo di mirtillo), acquoso. Un tale ochuchenie che la bacca all'interno dello gnocco viene annaffiata con salsa.
Ho messo metà dello zucchero (si è scoperto improvvisamente che in casa non c'era zucchero), ma per me era delizioso. La figlia con un debole per i dolci non è dolce. Quindi la ricetta è pensata per i più golosi.
Se qualcuno farà da bacche congelate, non scongelare. Il surgelato si forma meglio e durante la cottura ha il tempo di "allontanarsi".
Grazie per l'ottima ricetta!