Kvass Derevensky (su un lungo impasto-pribelka)

Kvass Derevensky (su un lungo impasto-pribelka)

Categoria: Le bevande

ingredienti
Fette biscottate di segale	alcuni
acqua	3 litri
zucchero	100-115 gr.
pasta lunga (pulizia)	1 multi-vetro

Metodo di cottura

• 1. Bollire l'acqua, mettere le fette biscottate di segale (friggere le fette biscottate fino a doratura). Lascialo bollire e fai bollire per 3-5 minuti, puoi farlo bollire più a lungo. Infondere sotto il coperchio per un'ora. Raffreddare a uno stato caldo. Prendi l'acqua un po 'meno di 3 litri.
• Versare l'acqua con il pangrattato di segale in un barattolo da 3 litri.
• 2. Preparare una pasta lunga (pulizia). Lasciar riposare sul tavolo per 20 minuti. Versare 1 bicchiere multiplo (160 g). L'impasto lungo -pribelka viene utilizzato dopo aver preparato il pane rustico (su un impasto lungo) secondo la ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408419.0
• 3. Aggiungere lo zucchero 100-115 gr.
• Lo chiudiamo con un coperchio di plastica e lo mettiamo in un luogo caldo (nella mia cucina sulla finestra).
• Il tempo di cottura è di quasi 2 giorni.
• Scoliamo il kvas vigoroso e lo mettiamo in frigorifero.
• Nel mosto rimanente, aggiungere lo zucchero e l'acqua bollita con kvas secco 2 cucchiai (non ho kvas secco) in un barattolo da 3 litri.
• Puoi usare kvas wort ancora 1 volta.
• Quindi cuocere di nuovo il kvas.

Il piatto è progettato per

3 litri.

Tempo per la preparazione:

Quasi 2 giorni.

Nota

Buon kvas vigoroso. A tutti piaceva chi beveva oggi.
Per la misurazione ho usato un multitaskan (160gr.) Mi sono dimenticato di pesare.
Non so quante volte puoi usare il mosto. Un tal kvas è fatto subito in molto secchio o 2.
Ho chiesto ieri che è consigliabile cucinare il kvas ogni volta. Puoi versare il mosto una volta, ma il gusto non è lo stesso.
Seguire, scolare il kvas secondo la definizione di vigore. Perossido, il gusto è diverso - aspro.
Ho scolato il kvas, l'ho messo in frigorifero. Ho versato il mosto con acqua e pangrattato e ho aggiunto lo zucchero (non posso comprare il kvas secco). Sto guardando!

Tonya, grazie per la ricetta. Kvass ha un bel colore! Molto bene !

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, grazie per la tua attenzione alla ricetta. Kvas bello e gustoso!

[Tonya,]

Tonya, È qualcosa che deve essere fatto come il punto 1 nel collegamento al pane "Village"? Il punto 2 non è più necessario, vero?

[Natusichka]

Natusichka, Basta tirarlo fuori dal frigorifero (cuocere) e lasciarlo riscaldare per 20 minuti. Mescola e versa o mettilo da parte, per rimetterlo a posto.
Infornerai il pane, lo metterai da parte (la pasta-imbiancare) per la prossima volta che infornerai il pane. Qui lo useremo. Opara-pribelka è rimasta nel mio frigorifero per 2 giorni.

Tonya è contenta! È tempo di kvask! Grazie per la ricetta della padrona di casa!

Tonya, grazie per la ricetta! come ci viene caldo, cucinerò. Finché è fresco, bevo tè caldo!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka kvas è delizioso, notevole. Piace, facile da preparare.
LoksaGrazie per l'attenzione alla ricetta!

quanto caldo ci arriverà - cucinare

... Prendo la parola.

Cosa posso dire, Antonina - grazie! Domani cercherò il tuo pane, in parte per la cottura, in parte per il kvas. Ho appena portato una teglia per il pane al forno e delle lattine grandi da 3 litri!

[paramed1]

paramed1, Veronica Zavodi piace al kvas. Non c'è niente di complicato, ma i vantaggi sono tanti e il pane non raffermo per molto tempo. Per festeggiare ho preparato 4 lattine da 3 litri.
Ieri un amico è andato da suo figlio e lo ha lodato. E sono così felice!

Noble kvassik !!!! Grazie Antonina per la ricetta, io la facevo secondo un'altra ricetta, ora la proverò secondo la tua!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Prova Natasha! Vecchia ricetta dimenticata. Una ricetta semplice e utile!

[Tonya,]

Tonya, Volevo fare il kvas ieri, ma c'erano ancora domande:

2. Preparare una pasta lunga (pulizia). Lasciar riposare sul tavolo per 20 minuti. Versare 1 bicchiere multiplo (160 g).

- Versare 1 bicchiere multiplo di calce in una bottiglia con acqua e pangrattato?

Lo chiudiamo con un coperchio di plastica e lo mettiamo in un luogo caldo.

Vagherà, non strapperà il coperchio?

Nel mosto rimanente, aggiungere lo zucchero e l'acqua bollita con kvas secco 2 cucchiai (non ho kvas secco) in un barattolo da 3 litri.

- Il mosto rimanente, è quello che è rimasto sul fondo della bottiglia dopo aver decantato il kvas? E quei cracker che sono stati cotti con l'acqua ci sono anche qui o devo buttarli via dopo aver fatto il kvas (quelli nella tua foto galleggiano sopra in una bottiglia)?
Se non ho il kvas secco, è necessario aggiungere i crostini tostati al posto di esso durante la successiva preparazione del kvas?

E nella camera bianca, "iniziamo" solo kvas per la prima volta e basta?

Tonya, per l'amor di Dio, perdonami per aver fatto molte domande. Non ho mai fatto un kvas simile ... Voglio che tutto funzioni la prima volta!

[Natusichka]

Natusichka,

- Versare 1 bicchiere multiplo della frusta in una bottiglia con acqua e pangrattato

Tutto è corretto. Il coperchio non è stato strappato, ma gorgogliava bene!

E ci sono anche quei cracker che sono stati cotti con l'acqua

Più sono tostate le fette biscottate, migliore è il colore e il sapore del kvas.
Iniziamo il kvas per la prima volta nella stalla. Quante volte posso aggiungere kvas a mia madre stasera (ricetta ripristinata).
Molti di questi kvas vengono prodotti contemporaneamente. Ho lasciato 2 3x lit. lattine, gli atomi si perossido rapidamente. (con mio marito da solo a casa)
Per prima cosa mettere l'impasto sul pane, quindi lasciare un lungo lavaggio della pasta. Quindi metti solo kvas.
Mi piacerà il pane. Il kvas sarà ancora migliore se usi un pulisci pasta da questa ricetta per il pane https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411753.0
Volevo solo il kvas
Ecco le risposte alle domande.

Tonya, sono molto interessata a questa ricetta! È sul tuo pulisci pasta! Lo farò sicuramente, mi sento come okroshka!

[Rada-dms]

Rada-dmsOkroshka è fantastico, giusto. Porta il kvas, ti piacerà!
Mentre crei kvas-watch, non perdere il momento del vigoroso kvas.

[Rada-dms]

Rada-dmsOkroshka è fantastico, giusto. Porta il kvas, ti piacerà!
Mentre crei kvas-watch, non perdere il momento del vigoroso kvas.

Non preoccuparti di questo! Non rovinerò la ricetta. Bene, sono cresciuto sul kvas di mia nonna, e quella della regione di Voronezh, anche lei ha vissuto nella scala per molti anni, quindi ho un po 'di esperienza, l'ha adottata.

[Tonya,]

Tonya,Grazie!

Noble kvas! Dobbiamo caricare!

[Valyushka]

Valyushka, Porta un po 'di kvas! Il kvas vigoroso e gustoso e l'okroshka sono meravigliosi! Ti piacerà!

[Tonya]

Tonya, Cercherò ora di mettere il kvas secondo la tua ricetta. Non ho mai fatto bollire l'acqua per il kvas prima d'ora. Ma qui è anche non clorurato, artesiano. Adesso proverò a bollirlo con i cracker. Grazie, Rodnulya, per la ricetta.

[kubanochka]

kubanochka, Helen, prova e ti piace! Così vigoroso! Per un'estate calda, il massimo.