Zupa di mais - pane di segale e dessert alla frutta secca

Zupa di mais - pane di segale e dessert alla frutta secca

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: lettone

ingredienti
pane di segale	10 pezzi
Kittyatok	2 litri
zucchero	100 grammi
cannella	scheggia
frutta secca preferita	80 grammi ciascuno
vaniglia	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• "Maizes zupa" è tradotto dal lettone come "zuppa di pane", ma in realtà è un dessert delizioso e soddisfacente. È tanto più sorprendente che sia preparato con i prodotti più semplici: pane di segale, frutta secca e un pizzico di cannella. Questo dessert ti verrà servito in uno qualsiasi dei bar e ristoranti di Riga.

• 	Tagliate il pane, il più profumato che trovate, a fettine e asciugatelo fino ad ottenere il pangrattato. L'ho asciugato in una padella.
  	Versare i cracker con acqua bollente in modo che siano completamente nascosti. Chiudere con un coperchio. È necessario lasciarlo il più a lungo possibile, anche preferibilmente durante la notte.
  	Riempi la frutta secca con acqua. Ho versato solo uvetta, perché era molto secca. Avevo albicocche secche e prugne secche molto morbide, e dato che la zuppa verrà cotta ancora un po 'più tardi, ho deciso che sarebbe bastato che raggiungessero la condizione desiderata.

• 	Il pane gonfio deve essere strofinato attraverso un setaccio grosso. Versare l'acqua rimasta dall'ammollo nel purè di pane.
  	La zuppa dovrebbe avere questo aspetto granuloso. Non puoi usare un frullatore, poiché sarà solo una massa di gelatina.
  	Aggiungere la frutta secca, lo zucchero, la vanillina, la cannella e dare fuoco fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Il pangrattato si disperderà leggermente quando sarà riscaldato e la zuppa avrà l'aspetto di un porridge liquido. Lo mettiamo al freddo. Servire guarnito con panna o panna acida.

• Buon appetito a tutti.

"Evviva! Ora immagazzineremo il doppio del fieno per la nostra mucca!" - Cat Matroskin.

È davvero! In buona compagnia!

Zuppa interessante. È buono d'estate e utile d'inverno!

Zuppa interessante

Grazie Olchik. Sperimentiamo.

Che bellezza! E il gusto dell'infanzia. Da allora non ho più mangiato questa zuppa. Grazie per la ricetta, ora cucinerò da solo.

Grazie per la ricetta, ora cucinerò da solo.

Elena. Sono molto contento che ti sia piaciuto. Grazie mille.

Confermo! Questo delizioso è straordinario!

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