Lassi - rinfrescanti bevande dell'Asia meridionale (cioccolato e banana). - ricetta da foto su Mcooker: migliori ricette

Lassi - rinfrescanti bevande dell'Asia meridionale (cioccolato e banana).

Categoria: Le bevande

Cucina: indiano

ingredienti
Per un lassi al cioccolato:
cioccolato	50 g
Yogurt	250 gr
cubetti di ghiaccio	4-5 pz
petali di mandorle, trucioli
Per banana lassi:
banane	2 pz
succo di limone	2 cucchiai. l.
succo d'uva o acqua ghiacciata	1/2 st
miele trasparente	1 cucchiaio. l.
yogurt o latticello	1 st
cardamomo macinato	1/4 cucchiaino
Noce moscata	pizzico
scorza di limone per servire
ghiaccio tritato	5 st. l

Calore ... Assicurati di bere molti liquidi.
Sono i prodotti a base di latte acido che ci danno quella freschezza vivificante nel caldo.
In Oriente, il lassi si beve nel caldo e voglio offrirti versioni dolci di questa bevanda.
Lassi è una bevanda analcolica tradizionale dell'Asia meridionale (originaria dell'India, del Pakistan), utilizzata come bevanda rinfrescante durante la stagione calda.
L'opzione lassi più semplice è una miscela ben montata di dahi (yogurt), acqua, sale e spezie.
Tra le spezie nella versione indiana, la preferenza è data ai semi di cumino macinati tostati.
Anche Lassi è dolce. Per fare questo, dahi (yogurt) viene mescolato con frutta (mango, banana, fragola, limone) o acqua di rose, panna, gelato e
aggiungere miele o zucchero: la frutta viene prima schiacciata con il miele, e solo dopo viene versata con una miscela di dahi e ghiaccio.
Lassi al cioccolato.
Macina il cioccolato raffreddato in briciole. In un frullatore, unisci yogurt, gocce di cioccolato, ghiaccio e frusta ad alta velocità.
Versare nei bicchieri, decorare con cioccolato, mandorle.
Banana lassi.
Macina le fette di banana in un frullatore. Aggiungere il succo di limone, il miele, lo yogurt e sbattere di nuovo.
Aggiungere il ghiaccio tritato, il cardamomo. Versando nei bicchieri, aggiungere un pizzico di noce moscata.
Servire guarnito con scorza di limone.