Kvas classico nel nostro fermentatore

Kvas classico nel nostro fermentatore

Categoria: Le bevande

ingredienti
concentrato di kvas	90gr
lievito fresco	4-5gr
zucchero	50-60gr
uva passa	5-6 pezzi

Metodo di cottura

• Mescolare il kvas e il lievito con un po 'd'acqua, versare in un barattolo da 2l, aggiungere l'acqua, aggiungere l'uvetta.
• Chiudere il coperchio, inserire nel fermentatore e selezionare la modalità "kvas" per 36 ore.
• Alla fine del tempo unite lo zucchero, versatelo in una bottiglia e conservate al freddo

Il piatto è progettato per

2L

Nota

La ricetta del libro, su consiglio delle ragazze, ha aggiunto un po 'di uvetta.
Grazie a tutti per il consiglio :)

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Gulya, sono sempre felicissimo delle tue foto !!
Non ho mai cucinato il kvas dal mosto finché non l'ho visto in un negozio vicino, devo andare da Auchan, mentre lo compro, lo proverò sicuramente.
Ha il sapore del kvas delle botti gialle?

[GruSha]

GruSha, grazie per la ricetta.

[GruSha]

GruSha, bellissimo kvas
Devo provare a cucinare, solo che non ho un fermentatore (

Questo è il tipo di kvas che ho, sarà pronto presto, tra 33 ore

Ebbene sì, questa è la mia ricetta. L'ho scritto nell'oggetto.

[Tatyana]

Tatyana, Elena, Yulia, Aygul, Nataliagrazie ragazze!

La ricetta come ho scritto sopra, da un libro di ricette per fermentatori, + uvetta, come consigliavano le ragazze dell'argomento fermentatore.
La prima volta l'ho fatto senza uvetta, con essa più gassata Anche il kvas è uscito dal contenitore dopo aver messo lo zucchero e mescolato. C'era molta schiuma

Tanyulya, dalle botti mi sembra un po ', ma il sapore è più brillante.

Ho messo solo circa 1,5 grammi di lievito. senza uvetta. Adesso l'ho scolata e riempita di zucchero. Ha rimosso la maturazione.

Devo provare a cucinare, solo che non ho un fermentatore (

le nostre nonne non avevano un fermentatore. Ci vogliono solo 12 ore in più. Abbiamo 2 litri di kvas per 1 giorno. Ora sto facendo kvas in secchi per 12 litri. Il marito la domenica alla parrocchia in chiesa prende (tratta)

[Albina]

Albina, scrivi più tardi come ti gusti!
Oksana, oh, che volumi !!!

le nostre nonne non avevano un fermentatore.

Il mio solito è in un barattolo da 3 litri. Come senza di lui. E questi sono tutti i nostri esperimenti del contadino.
Ecco perché ho messo un po 'di lievito. Perché se c'è molto lievito nel kvas, allora questo è già qualcos'altro

[Albina]

Albina, O si )))