"Palla" farcita

"Palla" farcita

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucchine varietà "Ball"	3 pz.
Riso a grano lungo	100 grammi
Cipolle a bulbo	1 PC.
Carota	1 PC.
Polpa di pollo	200 g
Formaggio stagionato	100 grammi
menta	4 ramoscelli
Semi di zucca	50 g
Panna acida	2 cucchiai. l.
Olio d'oliva	2 cucchiai. l.
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Sciacquare il riso, aggiungere l'acqua e far bollire fino a metà cottura. Scolare l'acqua.
• Pelare le cipolle e le carote, grattugiare su una grattugia grossa. Tritate finemente la polpa del pollo.
• Friggere cipolle e carote in olio caldo fino a renderle morbide.
• Aggiungere il pollo, soffriggere per 5 minuti finché il colore non cambia.
• Macina semi, formaggio, foglie di menta con un frullatore.
• Tagliare il "coperchio" delle zucchine, selezionare i semi con un cucchiaio (scartare) e la polpa, lasciando le pareti. Spessore 5 mm. Tritate finemente la polpa.
• Mescolare le cipolle fritte con ammollo e pollo, con riso, polpa di zucchine, massa di formaggio alle noci e panna acida. Condire a piacere, mescolare.
• Mettere la massa preparata nelle zucchine, coprire con "coperchi". Avvolgi ogni "palla" in un foglio.
• Mettere le zucchine preparate su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 220 ° C per circa 40 minuti.
• Rimuovere la pellicola prima di servire.
• Mia madre ha piantato per testare un'interessante varietà di zucchine - "Ball". Un tale miracolo è cresciuto.
• 
• È vero, è stato impollinato dalle zucchine vicine e ha assunto il loro colore.)) Su un pacchetto con semi, il colore è diverso.
• 

• Oltre alla forma rotonda originale, ha anche un sapore diverso, diverso dalle solite zucchine - freschezza e cetrioli.) È un peccato tagliarle, ho dovuto inventare qualcosa di insolito. Alla fine, si è rivelato molto gustoso. Certo, non ho imparato tutta la palla (solo metà), ma mio marito ha mangiato tutto e l'ha elogiato molto. Se questa varietà non è disponibile, puoi usare zucchine normali tagliandole nel senso della lunghezza. Il piatto è buono sia caldo che freddo.

[Vischio]

Mia madre ha piantato un'interessante varietà di zucchine per il test: "Ball"

Haha, lo stesso!
Dovrei anche provare a cuocere questa "palla". Vischio, grazie per l'idea!

[Mannochka]

Mannochka, probabilmente hai comprato i semi in un unico posto.)) La commessa ha così elogiato, così lodato questa varietà. Anzi, più gustoso delle normali zucchine. L'anno prossimo pianterò un altro paio di cespugli.

Mi vergogno ad ammetterlo, ma non li ho ancora provati. Taglia e menti. In qualche modo non sapevo cosa pensare con loro. Le mie solite zucchine andarono tutte in affari. Dici più gustoso? Quindi assicurati di cuocerli. Li ho tolti con i piccoli ... probabilmente dovrei entrare in AF

In generale, se piccolo, è meglio mangiare crudo. Ci sono più vitamine. Sono sempre il primo nell'insalata. Per esempio.


Insalata estiva con zucchine giovani (Omela)



O insieme ai semi in un cocktail verde.

Quindi il nocciolo della questione è che è stato un peccato fare il giro. Ho tagliato a crudo i soliti lunghi. Sì, e così ha rosicchiato. E queste palle giacciono, aspettano dietro le quinte, la loro pelle è persino ruvida. Lo cuocerò io.

è stato un peccato tagliare il tondo.

Quindi mi dispiace per ... ci sono ancora diversi pezzi seduti sul cespuglio ... la mia mano non si alza per sparare.

Grazie per la ricetta, anche se non ne ho di tonde, ma mi limiterò a riempire la carne macinata della vostra ricetta in una zucchina lunga e la infornerò, mi è piaciuta l'idea.

[Omelochka]

Bella "palla! Avrai bisogno di cercare una tale varietà
Adoro anche sgranocchiare le zucchine giovani

Omelochka, grazie per la bontà e l'attrattiva del piatto

[Nikka]

Nikka, ovviamente, puoi cuocere in normali zucchine o zucchine.

Irina, Grazie! Sì, giovani sono molto dolci. Provo a strappare in quel modo.

Ricetta fantastica! Mi piace farcire le zucchine rotonde, e anche la fuliggine d'arancia, la bellezza si scopre in tavola, il gusto è molto diverso dalle altre zucchine.

Quindi mi dispiace per ... ci sono ancora diversi pezzi seduti sul cespuglio ... la mia mano non si alza per sparare.

A proposito, le palline sono perfettamente conservate, di sicuro fino al nuovo anno

[Tatyana]

Tatyana, grazie, che arance interessanti, non dobbiamo dimenticare di piantare l'anno prossimo.

[Omela]

Omelase non dimentichi non te ne pentirai, se non dimentico farò una foto in giardino

[Tatyana]

Tatyana, Cercherò di non dimenticare.

arance promesse

[Tatyana]

Tatyanache bello e fruttuoso! Pianterò sicuramente.)