Zuppa di purea di zucca, broccoli e peperoncino

Zuppa di purea di zucca, broccoli e peperoncino

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Pollo o tacchino	700 gr
Zucca	600 gr
broccoli	400 gr
Patate medie	4 cose
Carota	1 pc
Lampadina	1 pc
Peperoncino	1 pc
Sale, coriandolo macinato, erbe aromatiche	Gusto
A richiesta crostini all'aglio in olio di oliva

Metodo di cottura

• Lessare il pollame finché è tenero, toglierlo, tagliarlo e lasciarlo per un po ', coprendolo con un coperchio, in modo che la carne non si asciughi.
• Metti la zucca, le patate, le carote nel brodo finito. Aggiungere i broccoli un po 'più tardi. Non mi ha dato particolarmente fastidio, ho tagliato grande, lo stesso va sotto il frullatore.
• 
• Allo stesso tempo, gettare il coriandolo in una padella asciutta, tenere premuto fino a quando l'aroma si apre e soffriggere la cipolla con il peperoncino. Aggiungi al brodo.
• 
• La metto intera e con i semi, è molto calda, ma dato che la zucca è dolce, il piccante va via via. Aggiungo il peperoncino, poiché toglie il sapore di zucca, che non tutti possono tollerare. Sì, è anche delizioso!
• Quando tutto sarà cotto, mettetelo in uno scolapasta, frullate lo spesso
• 
• e mettete nel brodo. Aggiungere i pezzi di pollame, le verdure, portare a ebollizione e spegnere.
• Al momento di servire, aggiungere erbe e crostini.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 litri

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Nota

Di solito, quando offro a qualcuno una zuppa di purea di zucca, tutti storcono il naso e fissano increduli: è commestibile? Io dico, tu ci provi e poi dici ...
Poi sento, versare un altro piatto.
Più spesso cucino la zucca, ma oggi sto lottando con la raccolta dei broccoli, motivo per cui l'ho aggiunta.

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhda, grazie per la zuppa!
Una combinazione interessante, provala, prendi una zucca!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! : amici: grazie! Spero ti piaccia.

[Speranza]

Oh, adoro così tanto la zuppa di zucca !!! Tuttavia, ho un set minimo di prodotti. Ma gli lancio decisamente del pepe! Molto sentimentale e caloroso!Speranza, grazie per la tua ricetta, proverò anche questa.

[Jouravl]

Jouravl, a me per te !!!

[Trishka]

Trishka,

Oh, Nadyush, che zuppa sostanziosa hai ... Grazie!

[gala10]

gala10, Galya! Grazie! Per la stagione delle zucche!

[Speranza]

Oh, adoro così tanto la zuppa di zucca !!! Tuttavia, ho un set minimo di prodotti. Ma gli lancio decisamente del pepe! Molto sentimentale e caloroso!Speranza, grazie per la tua ricetta, proverò anche questa.

E che zuppa di zucca follemente deliziosa con pesce affumicato !!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natasha! Ho visto la tua ricetta, l'ho inserita tra i preferiti. Non l'ho provato con il pesce affumicato, devo affumicarlo e provarlo. Scegli solo pesce disossato. Cucino anche con le cozze. Anche delizioso!

[Jouravl]

Jouravl,

Sì, sì, voglio dire che la zucca si sposa bene con pesce e frutti di mare.

Delizioso! Grazie!!!