Zucchine musaka

Zucchine musaka

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Piccola zucca	3 pz
Cipolle a bulbo	2 pz
aglio	5-6 denti
Pomodoro	2-3 pz
Riso	1/2 tazza
Uova	2 pz
latte	1 bicchiere
Farina	2 cucchiai. l.
Olio vegetale
Sale pepe
acqua

Metodo di cottura

• Tagliate le zucchine a fettine longitudinali sottili, passatele nella farina e salate e friggetele su entrambi i lati fino a metà cottura, mettetele in una terrina e coprite con un coperchio.
• Tagliare a dadini la cipolla e farla soffriggere fino a renderla morbida, aggiungere l'aglio tritato finemente, i pomodori, versare acqua bollente sul riso lavato e cuocere sotto un coperchio a fuoco basso finché il riso non sarà tenero.
• Mettere uno strato di zucchine in uno stampo, metà del riso, ancora zucchine, riso e lo strato superiore di nuovo zucchine. Versare la moussaka con una miscela di latte, uova e farina e cuocere in forno fino a doratura.
• 

Programma di cottura:

Nel forno

Nota

La ricetta dal libro di Elmira Medzhitova "The Taste of Home Cooking" con le mie lievi modifiche, nei libri hanno messo le zucchine in due strati, cioè lo strato inferiore di riso, e ho preso 1 bicchiere da zucchine e riso, invece di 1/2 tazza.

Grazie! Lo farò sicuramente. Stavo solo cercando qualcosa di nuovo dalle zucchine. Voglio provare a non friggere le zucchine (non posso). Funzionerà?

Se non friggi le zucchine, il gusto sarà sicuramente diverso, ma penso che non sarà neanche male. Prova a cucinare, quindi condividi le tue impressioni.

Bene, mi sono ritrovato a cena per domani)) Grazie mille

Provalo, per la tua salute! La moussaka mi è piaciuta molto, la cucinerò anche oggi.

Se non friggi le zucchine, il gusto sarà sicuramente diverso, ma penso che non sarà neanche male. Prova a cucinare, quindi condividi le tue impressioni.

L'ho preparato. Non friggere. Strofina leggermente la parte superiore con formaggio per insaporire. Delizioso! Grazie per la ricetta!

L'ho preparato. Non friggere. Strofina leggermente la parte superiore con formaggio per insaporire. Delizioso! Grazie per la ricetta!

Sono molto contento che ti sia piaciuta la moussaka!

Oggi ho fatto la moussaka (con quale orgoglio ho detto a tutti che era moussaka per cena). Stesso, ovviamente, già provato, delizioso, senza carne
Quindi, in sostanza, cucinare. Lo ha fatto esattamente secondo la ricetta e lo ha steso su una teglia, cioè non è risultato alto (come se fosse in una qualche forma), ma basso, 2,5-3 cm. Sembra abbastanza decente. Mi sembra di stare bene. Finché mio marito ei miei figli non hanno lodato, dato che non hanno provato, loderò me stesso, mi è piaciuto