Torta in gelatina (basata su "Tvorinok di Marinkin")

[Olga]

Olga, Una ricetta meravigliosa e direi anche quanto sia di moda ora, dalle ricette di PP Quindi, questo è ciò di cui ho bisogno, forse oggi mio marito ha chiesto una torta con uovo sodo e cipolle verdi, e io vado in giro e mi spacco la testa , come sarebbe cuocere in modo tale che sia buono, e non ai lati, forse sto servendo PP già da un mese.

[Giocoso]

Giocoso, Oksana, Ho dovuto chiedere aiuto a Yandex per scoprire cos'è "PP". Non so davvero fino a che punto questo dolce si inserisca nel quadro di una corretta alimentazione, ma il fatto che meriti di essere almeno provato per essere realizzato è un dato di fatto. Veloce, gustoso e soddisfacente
E con cipolle verdi e un uovo, dovrebbe risultare fantastico.

L'ho fatto con cipolle verdi e uova. L'impasto è così leggero, a basso contenuto di grassi, quindi la torta non ha il tempo di raffreddarsi: viene mangiata all'istante!

[Zeamays]

L'ho fatto con cipolle verdi e uova.

Zeamays, svetlana, una torta appetitosa! L'ho anche con cipolle verdi e uova in un prossimo futuro.
Ragazze, voglio confessarvi che ho già smesso di seguire l'esatta disposizione dei prodotti, perché la ricotta risulta sempre essere diversa (sia nel contenuto di grassi che nella struttura). Per prima cosa, sbatto un po 'le uova con sale, zucchero e un cucchiaio o due di olio vegetale. Aggiungo la ricotta (ora ho iniziato a prendere almeno mezzo chilo), mezzo bicchiere di kefir e porto il tutto con la farina alla consistenza desiderata, in modo che l'impasto steso con un cucchiaio non si diffonda quasi in forma

Olya, ragazze. Per favore, chiarisci la ricotta. Non abbiamo tanto grasso. E se non ci fosse abbastanza grasso? E un'altra domanda, come è fredda la torta il giorno successivo? Gustoso? Devo andare in viaggio per una piccola azienda. Posso cucinare solo la sera, ma il giorno dopo devo mangiare.

[glykoza]

glykoza, Jeanne, Prendo qualsiasi ricotta e, se c'è una scelta, anche il più piccolo contenuto di grassi. Se è abbastanza asciutto, porto l'impasto alla consistenza desiderata con il kefir.
Mangiamo questa torta sia calda che fredda, e il primo giorno di cottura e il successivo (se rimane).

La ringrazio per la risposta. Cercherò.

doppia dose
ripieno: uova e cipolle verdi
eseguita da: Princesa


ecco
Avevo paura che non fosse tutto cotto
si alzò per primo, sollevò il coperchio


fotu è leggermente più scuro, non tali segni neri ...

[katko]

doppia dose
ripieno: uova e cipolle verdi
eseguita da: Princesa

katko,
Katya, sarà interessante vedere il risultato. Ho cucinato nella Princess solo una volta e la torta si è rivelata molto bagnata - a quanto pare, lo spazio era troppo chiuso e non c'era nessun posto per far uscire l'umidità. Adesso lo faccio solo nel forno.

[Biryusa]

Biryusa, ieri anche cotto nella principessa. Mi sono emozionato con il ripieno. Sono andato oltre il limite. Non riesco ad abituarmi al fatto che non puoi mettere molto riempimento. Non c'è niente da mostrare. L'hanno mangiato.

[Olga]

Non c'è niente da mostrare. L'hanno mangiato.

Olga, il che significa che è andato tutto bene, nonostante sia andato oltre il limite

Gustoso! L'ultima volta ho dimenticato di mettere il lievito, quindi era tutto in ordine. La prossima volta riproverò senza lievito.

[Olga]

Olga, sì, bagnato dentro
cadde in disgrazia ... si alzò decentemente e si sistemò ...

sì, penso davvero che uno spazio chiuso non sia buono ...
funzionerà in una macchina miracolosa? Non voglio davvero accendere il forno

grazie per il consiglio

[Katerina]

funzionerà in una macchina miracolosa?

Katerina, Funzionerà! L'ho fatto. È lì che lievita l'impasto.

funzionerà in una macchina miracolosa?

Katerina, funzionerà! L'ho fatto. È lì che lievita l'impasto.

[gala10]

gala10, Biryusa, Grazie
pieno di cipolle, lo sto ancora preparando

cotto nel forno miracoloso ieri

ha ricordato che c'è una forma di tempi sovietici antiaderenti da Kalitva, perfettamente in forma
solo quando l'ho preso caldo
.. si è rotto un po 'di lato ... ma niente, ha un buon sapore

[Katerina]

Katerina, si è rivelata una torta molto appetitosa!

[katko]

katko,
Katya, che torta grande e appetitosa! Sarà anche necessario cuocerlo in Miracle, altrimenti non voglio accendere il forno adesso.
E ieri ho provato a cuocere questa torta in un cartone animato. Il mio piccolo Redik è un ragazzo intelligente, quindi 30 minuti sono stati sufficienti per la cottura. La parte superiore ha afferrato un po ', ma era chiaro che la torta non sarebbe sopravvissuta al colpo di stato, quindi l'ho messa nell'airfryer per 10 minuti. Ecco un tale paffuto

A volte ho problemi con la stesura dello strato superiore dell'impasto - non è abbastanza, quindi si sdraia con degli spazi vuoti, quindi i pezzi del ripieno si attaccano all'impasto e si allungano dopo di esso durante il livellamento Ora ho iniziato a livellare la parte superiore con un cucchiaio immerso in acqua fredda: si è scoperto che è più facile farlo e più velocemente. E puoi persino stendere una piccola quantità di pasta sulla superficie.

[Olga]

Olga, davvero paffuto))
Puoi mostrare il taglio?
Ieri ho mescolato con un mixer in modo che risultasse più uniforme
Wow, ho anche avuto problemi con l'incollaggio della pasta e il ripieno, grazie del consiglio con un cucchiaio

Aggiunto mercoledì, 06 luglio 2016 09:13

Taya, grazie: amici: è piaciuto alla maggior parte delle vendite

Puoi mostrare il taglio?

Ieri mia figlia ha portato via questo piccolo cicciottello, io stesso non ho visto la sua incisione. E ieri sera abbiamo mangiato questo grande dal forno. Si è rivelato un po 'goffo, ma comunque gustoso

Quindi non c'è niente da mostrare
Probabilmente oggi cucinerò di nuovo

[Biryusa]

Biryusa, bellissimo
Sì, cosa sto chiedendo per niente ... mi sembra di sbagliarmi un po '...

Sì, cosa sto chiedendo per niente ... mi sembra di sbagliarmi un po '...

Katya, c'è una sezione ravvicinata nel primo messaggio dell'argomento.
Ed ecco la mia torta precedente

Cosa c'è di sbagliato nel taglio?

[Olga]

Olga, mi sembra di averlo più umido e denso di chtoli ... e il tuo è più sciolto ... anche se ora lo sto considerando, sembra che il mio assomigli a .. questo, che è un miracolo

[Olga]

Olga, Lo porto ai segnalibri 🔗 per ricetta

Ancora una volta voglio unirmi ai ringraziamenti, gli ingredienti sono pochi, il risultato è ottimo, si prepara velocemente e senza alterazioni, una torta delicata e leggera

Aggiunto mercoledì, 06 lug 2016, 10:40

ecco il mio taglio

si vede che ai bordi sembra il tuo, Olka, ma al centro è come se non fosse giusto ... il calore di chtoli non basta .. o sto mettendo una paletta spessa ... o qualcos'altro ...
Conosco solo l'impasto della cagliata di questa torta ...

ecco il mio taglio

Katya, l'impressione è che la mollica non sia cotta e non ci sia porosità dell'impasto. Hai messo il lievito? L'impasto era troppo liquido? Non dovrebbe versare dal cucchiaio: quando lo metti in uno stampo, giace come uno scivolo, senza diffondersi.
Questa volta ho mangiato un po 'di ricotta e ho dovuto cuocere due torte. Per aumentare la quantità di pasta, ho aggiunto quasi un bicchiere di kefir (beh, e farina, rispettivamente). E lo stesso, la torta è stata cotta e si è rivelata ariosa e sciolta.
O forse Miracle ha fritto molto la parte superiore della torta, ma dentro l'impasto non hai avuto il tempo di cuocere? Forse dovresti provare a mettere la torta in un Miracle non riscaldato?

Sì, nessuna porosità
Lei ha messo un cucchiaino di lievito in polvere .. vero fatto in casa, poi ho preso la ricetta .. un po? : -
Ho capito dell'impasto non liquido, ma sono anche caduto dal cucchiaio con tali schizzi e ho aiutato ... ho pesato 500 g di ricotta, probabilmente mezzo bicchiere di kfira .. ma non so quanta farina: girl_red: ma mi sembra che non sia abbastanza

vale la pena provare a mettere la torta in un miracolo non riscaldato

Quindi la metto così ... è stato pallido per molto tempo, per circa 50 minuti ... e poi è diventato rosso ... per solo 20 ore probabilmente ha cotto ...

Aggiunto mercoledì 6 luglio 2016 15:20

Ho anche deciso di mostrare alla mia cagliata che stavo assumendo questa torta, apparentemente gustosa, non molto secca o bagnata, compro prodotti bielorussi nella tenda, dice il 9%

ricotta 500 g

Katya, e su quale stampo di diametro hai impastato così tanta pasta? Faccio due crostate da 400 grammi di ricotta in teglie da 24 cm e stendo l'impasto in uno strato sottile, stendendolo con un cucchiaio, giusto per coprire il fondo e farcire. E prova a cambiare il lievito e mettine altro, puoi mettere un sacchetto intero su un chilo di ricotta.

[Biryusa]

Biryusa, prima volta per una principessa, hai detto che il test della doppia norma è appena sufficiente per lei
La seconda volta nello stampo è leggermente più piccola della salsa Odd, non so quanto diametro abbia ..
Sembra essere diffuso quando, sembrava le tue proporzioni nel primo post ...
Per favore guarda quanti grammi di lievito hai nella borsa ... e se puoi iniziare o fare una foto di quanta farina fai per quanta ricotta fai ...
Scusa, probabilmente ti ho torturato con domande stupide

Aggiunto mercoledì 6 luglio 2016 16:47

Nel corso del ballo ... ho messo un po 'di farina e il lievito, ma l'ho messo troppo denso

Per favore guarda quanti grammi ci sono nel tuo sacchetto di lievito per dolci ..

Ho guardato, bustina da 12 grammi. E io non peso la farina, ne verso tanta che l'impasto non cola dal cucchiaio.

Nel corso del ballo ... ho messo un po 'di farina e il lievito, ma l'ho messo troppo denso

Mi sembra che sia necessario stendere gli strati di pasta più sottili. Non mi viene in mente nient'altro

[Olga]

Olga, Grazie
Ora, comunque, cuocilo di nuovo)))
Bene, se mi hanno detto per questo ringraziamento infruttuoso, cosa succederà quando lo farò ancora correttamente
Ma non mi riposo finché non funziona

Katya, oggi ho preparato una torta ed è successo che ci fosse molta pasta, ma non abbastanza ripieno, quindi ne ho fatta una. È quasi il tuo caso, vedi:

Si può vedere che lo strato superiore dell'impasto è spesso e la sua struttura è in punti simile al formaggio. Capisco che un sottile strato di pasta è cotto e risulta essere poroso e sciolto, e uno spesso strato inizia a cuocere dall'interno dal ripieno - dopo tutto, c'è molta ricotta nell'impasto più la stessa soda in un lievito per dolci, così si scopre una sorta di struttura "a formaggio". Ma, a proposito, questo non influisce sul gusto: non c'è grumo o sensazione di imperfezione. Quindi va tutto bene con le tue torte, puoi semplicemente stendere l'impasto più sottile

[Olga]

Olga, sì, sì, qui hai descritto in modo semplice e accurato la struttura e come si presenta ...
Esatto, molta pasta, troppo densa
E ci è piaciuto molto il gusto
Ma cercherò comunque di vedere come l'hai ottenuto, poroso

[katko]

Ma cercherò comunque di vedere come l'hai ottenuto, poroso

katko, Katya, è il nostro modo! Tutto funzionerà!

[Olga]

Olga, come mai un tale fascino mi è sfuggito?! Impasto con ricotta, questa è la mia canzone personale! La ricetta è semplice per me. Trascinato via nei segnalibri

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyuda, prova, ovviamente, a cucinare: tutto si fa molto velocemente e facilmente. Mentre il filetto di pollo e le patate bollono per 30 minuti, impasto l'impasto e un paio di volte in questo periodo riesco a guardare la macchina per il pane.In breve, tutto - ci vuole poco più di un'ora, e un delizioso, una ricca torta è sulla nostra tavola.
A proposito, ho già scritto un po 'prima, quindi ti ricorderò di nuovo: non è necessario prendere i filetti di petto. Recentemente, preparo sempre più spesso il ripieno di filetti di coscia di pollo (senza pelle). Risulta essere sia più morbido che più succoso

[Olga]

Olga, Ho bollito i filetti di petto congelati in frigorifero, ho preparato i brodi per mia madre dopo l'intervento in ospedale, aveva solo bisogno di brodo liquido, quindi ho congelato il seno, quindi ora lo getterò. Voglio provare a fare il filetto in un multicooker con un coperchio per airfryer per tre torte, e verrà lasciato anche per un'insalata, quindi ci alleneremo

Voglio provare a fare un multicooker con un coperchio per airfryer

Ieri ho preparato per la prima volta una piccola torta da provare in un multicooker. Non potevo capovolgerlo (ma non ci ho provato), quindi la parte superiore è arrossita nella friggitrice ad aria. Ha funzionato bene.

[Olga]

Olga, e la scorsa settimana ho comprato un coperchio aerogrill Redmond su Avita per me, quindi non mi sono preoccupato del mio multicar da 5 litri, della stessa marca, normalmente si adatta, quindi la parte superiore e inferiore sono cotte contemporaneamente! Cuocerò io! Decisamente!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyud, ciao, e l'ho già fatto più di una volta, delizioso e salutare ... Ma io sono al forno ... e nel cartone ..
Il grill ho un grande coperchio, anche sulla testa è troppo grande ... se metti il ​​programma grill solo nel microonde ..

[mamusi]

mamusi, Ciao caro! Mi piace il forno nel cartone animato, ho un grande redmond da 5 litri e un redmond airfryer appositamente progettato per questo, ho già cotto le salsicce in un cartoon + airfryer. Questa è una copertina speciale separata, mia Galya Cirre ha sottolineato, c'è un filo qui su di lui

Copri griglia Redmond RAG-241

Domani andrò in città e farò una torta del genere a mio figlio

Aggiunto giovedì, 07 luglio 2016 20:12

Olga, Stavo per fare una torta e qui ho un freno al cervello: 0,3 tazze di kefir sono 75 ml, se un bicchiere è 250 ml? altrimenti sto frenando qualcosa oggi, il tempo è così - da domenica sgorga da un secchio, la pressione è sotto lo zoccolo, cosa c'è per strada, cosa è mio ...

Ho sfornato, fatto una singola porzione, quindi la torta si è rivelata piccola. Non mi sono ancora abituato all'airfryer, ecco perché la parte superiore è leggera, la prossima volta, e sarà necessario, accenderò l'airfryer più a lungo. Sonny ha approvato!

Ho fatto il ripieno secondo i miei gusti: pollo + carote grattugiate crude - su di loro è stato versato formaggio affumicato grattugiato, si è rivelato succoso e gustoso

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, che ripieno interessante - sia con carote che con formaggio ... dovrò provare anche quello.

la prossima volta, e sarà necessario, accenderò l'Airfryer ancora un po '.

Oppure puoi aumentare la temperatura

Sonny approvato!

E questa è la cosa più importante! Dopotutto, stiamo provando per loro, per i nostri parenti e i nostri cari

[Olga]

Olga, secondo le istruzioni, quando l'Airfryer è installato su un multicooker, la temperatura non può essere impostata oltre i 130 gradi, quindi aumenterò il tempo. Grazie mille per la ricetta, ci è piaciuta in famiglia

E ora questa torta sta cuocendo di nuovo ...
Test a doppia dose. Il ripieno è di maiale fritto senza successo. Si è rivelato duro a pezzi, quindi l'ho frullato, ho aggiunto il formaggio suluguni ... iiiii ... in mezz'ora la torta sarà pronta !!!

E ora questa torta sta cuocendo di nuovo ...

Ragazza, non ci crederai: per il terzo giorno consecutivo ho preparato questa torta.Un figlio è venuto e si rifiuta di mangiare qualcos'altro, solo una torta, una torta, una torta ...

Ed ecco il mio rapporto di oggi:

Mangiato con panna acida:

Torta deliziosa ... era ...

Torta deliziosa ... era ...

Sì, questa torta si prepara velocemente, ma si mangia ancora più velocemente

[Olga]

Questa torta si prepara velocemente, ma si mangia ancora più velocemente

Olga, questo è sicuro, ieri sera l'ho fatto, oggi no