Zuppa di formaggio "Pizza russa"

Zuppa di formaggio "Pizza russa"

Categoria: Primo pasto

ingredienti
brodo (acqua)	2,5L
orzo perlato	1/2 mstk
patate	2 pz
carota	2 pz
arco	2 pz
pomodori	2 pz
salsicce (salsiccia, prosciutto, carne)	100 grammi
amido	1 cucchiaio. l.
formaggio fuso	2 pz
formaggio a pasta dura grattugiato	50g
Peperone	2 pz
origano (origano)	2 cucchiaini
sale, pepe, erbe aromatiche
pasta di pomodoro	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Negli anni '90 sono apparse le cosiddette "pizze russe": torte di pane spalmate di ketchup amidaceo trasparente cosparse di carote grattugiate con petali sottili di pomodori, peperoni dolci, salsicce e formaggio fuso grattugiato sopra. Tutto questo è stato generosamente cosparso di origano. Ed era delizioso (o almeno così sembrava :-)). Questa, ovviamente, somigliava poco alla vera pizza, ma veniva mangiata più velocemente di essa. E questa zuppa è nata. Mettere l'orzo perlato nel brodo bollente, dopo 10 minuti aggiungere le verdure tritate finemente o grattugiate, salare e dopo altri 5 minuti aggiungere il concentrato di pomodoro e la fecola diluiti in poca acqua. Grattugiare il formaggio fuso e il formaggio a pasta dura e, insieme alle salsicce tritate, all'origano e al pepe nero, aggiungerli alla zuppa bollente e mescolare bene fino a che liscio. Spegnilo e lascialo fermentare. Servire con erbe fresche. La zuppa viene consumata a un ritmo incredibile.

Nota

Cucino nella pentola a pressione Steba sul programma "zuppa" 0.7 per 8 minuti. Lo metto tutto in una volta. Dopo averlo sbloccato, mescolo bene e lascio fermentare per 30-40 minuti.

Lina, cucinerò sicuramente questa deliziosa zuppa!

[Lina]

Lina, che bella zuppa! L'orzo perlato cuocerà in 8 minuti? Il cereale può essere pre-ammollo per diverse ore?

[Marusya]

Marusya, aha, di buon gusto!

Che delizioso! E mi sto scervellando, che tipo di zuppa cucinare domani, altrimenti è già tutto stanco, ho smesso di mangiare. Tale e tale mangeranno sicuramente, adora l'orzo e la salsiccia, essno)).

Forse immergere i cereali per qualche ora?

Auspicabile! Ma non lo capisco. Tuttavia, dopo aver "sistemato" tutto è OK. Mi addormento tutto al mattino, metto la zuppa con un ritardo di 4 ore. I bambini, quando arrivano, la zuppa è già stata riscaldata per 2 ore. Si disconnettono, si mescolano e divorare cenare. Nessun problema, nessun problema.

Tale e tale mangerà sicuramente, adora l'orzo e la salsiccia, essno)).

E poi! A chi non piace!

Lina, grazie! Interessante! ai segnalibri! Ho ancora le lenticchie in fila ...)))

[Anastasia]

Anastasia, gustoso, non "interessante"! Mangia alla tua salute!

[Lina]

Mi addormento tutto al mattino, metto la zuppa con un ritardo di 4 ore

Lina, lo riempi con acqua fredda o calda?

[Marina]

Marina, brodo freddo. Ma puoi anche usare l'acqua. Cucino brodi in Shtebochka per 2-3 zuppe contemporaneamente. Parte della minestra e parte di quella calda in barattoli sterilizzati e chiusi ermeticamente.

[Lina]

Lina, grazie ho capito tutto.

Sono volati qui ... sulla mia zuppa ... stanno già mangiando! Che tipo di persone? La zuppa deve solo essere cotta, ma il mio tesoro dai capelli rossi ha buttato la ricetta!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, beh, mangiato? O integratori?

Oh, che zuppa insolita, un piatto nuovo e un salvadanaio, grazie !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, preparati, preparati, dirai grazie!

L'ho già cucinato! Sta in piedi, langue ... (dovrebbe esserci una faccina che gocciola salivazione) ...)))
Ps. Sperimentare. Non c'è orzo perlato in casa, quindi con riso e miglio ..)

[Anastasia]

Anastasia, beh, dai impressioni!

Lina, sì, delizioso, certo, certo! Le salsicce danno gusto affumicato. Solo io ho cucinato molto denso ... molto))))))))))))))) Ho perso la tua cifra più alta circa 2,5 litri di brodo ...

[Anastasia]

Anastasiaquindi hai una vera pizza! Nella pentola!

Non è venuto per la pizza, il porridge russo Shteba natomil per me ...))))))))))))))))))))))))))))))

[Anastasia]

Anastasia, diluire con acqua o brodo. Mescolare bene e far bollire per 1 minuto su Soup.

Grazie, Lina, e lo farò!

[Grazie per la ricetta !!!]

Oggi hanno portato Shtebochka
E la prima cosa che ha cucinato per me è stata una deliziosa zuppa di formaggio
Grazie per la ricetta !!!

Si è rivelato fantastico! A mia figlia è piaciuto molto. E i miei uomini sono generalmente felici.

[Elena]

Elena, Natasha, molto contento che sia venuta fuori la ricetta? Fallo per la tua salute! Buon appetito!

[Linadoc]

Linadoc, grazie per la deliziosa e insolita zuppa, ci è piaciuta!
La zuppa è sostanziosa, l'ho cucinata con la carne, ho colto il gusto della pizza attuale, i miei uomini non sono ...

Ho colto il gusto della pizza attuale

Significa origano (origano) messo un po '. Il mio riconoscerà immediatamente. Beh, in generale, questa è pizza russa, ha poco a che fare con l'italiano.

Zuppa molto gustosa, già fatta 2 volte, semplicemente delizia

[Irina]

Irina, alla tua salute e buon appetito!

Nome interessante)

E anche il formaggio si stendeva subito? E il formaggio fuso è come una viola?

[Evgeniya]

Evgeniya, formaggio fuso, tipo "Amicizia", ​​"cipolla per zuppa" ... e sì, subito.

Grazie! Dovrò provarlo questa settimana! E poi la mia zuppa-borscht è stanca di me!