Tagliatelle fatte in casa o Farfarelli con petto e filetto di pollo in crema - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Tagliatelle fatte in casa o Farfarelli con petto di pollo e filetto di pollo in crema

Categoria: Piatti di carne

Tagliatelle fatte in casa o Farfarelli con petto e filetto di pollo in crema

ingredienti
Tagliatelle fatte in casa (fiocchi o farfalle più interessanti)	300 gr.
Filetto di pollo	250 gr.
S / k petto	150 gr.
Cipolle a bulbo	1 piccola testa
Olio d'oliva (vegetale)	1 cucchiaio. l.
Burro	1 cucchiaio. l.
Crema 32% di grassi	300 gr.
Crema 10-11% di grassi	300 gr.
Parmigiano o altro formaggio	porzionato
aglio	1 chiodo di garofano
Olio d'oliva per pasta	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

Certo, fiocchi o farfalle - i Farfarelli - sono i migliori in questo piatto. Ma al momento ho dei noodles fatti in casa. Quindi ho cucinato con lei. E i bambini adorano gli archi. Quindi, se usi la ricetta, prendi i Farfarelli.
Quindi, ci siamo messi a cuocere la pasta. Ricetta del filetto di pollo a pezzetti. Tritiamo finemente anche il petto. Sì, il petto dovrebbe essere affumicato crudo. Cotto e affumicato darà un gusto completamente diverso. Le ragazze di Minsk, di ottima qualità e prezzi sono ora S / c Breast al secondo piano del mercato Komarovsky nel padiglione del Volkovysk m / c. Sto acquistando un piccolo pezzo da un mese ormai.
Mandiamo tutto l'olio nella padella. È la miscela di oliva e burro che darà il sapore, quindi non cambiarla. Successivamente, il pollo va nella padella e fritto a fuoco medio fino a metà cottura.
Contemporaneamente, facciamo bollire la nostra pasta. Cuocere in acqua salata fino al dente, o, tradotto dall'italiano, a un dente. Ci fondiamo completamente. Mentre la pasta scorre velocemente nella casseruola dove è stata bollita, versare 3 cucchiai di olio d'oliva e condire con 1 erba cipollina schiacciata. Mandiamo la padella a fuoco medio. Non appena l'odore dell'aglio solletica e l'olio si riscalda, rimetti la pasta nella padella. Mescolare bene, ma mescolare delicatamente e coprire.
Non dimenticare, tieni d'occhio il pollo. Le mandiamo il petto. Friggere fino a quando non diventano dorate. Aggiungere la cipolla tritata finemente. Quando la cipolla diventa trasparente
sposeremo la nostra pasta e la preparazione della carne. Riempite il tutto con un composto di panna e portate a bollore fino allo stato "un po 'più sottile di quanto vorremmo". Coprite con un coperchio per un paio di minuti mentre il tavolo è servito. La pasta assorbirà la panna e il sugo sarà ottimale.
Condire una porzione del piatto appena preparato con pepe macinato fresco e parmigiano grattugiato.
È meglio mangiare subito. Man mano che si raffredda, la pasta "mangerà" gradualmente il sugo e sarà asciutta. Durante il riscaldamento versare sopra ciò che non è finito con una piccola quantità di liquido (panna, latte o acqua).
Delizioso.

Nota

Ci sono molte ricette simili sul sito, ne sono sicuro. Non sono originale Sto solo condividendo la mia versione.
Un piatto preferito: veloce, gustoso e soddisfacente.
Con affetto, il tuo Tumanchik!

ponte

Freddo! E non sono nemmeno molto archi. Lo farò con le tagliatelle. Queste, come le loro ... linguine.

Trishka

E io e così tutti Liu separatamente, e per gli archi del vapsche venderò la mia patria, e anche due, e qui è tutto insieme, così delizioso, mmmm !!!
Dov'è il mio grande looZhkaaa, dammi almeno una porcellana ...
Irishik, come sempre delizioso e bellissimo, grazie !!!

OlgaGera

Che buonissimo !!!
Irishka, c'è qualcos'altro da leccare o spazzare un piatto? O Ksyusha, hai già mangiato con un cucchiaio grande?

Trishka

Nooo, Lelechka, siediti in fila, prendi anche un cucchiaio più grande, aspetteremo la padrona di casa ...

OlgaGera

Ksyusha, mossa. Uh ..., ho trascinato un cucchiaio

Trishka

Ahhhh, non ho un tale cucchiaio ,: lol

Tumanchik

Citazione: Bridge

Freddo! E non sono nemmeno molto archi. Lo farò con le tagliatelle. Queste, come le loro ... linguine

si anche con le conchiglie. provalo in questo modo. un'opzione interessante.nato nel processo, così diciamo

Citazione: Trishka

E io e così tutti Liu separatamente, e per gli archi del vapsche venderò la mia patria, e anche due, e qui è tutto insieme, così delizioso, mmmm !!!
Dov'è il mio grande looZhkaaa, dammi almeno una porcellana ...
Irishik, come sempre gustoso e bello, grazie

Ksyushik e grazie! So che sei decisamente BJ!

Citazione: OlgaGera