Petti di pollo ripieni in salsa cremosa

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Filetto di pollo	4-5 pz.
Fette bollite affumicate, affettato a crudo, formaggio morbido (tipo Lambert)	un po 'di tutto
Per la salsa:
Cipolle a bulbo
Carota
Peperone
Pomodoro fresco
Mela acida
Crema fresca	200-300 ml

Metodo di cottura

- Tagliate le fette a listarelle, tagliate a listarelle il formaggio. Mescola tutto.
- Fate una tasca nel petto e metteteci dentro il formaggio a fette. Chiudere la tasca e piegare i petti in una pirofila in fila.
Preparare la salsa.
- Tagliamo tutte le verdure, soffriggiamo in una padella, saliamo, pepiamo, cospargiamo di erbe-formiche, mettiamo quelle già pronte in uno stampo, le mettiamo in luoghi liberi.
- Condire con la panna fino a coprire quasi il seno.
- Mettete in forno freddo, accendetelo a 200 ° C e lasciate riposare fino a quando il forno è completamente caldo, quindi riduciamo a 170 ° C e portiamo il piatto alla massima disponibilità.
Ora taglialo e versaci sopra un delizioso sugo.

Nota

Un piatto meraviglioso e tenero. Le fette bollite e affumicate crude conferiscono un piacevole sapore di affumicato. Gusto delicato di carne di pollo e salsa di verdure cremosa.

In generale, si è rivelato deliziosamente, consiglio di cucinare!

Buon appetito a tutti!