Torta ai mirtilli e cannella

Torta ai mirtilli e cannella

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	500gr
zucchero	50gr
lievito fresco	25gr
latte	250
burro o margarina	175gr
uovo	1 pc
tuorli	2 pz
mirtillo	1 kg
cracker	7 pezzi
zucchero a velo	125gr
cannella	3h

Metodo di cottura

• Cito la ricetta dell'impasto dalla rivista. Ma l'ho fatto più facilmente, utilizzando la funzione della macchina per il pane \ "impasto \" dal numero di prodotti indicato. Il risultato è un panino così carino. E così, una ricetta di pasta da una rivista. Versare una piccola quantità di farina in una ciotola, fare una depressione e schiacciare il lievito (io ho usato 5gr istantaneo). Mezzo latte e 1 cucchiaio. l. Mescolare lo zucchero con il lievito e un po 'di farina, impastare la pasta, coprire, lasciare riposare per 10 minuti. Aggiungere all'impasto lo zucchero rimanente, il latte, la farina e il burro. Impastare. Aggiungere sale, uova, tuorli. Impastate e lasciate riposare per 10 minuti.

  Ora il ripieno. Riscaldare i mirtilli in forno per 5 minuti a una temperatura di 200 g. La ricetta contiene 1 kg di bacche. Penso che questo sia un po 'troppo. Ho preso 600-700 g. Mescolare i cracker schiacciati con lo zucchero e la cannella. Non ho schiacciato i cracker. Ho preso la solita impanatura di grano 5st. l.

  Stendere la pasta e metterla su una teglia o uno stampo unta. Formiamo i lati.

  Cospargere l'impasto con un composto di cracker, cannella, zucchero.

  Metti sopra i mirtilli.

  Decoriamo la nostra torta. Lasciate riposare per 10 minuti e infornate per 25 minuti alla temperatura di 200 gradi.

  Cospargere la torta finita con lo zucchero a velo.

  Conservo la ricetta di questa torta nel mio vecchio taccuino. Fin da bambino l'ho copiato dalla rivista \ "Burda \". poi questa rivista è appena apparsa nel nostro paese e sono andato in biblioteca e ho riscritto ricette culinarie, modelli di maglieria, ogni sorta di interesse straniero. La ricetta non è complicata, ma la torta è deliziosa. Lo cuociamo durante la stagione della raccolta dei mirtilli.

Il piatto è progettato per

1 torta

Tempo per la preparazione:

1-2 ore

Programma di cottura:

Impasto

Nota

Io e il mio amico andremo nella foresta
Raccogliamo i mirtilli lì!
Sorpresa a tutti gli amici
Facciamo una deliziosa marmellata!
Faremo una torta!
Vieni a prendere un gabbiano!
Metteremo tutti a tavola
Cantate insieme una canzone.
Cherie, cherie, gambo,
Mirtilli deliziosi!
I mirtilli nella nostra regione di Arkhangelsk crescono in abbondanza. In alcuni luoghi, le sue piantagioni si estendevano per molti chilometri. E quando arriva il momento di raccogliere, insieme a tutta la famiglia andiamo nella foresta. Anche se mi piace dire tibola piuttosto che foresta. Puoi sentire qualcosa di favoloso, mistico in questa parola. Questo era il nome di una foresta difficile nel nord ai vecchi tempi. Bene, ora conoscono questa parola più come il nome del festival d'arte \ "Taibola \" che si tiene nella nostra regione. Il nome del mirtillo parla da solo. Si dipinge molto la bocca e le mani. Ma il nome latino \ "vacca \" è tradotto come \ "mucca \". Si scopre che alcune varietà di bacche sono adatte per l'alimentazione del bestiame. Raccogliamo non solo bacche, ma anche foglie. Li asciugiamo e li aggiungiamo al tè in inverno. Bene, cuciniamo marmellata, composta di bacche, li congeliamo, proviamo a mangiare più fresco, cuciniamo gelatine, cuociamo torte e scolpiamo creature brutte. Che cos'è? Freaks (accento su y) - gnocchi ai mirtilli. Questo nome è stato inventato da una figlia piccola e quindi è rimasto nella famiglia. E quando abbiamo viaggiato attraverso i Carpazi siamo stati trattati, sì, sì - gnocchi con mirtilli! In uno dei villaggi dell'Ucraina c'è un monumento ai mirtilli. Nella regione di Perm si tiene un festival di mirtilli e torta di mirtilli. Nel 2012 hanno sfornato una torta lunga 70 metri! Il record è stato registrato nel Russian Book of Records! Questo è ciò che è una bacca famosa, gustosa e molto sana!

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[Oksana]

Oksana, una torta meravigliosa nel fine settimana ho sfornato una torta quasi dello stesso impasto, solo con le ciliegie, la torta grande era sparita volevo ripeterla con i mirtilli, come ora mi hai spiato i pensieri, lo farò secondo i tuoi ricetta, non ho mai provato a scaldare i mirtilli in forno, e questo è per What Who non piace la cannella, vi consiglio di non trascurarla in questa ricetta, perché i mirtilli sono molto amichevoli con la cannella

Penso che i mirtilli darebbero un po 'di succo. Ho versato l'eccesso in una composta e le bacche in una torta. E ora, al contrario, cuocerò una ciliegia. Lo stesso tremendamente amore.

[Oksana]

Oksana, grazie per la ricetta, e anche grazie per le interessanti informazioni fornite nelle aggiunte alla ricetta!

... Sono sempre felice di condividere!

E ora, al contrario, cuocerò una ciliegia. Lo stesso tremendamente amore.

Oksana, escludi solo la cannella, perché martellerà l'aroma della ciliegia Cherry per le proporzioni date dell'impasto che ha preso 500 gr. snocciolate, più che sufficienti

Certamente! La ciliegia è la mia bacca preferita e la preferisco senza additivi. Anche se ho scovato marmellata di ciliegie con cannella su Internet. Ma questa combinazione sicuramente non fa per me (perdona la cannella, ma questa volta senza di te). E faccio una torta di ciliegie. Per prima cosa, scolpisco piccole torte e strettamente l'una all'altra su una teglia. Quindi mia nonna ha cucinato in Ucraina. Ha anche nascosto un bel penny in qualche modo. In un attimo, i nipoti hanno spazzato via le torte!

E faccio una torta di ciliegie. Per prima cosa, scolpisco piccole torte e strettamente l'una all'altra su una teglia. Quindi mia nonna ha cucinato in Ucraina. Ha anche nascosto un bel penny in qualche modo. In un attimo, i nipoti hanno spazzato via le torte!

Così sbavando, come presentato

[Oksana]

OksanaLa tua ricetta mi ha scagionato ai suoi stessi occhi.
37 anni fa sono arrivato a Vyborg dalla costa del Mar Nero, ho visto i mirtilli e ho deciso di preparare una torta di mirtilli. È stato un fallimento così vergognoso! Il fatto è che non ho lavorato affatto con la pasta lievitata. Qualcos'altro per favore. E niente ha funzionato finché non ha sfornato la torta della mamma, la pasta della mamma. Da allora sulla zigrinata. Così ho cotto la torta di mirtilli per la seconda volta nella mia vita.
Grazie
E questo è il compleanno obbligatorio "Mamin"

Quanto è buono! Torte meravigliose! Ora il mirtillo sarà un ospite frequente sulla tua tavola! Nella tua zona cresce la stessa quantità di mirtilli. Un paio di anni fa eravamo a Vyborg. La città mi piaceva, ma mi dispiace non aver potuto assaggiare il pretzel di Vyborg. Ma c'è un motivo per tornare !!!