Due tipi di torta di pesce

Due tipi di torta di pesce

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
filetto di luccioperca	500 gr
filetti di salmone	500 gr
pasta sfoglia senza lievito	500 gr
cipolla	2 pz
Carote grandi	1
pasta di pomodoro	2 cucchiai
uovo	1
sale pepe
aneto	bundle
olio vegetale

Metodo di cottura

• Una volta ho trovato questa ricetta nel "Gastronome". Ora lo cucino di tanto in tanto per le vacanze a casa. Torta deliziosa e delicata.
• Può essere fatto a forma di pesce, può essere fatto come una normale torta di pesce, decorando la parte superiore della torta con ramoscelli dai resti dell'impasto. È fatto in modo molto semplice e veloce.
• Lavare il filetto di pesce, asciugarlo, pelarlo.
• Cospargere la superficie del tavolo con la farina. Stendete la pasta sfoglia in 2 strati sottili.
• Mettere uno strato su una teglia rivestita con carta da forno. Mettere il filetto di pesce bianco sull'impasto.
• Pelare le cipolle e le carote, tritarle e friggerle in olio vegetale caldo. Lavate le verdure, tritatele finemente e mescolatele con le cipolle. Aggiungere un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro. Condire con sale e pepe. Distribuire uniformemente il composto sul luccioperca. Metti sopra il filetto di salmone. Condire con sale e pepe.
• Coprite con un secondo strato di pasta sfoglia.
• Usa la mano per delineare il contorno del pesce. Tagliare la pasta in eccesso facendo un passo indietro di 1,5-2 cm dal bordo e ripiegare il bordo sotto la torta.
• Arrotolare strisce sottili con i resti dell'impasto e ricavarne un contorno di occhi e branchie.
• Ungete la superficie della torta con un uovo leggermente sbattuto e mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 °.
• Infornate per 20 minuti.
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Il piatto è progettato per

per 6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

forno

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Wow, che bellezza! Proprio l'altro giorno stavo pensando alla torta di pesce. Grazie per la ricetta

Idea di design. pesce stilizzato, semplicemente stupendo. Mi è piaciuto molto. Lo prendo a bordo.

Molto bello grazie! Faccio spesso torte di pesce, ora ti sorprenderò con una nuova torta.

Oh, l'ho appena visto, mi sono subito ricordato del mio pasticcio di pesce, solo che avevo la pasta lievitata e si è scoperto così!

E avevo solo un tipo di pesce, ma si è rivelato comunque molto gustoso. Grazie! Forma fasce da Spaventapasseri!

Mi sembra che con un tipo di pesce, questa torta sia un'opzione vincente.

Grande ragazza intelligente !!! Invia più ricette con foto.