Torta "Rose con formaggio feta" su kefir

Torta "Rose con formaggio feta" su kefir

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: bulgaro

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento	3-3,5 st.
latte	0,5 cucchiai.
Kefir	0,5 cucchiai.
sale	2/3 cucchiaini
zucchero	2 cucchiai. l.
Lievito secco	1,5 cucchiaini.
Bibita	0,5 cucchiaini
Uovo	2 pz.

Metodo di cottura

• Vetro 250 ml
• Per il ripieno, prendo il fetaki tedesco in confezioni blu - quantità a piacere.
• Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto nella macchina per il pane nell'ordine consigliato dal produttore e attivare la funzione principale Impasto. Dopo il segnale della macchina del pane, togliere la pasta, arrotolarla in un rettangolo. Lubrificarlo con uno scarico fuso. imburrate e spalmate sulla superficie il Fetaki sbriciolato. Roll up roll. Tagliate pezzi alti 2-3 cm dal rotolo e metteteli in uno stampo unto con olio vegetale. Dopo che tutti i rotoli sono stati disposti, dare loro un po 'di distanza e spennellare la superficie con tuorlo montato. Puoi aggiungere aglio ed erbe aromatiche al ripieno a piacere

Programma di cottura:

Infornare a 180 ° finché sono teneri.

Nota

Torta con pasta di kefir, ma non dolce, ma al contrario, con ripieno salato, con formaggio feta. Questo è qualcosa della cucina bulgara. Risulta molto gustoso!

Ricette simili

Torta di formaggio con melanzane (balcanica) (Gasha)

Torta di mais con formaggio feta \\\\ "Quasi messicana \\\\" (Elenka)

Torta di patate con formaggio feta (Omela)

Anastasia ho una domanda, spegni la soda e qual è il programma di impasto principale. Ho un programma per impasti.

Anastasia ho una domanda, spegni la soda e qual è il programma di impasto principale. Ho un programma per impasti.

Sì, la soda può essere premiscelata con kefir e poi versata tutto questo in un secchio, quindi uscirà. E l'impasto principale è un programma per più di 2 ore in una macchina per il pane Panasonic. Probabilmente hai questa pasta.

E preparo anche una torta simile con l'impasto di kefir, solo non dolce, ma al contrario, con ripieno salato, con formaggio feta. Questo è qualcosa della cucina bulgara. Risulta molto gustoso!

E se questo pezzo viene versato con panna acida prima di infornare, si presenterà il cosiddetto "prato bulgaro", che ama i dolci - invece del formaggio mettiamo la ricotta dolce, versiamo la panna acida nel forno.
Vkusnooooo !!!

Anastasia, non c'è burro in questa ricetta nell'impasto?

No, non hai bisogno di olio nell'impasto. Ungete la pasta con olio solo quando la stendete.

E io sono cremoso 1 cucchiaio. mettere un cucchiaio per ogni evenienza. Ora lo metto in forno. La verità nella forma mette un quadrato e non un tondo.
I panini si sono rivelati fantastici, delicati e gustosi, solo il mio rotolo si è rivelato molto grande per questo motivo, e ne sono usciti pezzi grandi, ovviamente non così belli, ma gustosi.

Ecco il mio bouquet
con formaggio feta
🔗
con ricotta, aglio ed erbe aromatiche
🔗
Grazie per la deliziosa ricetta !!!

Con qualche variazione ho ripetuto la ricetta di Anastasia (a proposito, l'ho trovata su un altro forum) ...
Qualcosa del genere:

E ho 2 mazzi di fiori