Torta ai mirtilli dal film "My Blueberry Nights"

[Torta di mirtilli]

Torta ai mirtilli dal film "My Blueberry Nights"

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: americano

ingredienti
IMPASTO:
farina (setacciare)	250 g
burro (freddo)	125g
zucchero	50g
uovo (solo tuorlo)	1 PC.
sale	1 / 4h l.
acqua ghiacciata	3st. l.
RIEMPIMENTO:
mirtillo	400g
i bianchi d'uovo	da 2 pz.
Banana	1 PC.
succo di limone	1/2 cucchiaio. l.
Farina di mandorle	50g
zucchero	50g
cannella in polvere	1 / 4h l.
fecola di patate (solo se la bacca scorre)	1h l.
PER LA LUBRIFICAZIONE:
latte	2st. l.
uovo (solo tuorlo)	da 1pz.

Metodo di cottura

• 
• Torta di mirtilli
• 
• Setacciare 220 g di farina. Aggiungere 100 g di burro tagliato a cubetti e macinarlo con la farina con la punta delle dita fino a renderlo omogeneo. Fare una depressione al centro, aggiungere lo zucchero, il tuorlo, un pizzico di sale e 2 cucchiai. l. acqua fredda. Dovresti provare ad accelerare il processo. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio, morbido e non appiccicoso. Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare l'impasto per 30 minuti in frigorifero.
• 
• Accendi il forno a 200 * C.
• Spolverare il tavolo da lavoro con la farina rimanente. Stendeteci sopra l'impasto in uno strato sottile.
• Preparare uno stampo di 20 cm di diametro, ungere con l'olio rimasto, adagiarvi l'impasto, premerlo sul fondo e sui bordi, l'altezza dei lati dell'impasto non deve essere superiore a 4 cm. Lo spessore dell'impasto non supera gli 8 mm.
• 
• Formate una palla dagli scarti di pasta rimasti e stendetela di nuovo, tagliate da esse delle strisce per la parte superiore della torta (oppure potete fare dei buchi). L'ho stesa con un rullo, si è rivelata una maglia meravigliosa.
• Mescolare i mirtilli con il succo rilasciato con l'amido. Se le bacche sono secche, non è necessario aggiungere l'amido. Aggiungere, senza mescolare lo zucchero, la banana tagliata a fettine sottili (spolverare con il succo di limone), la farina di mandorle, la cannella, gli albumi sbattuti (stato - picchi persistenti). Mescolare delicatamente con una spatola fino a che liscio.
• Compila il modulo preparato con il ripieno di mirtilli.
• 
• Metti una rete (o strisce di pasta) sopra. Pin attorno ai bordi. Usando una spazzola da cucina, spennellare la pasta con tuorlo e latte montati.
• 
• Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 30-40 minuti fino a doratura. Estrarre e raffreddare.
• Cospargere di zucchero a velo prima di servire.
• Servire caldo oa temperatura ambiente, con una pallina di gelato.

Il piatto è progettato per

torta per modulo D 20cm

Tempo per la preparazione:

2 ore

Nota

Le mie notti ai mirtilli Le mie notti ai mirtilli
2007
Direttore Wong Kar-wai



In generale, questo è un cinema multiculturale: il regista è cinese, con inglesi e americani nei ruoli principali, l'azione si svolge negli Stati Uniti, la produzione è Francia e Hong Kong, il nome russo del caffè è "Klyuch" (di cui ero contento ...). Lunga vita a un mondo così colorato e vario! È da molto tempo che non vediamo un film così calmo e normale sull'amore. Sembra che non accada nulla, ma per l'anima ci vuole !!! A proposito dello stucchevole. Non hai avuto momenti nella tua vita in cui volevi davvero qualcosa di dolce? In generale, le torte e le torte di mirtilli sono le più deliziose al mondo. Controllato me stesso. Non un film, ma una specie di antidepressivo! E il bacio finale dei personaggi principali ... incredibile bellezza ... Divertiti a guardare.

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[tasha74!]

tasha74! : bravo: torta molto gustosa! Adoro i prodotti da forno ai mirtilli!

[Natasha,]

Natasha, che bravo ragazzo sei - hai fatto tutto in modo così bello e ci hai presentato ... molto romantico!
E se provi una torta del genere con ribes nero? Ne ho ancora uno congelato ... Oh, ora vado a saliva.Non puoi avere una tale prelibatezza prima di andare a dormire!

Grazie, ero davvero preoccupato di fotografare ... su una gamba ... E sulla seconda mio figlio era appeso, abbattendo la nitidezza ... Ma cosa possiamo fare con queste ventose ...

La mia famiglia ama anche i mirtilli, la frutta ... e in generale tutto ciò che cucino ... Oggi una torta del genere è bastata esattamente per 1 ora dopo la cottura. Non appena ha scattato una foto e ha detto: "Bene, questo è tutto! Puoi mangiare!" la torta è stata divisa e mangiata con successo (insieme a tutto il gelato). Questo appetito mi diverte sempre.

Sì, può essere sostituito con ribes nero ... ma! assicurati di portare la dolcezza a piacere, aggiungi lo zucchero assicurati !!!

Quindi penso anche di farlo con ribes nero. Grazie per la ricetta.

Sarò contento se la ricetta tornerà utile !!!

Natasha, come puoi sostituire la farina di mandorle? Non ho nemmeno le mandorle da macinare. E la torta di hotza e l'impasto sono già in frigo.

Sasha, lo farei sicuramente con la farina di mandorle. Ha un ruolo nella consistenza e nel sapore.
Non mi è nemmeno venuto in mente di sostituirlo.
Non hai le mandorle, ma soffro senza panna ... non c'è posto per prenderla ... ahhh ... sopravvissuta ...

Natasha, come puoi sostituire la farina di mandorle? Non ho nemmeno le mandorle da macinare. E la torta di hotza e l'impasto sono già in frigo.

Penso che tu possa macinare le nocciole o, in casi estremi, le noci per ottenere farina. Il gusto ovviamente sarà leggermente diverso, ma penso che sia comunque delizioso

Volevo scrivere la mia ricetta, ma ho visto cosa hai già fatto
La ricetta ha preso dal mercato: 🔗
Ecco cosa è successo
🔗

Si è rivelata una bella torta.
E ho portato la ricetta dalla Florida a tempo debito. Quindi ho copiato dal mio taccuino, non ho usato questa fonte. Molto probabilmente è stato preso in prestito da me.

Dimmi quanta acqua mettere nell'impasto? Ci sono tre cucchiai nella ricetta e due nella descrizione. O non ho letto tutto attentamente