Torta a sorpresa

Categoria: Confetteria

Metodo di cottura

E la sorpresa è che il biscotto ha un sapore di nocciola senza noci. E puoi scegliere un ripieno diverso: cannella, noci, marmellata, latte condensato bollito, frutta candita ...
Impasto:

Mettete l'olio in una casseruola. Accendi un piccolo fuoco. Quando il burro si sarà sciolto, continuate la cottura finché non si sarà scurito.

Per capire che l'olio è pronto, raccogli l'olio dal fondo della casseruola con un cucchiaio e ci saranno i chicchi dentro e il colore diventerà marrone - pronto. Togliete dal fuoco e versate l'olio in una ciotola.
Aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare raffreddare leggermente.

Quindi aggiungi l'uovo. Batti ad alta velocità fino a quando non diventa soffice.
Aggiungi panna acida oppure puoi aggiungere yogurt, kefir, panna. Mescolare.
Versare la farina setacciata con il lievito. Mescola tutto. L'impasto risulterà liscio e denso.
Riempimento:

Trita e friggi le noci. Mescolare con zucchero e cannella.
Posizionare la forma o l'anello culinario di 16-18 cm su pergamena o pellicola. Stendere metà dell'impasto, appiattire.
Versare sopra metà del ripieno. E sopra la seconda parte dell'impasto e di nuovo il ripieno. Cuocere fino ad un match asciutto a 160 g per 35-50 minuti a seconda del diametro dell'anello. Copri la torta finita direttamente nell'anello con un canovaccio e lascia raffreddare completamente.