Prebranac - Fagioli al forno serbi

Prebranac - Fagioli al forno serbi

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: serbo

ingredienti
Fagioli bianchi grandi	500 gr
Cipolla	1 kg
Olio vegetale	Ho preso 2 cucchiai
aglio	4-5 denti
foglia d'alloro	2-3 pz
Paprika dolce macinata	2 h l
Paprika macinata	1 cucchiaino
Pasta di pomodoro	1 cucchiaio. l.
Sale, pepe nero	gusto

Metodo di cottura

• 

• Versare i fagioli con l'acqua, lasciare per una notte. Versare più acqua, i fagioli aumentano di volume. Il giorno successivo, scolate l'acqua, sciacquate i fagioli, aggiungete acqua fresca e mettete a fuoco. Scolare di nuovo l'acqua bollita e versare acqua calda due dita sopra il livello dei fagioli

• Cuoci i fagioli fino a renderli morbidi. Aggiungere la foglia di alloro e la cipolla tritata grossolanamente all'acqua (per il gusto). Quando i fagioli saranno cotti metteteli in uno scolapasta e conservate l'acqua. I miei fagioli bolliti avevano questo aspetto

• Prendi un po 'più di 1 kg di cipolle. Pulisci e lava. Ecco quanti archi ho ricevuto. Dopo la pulizia, ecco esattamente 1 kg

• Tagliare la cipolla a semianelli sottili, friggerla in olio vegetale fino a renderla morbida (originariamente la ricetta consisteva in 150 g di olio, per me ne ho ridotto la quantità). Per usare meno olio, puoi aggiungere un po 'd'acqua in cui sono stati cotti i fagioli nel processo.

• Alla fine della frittura aggiungere alla cipolla gli spicchi d'aglio tritati, la paprika dolce e piccante. Mescolare

• Ungere una teglia con olio vegetale, mettere una fila di fagioli sul fondo, su di essa una fila di cipolle, ancora fagioli-cipolle-fagioli. E sale e pepe ogni fila

• Sciogliere il concentrato di pomodoro nell'acqua risparmiata dalla cottura, versarvi sopra i fagioli in modo che il liquido sia un dito più alto (io ne ho preso uno più piccolo - non c'era abbastanza liquido), mettere la pirofila nel forno preriscaldato a 180 gradi, infornare per circa un'ora. Il prebranac è ​​pronto quando il liquido evapora e si addensa, ma il piatto non deve risultare asciutto

• Ecco una tale bellezza! Sembra un po 'secco, ma il liquido rimane discreto

• Può essere servito sia caldo che freddo.
• Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

4-5 porzioni

Tempo per la preparazione:

Ammollo per circa 12 ore

Programma di cottura:

Stufa, forno

Nota

La ricetta è tratta da LJ trio_mia con tanti ringraziamenti all'autore!
Risulta molto gustoso e soddisfacente!
L'autore insiste sull'utilizzo di fagioli bianchi grandi nella ricetta a causa della loro untuosità. Dice che come ultima risorsa, puoi sostituirlo con uno piccolo. Non ho trovato fagioli grandi, li ho fatti con un sostituto. Ma con uno grande lo ripeterò sicuramente in occasione.
Il piatto richiede poco tempo attivo, viene preparato tra le volte, il che è molto conveniente!
E con mia sorpresa, i fagioli cotti in questo modo "si adagiano" nel corpo molto comodamente Non c'era né pesantezza né gonfiore

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Qui in qualche modo sono sempre stato indifferente ai fagioli, ma la tua ricetta fa solo cenno ad essere scimmia.
Lenusk, bellezza!
Ebbene, e il "numero di corona": non lo sarò, se non raggiungo le dimensioni del tuo disturbo per la cottura.
Iniettare, per favore!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, ben fatto, che occhi grandi! Volevo scrivere: si scopre molto!
Forma misurata - 29 cm di diametro e circa 6 cm di profondità

è sempre stata indifferente ai fagioli

Quindi ero in qualche modo molto calmo al riguardo E qui è così delizioso
L'importante è non dimenticare il sale! Altrimenti ho dimenticato ... lo aggiungo ora

[Elena]

Elena, Lino e fagioli grandi: sono fagioli di Lima o ne hanno uno diverso?

[Anya]

Anya, non ha trovato l'indicazione della varietà .. Solo grande ..

29 cm di diametro e circa 6 cm di profondità

Capisco l'asse del tse! Malattia di Otta! Grazie Lenus!

[Elena]

Elena, va bene, proviamo con quella che è, è, ovviamente, lontana da Lim, ma non piccola

[Anya]

Malattia di oteta

Non quella parola! E tutto è stato mangiato



AnyaSpero che vi piaccia.
Ho fagioli abbastanza piccoli e si è rivelato delizioso

Non quella parola! E tutto è stato mangiato

Quindi dico sempre, sho abbiamo mangiato velocemente un'intera vasca, non perché eravamo golosi, ma perché era delizioso. Questo, sai, è molto rassicurante per la coscienza.

Questo, sai, è molto calmante per la coscienza.

sto piangendo




Ricetta stupenda!
Voglio così mettere più funghi lì. E non perché in qualche modo dubito del gusto, ma perché in qualche modo è necessario svuotare il congelatore ei fagioli sono amici dei funghi. O no?

I fagioli sono amichevoli con i funghi?

Non amichevole, lo giuro! Dallo A me.

Dallo A me.

Prendere

Oh grazie! Con la prima neve vado su una slitta di gopher.

[celfh]

celfh, Tatyana, certo, puoi sperimentare con i funghi ... Ma per me si è rivelato molto soddisfacente
E con i funghi, puoi mangiare un piatto al giorno, probabilmente ...

E ho tirato fuori i fagioli, "Black Eye" si chiama. Ovviamente non è grande, ma molto simile al tuo. Mettilo a bagno durante la notte.

Sospetto che anche il mio sia un occhio nero
L'ho appena comprato sul mercato, senza nome.

[Lenkaaa, quanto è delizioso! Dritto in questo modo:]

Lenkaaa, quanto è delizioso! Dritto in questo modo:
Non mi sarei mai aspettato che i fagioli diventassero così succosi e teneri.
Ci siamo davvero divertiti. Anche Timon era sbalordito: odia i fagioli proprio come me.
Ho fatto tutto secondo la ricetta, una tunica in una tunica, solo che non ho solo mescolato la pasta con il brodo, ma l'ho fritta un po 'con le cipolle. Ottiene un gusto più ricco in questo modo. Il brodo era abbastanza dritto al punto, all'inizio ho anche pensato che ce ne fosse molto - quando ho messo lo stampo nel forno, il contenuto sembrava una zuppa. E anche quando l'ho preso, tutto gorgogliava lì, e poi si è raffreddato un po ', si è addensato ... la cipolla si è caramellata in modo incredibile, mmm ... in breve, è risultata fantastica e molto, molto succosa. Controlla:


Lenusik, grazie mille per la ricetta! Questi sono i fagioli più gustosi che abbia mai assaggiato. Abbiamo deciso che ora questo piatto entrerà definitivamente nel nostro menù!

Oh, Lenusya, sono sotto shock culturale! Che meravigliosa bellezza!
E la gioia esplode di gioia che la ricetta sia stata all'altezza delle aspettative! Così carino! Non sono un fan speciale dei fagioli, ti capisco davvero!
Grazie per il rapporto sulla salivazione incontrollata.

Grazie per il rapporto sulla salivazione incontrollata.

Sì, non chiedere, hospad, contatta.

Lenusik,

Necessariamente!
Come verranno catturati i fagioli grandi, sto aspettando un rapporto
Dobbiamo provare il piatto giusto

Elena_Kamch, ma che dire di quelli che semplicemente adorano i fagioli? Questo sono stato il primo della squadra di dilettanti a vedere e già soffocare con la saliva !!! Il resto probabilmente ha già zhebnulis, dal momento che non scrive !!! Adesso sto decidendo quali fagioli togliere dallo scaffale: piccoli bianchi, grandi bianchi, variegati o rossi.

bianco grande

Decisamente! Se disponibile, non fare domande.
E poi lascia che chi non l'ha provato come viene fuori. Molto interessante

Il resto probabilmente ha già zhebnulis, dal momento che non scrive !!!

Questo è certo ...: treccine: ho anche messo gli occhi sulla ricetta - delizioso! Cucinerò sicuramente. Grazie Len!

[Marina]

Marinagrazie per esserti fermato
Sarò felice se ti piacerà!

[Elena]

La ricetta corrotta con la sua semplicità, non mi piacciono quelle intricate, ma qui si prepara tutto quasi da solo. L'ho cotto in una casseruola di coccio (1/2 porzione per un assaggio, poi mi sono pentito che non fosse abbastanza), si è rivelato veramente delizioso, ho preso la ricetta in quelle permanenti.
ElenaGrazie per gli splendidi fagioli.

Elena_Kamch, ieri ho fatto questi fagioli. Ho preso una forma in ghisa (mi piace moltissimo), fagioli rosa con granelli (fagioli variegati di Pinto). Per quanto riguarda la quantità di cipolle, nel primo secondo ho dubitato che fosse troppa. Ma tenendo conto del tuo ottimo gusto, Helen, ha buttato via i suoi giunchi.Mi era rimasto del liquido, ma non ha influenzato il gusto del piatto. Ho tagliato grossolanamente l'aglio, una fetta in 4 parti - anche questo ha aggiunto piccante.

[Tatyana]

fagioli rosa con granelli

Ma per quanto riguarda il grande bianco?
Sono così interessato a come sarà con lei E così untuoso



Tatyana, grazie per un report così stupendo e delizioso!
Sono molto contento che mi sia piaciuto

La ricetta corrotta con la sua semplicità

Quindi è altrettanto facile per me cucinare, ma il risultato piace!

Circa la quantità di cipolle nel primo secondo, dubitavo che fosse troppo

E ho concluso che alla fine non bastava adoro le cipolle in tutte le forme
Proprio lì si intreccia così bene con i fagioli



Larisochka, grazie per la foto! Anche questi fagioli sono grandi?

Ma per quanto riguarda il grande bianco?

Cadere! Bene cosa stai facendo? Ti ho sentito dalla camera da letto.

Mi hanno portato, mi hanno portato oggi questa tua grande Lima bianca (ieri io e Timon eravamo sdraiati verso mezzanotte con un tablet - stavamo scegliendo i fagioli. Volevo prenderne uno piccolo, di qualche tipo, la mia mano era dritta e il "Black Eye", ma ha vinto Timon - grinta, si dice nella ricetta - te ne serve uno grande, quindi dai un colpetto all'ordine di Lima!)
Nel fine settimana cucinerò - darò da mangiare agli ospiti. Se mi danno una foto, farò rapporto. Ma no, te lo dico sulle mie dita.

Bene cosa stai facendo? Ti ho sentito dalla camera da letto.

e io urlo, urlo, guardo, tu non vai ...

Ieri Timon e io siamo rimasti sdraiati per metà della notte con una compressa: stavamo scegliendo i fagioli

Buona notte!

Elena_Kamch, beh, sì, grande, ma ha bollito in modo così bello e satura di aromi vicini !!!

Oggi mi hanno portato, mi hanno portato questa tua grande Lima bianca

Va bene, non vedo l'ora! Lima sarà assolutamente fantastica, penso

saturo di aromi vicini !!!

Aha! Questo è il gusto più gustoso di questo piatto. Tutti i gusti si intrecciano

Lima sarà assolutamente fantastica, penso

Ascolta, Lenk, è davvero enorme, davvero! Ho dato una breve occhiata e ho pensato che mi fossero state consegnate per sbaglio delle caramelle al cioccolato bianco. Tryndets, questa è la prima volta che vedo una pianta così grande. Timone lo chiede cautamente, e aumenterà ancora di più dalla cottura, giusto? ... Gru, sì, come sarà.
Beh, niente, mangeremo con le carote.

Ho dato una rapida occhiata e ho pensato che mi fossero state consegnate per sbaglio delle caramelle al cioccolato bianco.

Wow !!! Quindi io, finalmente, morirò di curiosità mentre aspetto il risultato!
Se risulta delizioso, inizierò anche a cercare una Lima

Beh, niente, lo mangeremo con le carote

Esattamente! E rotola molto bene con il kimchukha! L'ho fatto con i peperoni giusti: è il cibo degli Dei amanti del caldo !!!

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Wow, che inaspettato!
Molto bella. Grazie!

[Elena]

Elena, complimenti, questa è una ricetta meravigliosa e semplice e buonissima

[Gata]

Gata, Anya, Grazie! Gustoso vero

[Lenochka]

Urrah, Lenochka, complimenti, ottima ricetta e grande ricompensa!

[Tanechka]

Tanechka, Grazie!
Tu ed io siamo sicuri che questi fagioli siano deliziosi

Complimenti Lenochka per la vittoria!

Larisochka, grazie, cara!

[Lenochka]

Lenochka, con una meritata vittoria!
È ottimo!
Le più sentite congratulazioni!

Cucinerò sicuramente questi fagioli. Amo molto i fagioli.

[Ritochka]

Ritochka, Grazie!
Se ti piacciono i fagioli, consiglio vivamente di cucinarli Soprattutto se prendi fagioli bianchi grandi

Lenochka, complimenti dal profondo del cuore !! :

[Natasha]

Natasha, Grazie! Ho provato a...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen con una medaglia!

[Lenochka,]

E oggi ho preparato Kidney con fagioli rosso scuro, oh, beh, molto gustoso, e le cipolle si trasformano davvero in una specie di caramello dal lungo languore. Lenochka, io tu

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Grazie mille!



win-tat, Tanya, che ragazza instancabile intelligente!
Grazie per queste foto allettanti! Volevo di nuovo i fagioli

È solo che mi stavo "avvicinando" a questi fagioli per così tanto tempo, non riuscivo ancora a trovare la ricetta migliore per me stesso, ma questa è stata creata solo per me.

E per me! ... E per Timon.