Casseruola di ricotta con zucca e cumino

Casseruola di ricotta con zucca e cumino

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Per il test:
Zucca	350 gr
Fiocchi di latte	350 gr
latte	250 ml
Semolino	50-70 gr
Uova	1 grande
Burro (ghee)	1-2 cucchiai. l.
zucchero	50 g
sale	1 cucchiaino
Semi di cumino	0,5 cucchiaini
Per la lubrificazione:
Panna acida	1-2 cucchiai. l.
Uovo	1 pc

Metodo di cottura

• 
• Pelare la zucca, tagliarla a pezzetti e friggerla nel burro (io ho il burro chiarificato), mescolando delicatamente, per 5-7 minuti, far raffreddare.
• In un bicchiere di latte, far bollire il porridge di semolino denso, raffreddare.
• Aggiungere la semola raffreddata alla ricotta (io ho fatto in casa), mescolare bene, aggiungere la zucca fritta, le uova, lo zucchero (io ho la canna), il sale, il cumino.
• Mescolare tutto fino a che liscio, mettere in un piatto, oliato o coperto di pergamena.
• Lisciare, spennellare con l'uovo, sbattuto con panna acida.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura (30-45 minuti, a seconda del forno).
• 
• Si scopre una casseruola moderatamente dolce con un leggero aroma di cumino.
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• 

Il piatto è progettato per

Per la famiglia (con additivo)

Programma di cottura:

Forno

Nota

Ho trovato questa ricetta una volta su Internet (purtroppo non ricordo la fonte e l'autore), ho aggiustato leggermente gli ingredienti per soddisfare i miei gusti e da allora la ripeto regolarmente nella stagione della "zucca".

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Marinochka, complimenti per una meritata vittoria e una medaglia !!! Per una ricetta superba !!!

[Marina]

Marinache ricetta insolita! In qualche modo l'ho perso. Perdonami e congratulati con la mia contadina dal profondo del cuore!

Wow !!! Grazie mille! Abbastanza inaspettatamente! (Non c'è sicuramente nessun errore qui?)

Wow !!! Grazie mille! Abbastanza inaspettatamente! (Non ci sono davvero errori qui?)

Certo, c'è che la ricetta non è stata ancora contrassegnata da commenti e non è stata ripetuta da nessuno!

Grazie per le tue congratulazioni! Usalo per la tua salute. Questa casseruola è molto gustosa, con un odore di cumino, sincero, si potrebbe dire. Mio figlio non è così mangiatore, ma qui - due porzioni di fila.

[Mariii]

Mariii, Marina, con una medaglia!

[Mariii]

Mariii, Marina, con una medaglia!

Ragazze! GRAZIE a tutti per le gentili parole inviate grazie!
Divertiti a cucinare!