Gamberoni con salsa allo zenzero

Gamberoni con salsa allo zenzero

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Gamberoni (bolliti)	12 pz
Per la marinata:
Zenzero fresco	4 cm.
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
Salsa di soia	3 cucchiai. l.
Succo di limone	1 cucchiaio. l.
Aglio	1 dente.
sale	gusto
Per la salsa:
Amido	1h l.

Metodo di cottura

• Pelare i gamberi, lasciando la coda. Tagliare con un coltello affilato lungo il dorso e rimuovere la vena intestinale. Risciacquare.
• Prepara la marinata. Pelare e grattugiare lo zenzero, passare l'aglio alla pressa. Mescola tutti gli ingredienti.
• Mettere i gamberetti pelati nella marinata, mescolare bene. Lasciare in posa 30 minuti. L'ho fatto in un contenitore sottovuoto.
• Mettere i gamberi su un foglio di alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 30 minuti.
• Diluire l'amido con 1/3 di tazza di acqua fredda.
• Versare la marinata in una casseruola, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Aggiungere l'amido in un flusso sottile e mescolando continuamente, far bollire per 1 minuto.
• Servire i gamberi con la salsa.
• Per gli amanti della cucina piccante cinese, lo consiglio!)

Solo oggi al lavoro pensavo ai gamberetti, eccoli ..! Questa non è una ricetta - un sogno!
Amo moltissimo i gamberetti, rispetto molto lo zenzero e tutti insieme sono solo una favola.
Aspetterò il fine settimana e proverò, grazie mille.

[HelenKu]

HelenKu, Alena, sarò felice se ti piace. Mio marito ed io abbiamo ammollato il resto della salsa con pane nero.

Esatto - favolosamente delizioso!

Gulya, grazie! Per gli amanti del piccante, sì.)

Hai preso i gamberetti con una rete?

Non ci crederai, Masha, sono saltati alla finestra da soli!))

Puoi aprire il forte per me? Sai che non ci sorvoleranno presto?

Ho paura che non raggiunga, il gambero è diventato fragile oggi, non supera il secondo piano.)))))

non supera il secondo piano.)))))

devi chiamare Lenka in modo che apra i forti, ha il primo, strisciano se sono completamente esausti alla fine

Chiedo scusa, solo per chiarire, 30 min. non troppo per cuocere i gamberetti?

[lemsky]

Devo chiamare Lenka,

Beh, non possiamo vedere i gamberetti da secoli !! Non torneranno mai più da Lenka.

30 minuti. non è troppo per cuocere i gamberetti?

lemsky, è sembrato anche a me. che 30 minuti sono un po 'troppi ... ma nelle ricette su internet tanto è indicato .. e durante la cottura ho guardato l'aspetto dei gamberetti. Mi erano leggermente saldati. di colore non proprio rosso. e così sono arrossiti da qualche parte in questo periodo. Ma penso che puoi sicuramente ridurre a 20.)