Biscotto preferito dalla principessa

Biscotto preferito dalla principessa

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
le uova sono grandi	3 pz
zucchero	6 tavolo. l.
farina 1 o w / c	6 tavolo. l.
mela profumata, soda	2 pz
banane	2 pz
noci sbucciate	mezzo bicchiere
miscela secca di zenzero e cannella	cucchiaio
burro	per la lubrificazione
sale	pizzico

Metodo di cottura

• Ungo lo stampo in silicone per pizza con il burro. Ho tagliato le mele a fette e le ho messe sul fondo della forma in un cerchio, la distanza tra le fette è di 1-1,5 cm. Risulta una riga in un cerchio lungo i lati della forma e 3-4 fette in al centro con un fiore. Macino le noci in briciole non molto piccole. Cospargere con briciole di noci tra le fette di mela. Cospargere le fette stesse con una miscela di zenzero e cannella. Sbattere le uova con un pizzico di sale fino a quando non si saranno addensate e chiarificate, aggiungere lo zucchero, sbattere fino a quando non saranno ben addensate, quasi come una crema, è necessario fermarsi qui in tempo, il composto montato diventa così bello e si versa così dolcemente e densamente sotto la frusta, bello da vedere. Aggiungo la farina e la mescolo al composto di uova e zucchero a bassa velocità. Con un cucchiaio di silicone stendo l'impasto sulle mele, livellandolo. Ho tagliato le banane a fette spesse 1-1,5 cm e le ho messe sopra all'impasto, senza affondarle, poi loro stesse andranno un po 'giù. Accendo la principessa per 15 minuti, la spengo, la lascio riposare per altri 10 minuti. Lo apro, tiro fuori il modulo. Si raffredderà, tagliato a fette. Non spalmo nulla sopra, il sapore di mele e banane e noci e zenzero con cannella mi basta. Il biscotto stesso è il più tenero, se vuoi il biscotto più denso, puoi mettere la farina da tavola 8. cucchiai. L'altezza del biscotto è di almeno 2,5 cm In qualche modo ho cosparso le noci sopra, invano, hanno bruciato. Fondo ben cotto, deliziosa crosta di noci, biscotti e mele aromatiche. Le banane formano crateri, il loro sapore è ben sentito. Buon appetito! Ho un biscotto in servizio. È fatto per uno-due-tre.

Il piatto è progettato per

torta con un diametro di 31 cm, altezza 2-2,5 cm

Tempo per la preparazione:

min 40 per tutto

Programma di cottura:

pizzaiolo

Nota

Foto di Tricia

E dov'è la foto ?! Fammi vedere questo biscotto !!!

niente foto, infornare e vedere

Bene, è una cosa carina per te! Il biscotto era cotto, i baffi al momento di osare, e sulla foto non erano rimaste nemmeno le briciole.
È una vergogna malsana e non ho paura della parola valuntarizm.
E la descrizione è un po 'ombrosa.

Le metà delle prugne fresche, più sono dure, meglio è, le metto sul dorso, poi tutto il succo rimarrà nel biscotto e non sarà cotto fino in fondo, cospargo anche la mia miscela secca preferita di cannella + zenzero sopra l'uva . Invece della banana fresca - a scatti, che caramella durante la cottura, ottieni tali banane da masticare, che affondano meno nell'impasto, perché sono leggere. Il biscotto è il più semplice, una nota: lo strato inferiore del frutto si sente bene, anche quello superiore e la bellezza della cottura dei biscotti non è nascosta.

Il biscotto era cotto

DI! Sono molto contento che Pekita abbia continuato a gustarlo, semplice e gustoso.

[Irina]

Irina, scritta molto gustosa, volevo cuocere una cosa, ma non riesco a immaginare come estrarre un biscotto da una principessa?

Faccio in uno stampo in silicone, quindi non ci sono problemi, ho tagliato anche il biscotto raffreddato nello stampo e puoi scuotere il biscotto raffreddato dallo stampo su un piatto o vassoio - piego leggermente il bordo in silicone e la torta scivola via la muffa. L'ho tagliato con un coltello in silicone o con il coltello di plastica di Teskom.

[Lyudmila Tortyzhke]

Recentemente abbiamo discusso con un'amica un modo per fare un semplice biscotto, le ho detto che sapevo quello che avevo imparato io stesso sul forum. Ha sfornato un biscotto, ha funzionato, le è piaciuto.

Quindi voglio dire grazie mille Lyudmila Tortyzhke, questo è con lei consigli LO ZUCCHERO NON È UN ADDENSANTE, MA ARMADIO iniziarono i miei biscotti fortunati. E torcere lo stampo prima della cottura in modo che non si formi una cupola è anche un consiglio prezioso ed efficace. E grazie mille anche
Lyudmila Huske per ordinare minuziosamente ricette di biscotti.

Se le uova, sbattendo, non hanno dato un coagulo denso, allora cuocerò il biscotto un'altra volta, questa volta puoi mescolare qualcos'altro, almeno * una zebra *, almeno una frittata
Prima che la principessa cuocesse un biscotto in una pentola a cottura lenta. È stato per questo che è stato originariamente acquistato il multicooker da 5 litri più semplice di LEBEN a Galamart (è stato preso un cartone animato meraviglioso, economico e affidabile, per il gusto di cuocere 900 W), un biscotto a quattro uova risulta sempre essere soffice , leggera, almeno 5 cm.

Oggi ho cotto un altro pan di spagna mattutino con i cioccolatini.
Dolci * Babaevskie *, molto cioccolato, leggermente dolce anche per me - non un amante dei dolci.
Ho tagliato la caramella in 3 parti, l'ho adagiata sopra l'impasto versato nel silicone con una spirale. Ci sono voluti 10 pezzi.
Cuocere come al solito = 15 su + 15 su
L'odore del cioccolato è denso durante la cottura.
Le caramelle non scorrevano, hanno perso un po 'la loro forma, sono quasi annegate nell'impasto. Una fantastica miscela di sapori: biscotto e cioccolato fondente.
Che in qualche modo la torta sembrava nuda, ho deciso di ungerla, mi è venuta in mente la marmellata di ribes.
Ma, dopo aver mangiato il primo pezzo, ho capito che non hanno bisogno di nessuno, loro ei due stanno bene - biscotto e cioccolato.
Ho raschiato via tutta la marmellata, inzuppato un po 'sopra, abbastanza.
Sto pensando: la bacca cruda * victoria * sarà appropriata qui, proverò un'altra volta. O ciliegia o prugna. Ma non con una diffusione, ma con singole bacche in cima.
Sì, il biscotto paffuto con fossette di cioccolato è abbastanza buono.

comoda forma universale, ce l'ho per cuocere al forno in un pizzaiolo Totale
diametro inferiore 28 cm, altezza fianchi 3 cm
30 cm per il fondo - sarebbe l'ideale per una principessa in generale, ma .. con una tale altezza dei lati non ho ancora visto,

[Irsha]

Irsha, Irina, Sto segnalando! Grazie mille per la ricetta! Così veloce, semplice e delizioso !!!
Ho fatto una charlotte per la prima volta nella mia vita a Princesk, e non c'è ancora un modulo, quindi c'è + carta da forno su un foglio di teflon.
Banane e noci non sono state trovate, quindi ho dovuto cuocere senza di loro.
Si è rivelato molto, molto gustoso e veloce, almeno un po 'più cotto all'ombra superiore di quanto vorrei. Per me, segui. Una volta scelta una modalità diversa: 8 minuti da uno stato freddo e 8-10 minuti di riposo.
Mele alla cannella su carta da forno.

Con la pasta.

Buonissimo. Nella zona della tena faceva un po 'caldo, ma non ha influenzato il gusto.



Anche la mancanza di forma non è un motivo per rimanere senza una deliziosa charlotte!

Sperimenterò con il tempo di cottura e porterò delle foto più belle.

[vapore]

Sono molto contento che al biscotto sia piaciuta la torta della categoria: gli ospiti sono alle porte

Sperimentare i tempi di cottura

il tempo di cottura dipende dal ripieno
- il ripieno succoso richiede un po 'più di tempo per cuocere
- bacche congelate (frutti) - ancora un po 'più a lungo
- Mi cuocio silicone una forma che nasconde la febbre

Spengo la principessa quando si ferma violentemente *vaporeesso *, di solito questo è 10-15 minuti acceso, 10-15 spento

Aggiunto martedì 12 luglio 2016 18:46

Biscotto al cioccolato

farina + cacao in polvere 1: 1
mescolali bene in anticipo

cotto molto velocemente, 5 minuti acceso \ 10 minuti spento

In! Grazie per il suggerimento per la sperimentazione.
Sono ancora un utente alle prime armi di un forno per pizza.
E l'alluminio, gli stampi in teflon nascondono anche il calore, come il silicone? O più / meno?

non ha usato forme di metallo nella principessa

tappeto in teflon o 2 tappeti - nascondi t

[Irsha]

Irsha, Irina, come ti senti riguardo al fatto che una delle ragazze nel tema della principessa abbia scritto che la forma in silicone non può essere posizionata direttamente sulla superficie riscaldante, che è dannosa! E poi ho comprato un modulo, ma ho paura di usarlo!

[A che temperatura possono resistere gli stampi in silicone?]

lo stampo in silicone non può essere posizionato direttamente sulla superficie riscaldante,

Non lo so ... sembra che non sia proprio sull'elemento riscaldante e il tempo di riscaldamento non è lungo - il massimo è di 15 minuti alla volta

Anche i tappeti di teflon, scrivono, non sono del tutto utili
il rivestimento della parte inferiore e superiore è antiaderente

Uso tre stampi in silicone da un anno e mezzo, normale sia con loro che con noi

Aggiunto giovedì, 14 lug 2016, 18:54

A che temperatura possono resistere gli stampi in silicone?

Gli stampi in silicone sono progettati sia per alte che per basse temperature. La temperatura di esercizio degli stampi in silicone di diversi produttori è diversa. Molto spesso, la temperatura massima consentita è di +260 gradi Celsius. Naturalmente, ci sono forme con una temperatura consentita inferiore (+220) o superiore (+300). Un produttore che si rispetti indica questa temperatura su qualsiasi stampo in silicone.

temperatura per stampi in silicone
Il silicone può anche resistere al gelo intenso (-40 gradi Celsius e inferiore). Ciò significa che negli stampi in silicone puoi cucinare non solo piatti caldi, ma anche alcuni gelati.

Non importa se metti gli stampini in un forno freddo o caldo. Allo stesso modo, uno stampo caldo può essere raffreddato rapidamente. Il silicone non ha paura dei rapidi cambiamenti di temperatura. È necessario rispettare solo l'intervallo di temperatura consentito.

Il superamento della temperatura impostata può facilmente rovinare la forma. Può bruciare, diventare nero e sciogliersi. Questo, a sua volta, rovinerà non solo il piatto e la forma stessa, ma forse anche il forno.

Fatte salve le semplici regole di funzionamento, le pentole in silicone sono molto convenienti, affidabili e durevoli.

Aggiunto giovedì, 14 luglio 2016 19:04

quello che ho = teskoma e marmiton - denso, non oscurato lungo gli elementi riscaldanti, una forma senza nome di galamart - cerchi più sottili, più morbidi e leggermente scuriti

[Biscotto caldo con banane e crema al cioccolato su farina 2 gradi.]

Biscotto caldo con banane e crema al cioccolato su farina 2 gradi.

in qualche modo sono finito con la farina di 1 ° scelta, la farina principale per tutto, e ho iniziato una pasta per biscotti con la farina 2 varietà, mi è piaciuto, il gusto del biscotto si è rivelato morbido, il colore della torta finita è un po 'più scuro, l'impasto sale così come sul grado 1 e sul grado più alto (che non ho usato per diversi anni), quindi ho farina di 2 gradi non solo per pane e manty

Ecco il biscotto del mattino di oggi: ho unto lo stampo in silicone con burro chiarificato, l'ho cosparso di noci, non l'ho macinato, l'ho solo sbriciolato nel palmo della mia mano, ho steso l'impasto, ci ho messo dentro pezzi di banana - quarti: una banana a metà per il lungo e a metà ogni metà, 4 banane, attaccate al bordo, spolverate con una miscela di cannella + zenzero + cacao per il sapore

cotto come al solito, 15 min acceso \ 15 min spento

quando il biscotto è pronto, senza toglierlo dallo stampo, nella principessa, ha unto la torta con * crema * (latte condensato + cacao in polvere, non un composto denso), ha chiuso la principessa e l'ha tenuta per altri 10 minuti, la principessa è calda da molto tempo

Quindi tagliare la torta a metà, mettere le metà all'interno con la panna, tagliarle a pezzi, metterle su un piatto

e una sorta di spirito accogliente proveniva da un biscotto caldo, banane pestate, * cioccolato * all'interno, che non ha resistito e ha mangiato un paio di pezzi caldi

è molto gustoso, penso che sia delizioso con le banane tritate grossolanamente, ce ne sono tante nella torta, ma non c'è umidità, solo morbidezza, le banane non sono troppo mature

Buon appetito!

Su quella farina cuoceva anche pane, torte e biscotti. Mi è piaciuto molto. Nalo comprerà di nuovo questa farina .. è da molto tempo che non la compro ..

oh, sono già arrivato al punto che a volte ho più farina di 2 gradi rispetto alla farina bianca e alla segale - anche nel lyubimki, solo che non ci ho cotto un biscotto

oh, sono già arrivato al punto che a volte ho più farina di 2 gradi rispetto alla farina bianca e alla segale - anche nel lyubimki, solo che non ci ho cotto un biscotto

Mi piace la farina di seconda scelta. Non ce l'abbiamo davvero. Devi andare dai vicini, ce ne sono un sacco ..
È più aromatico o qualcosa del genere .. in generale mi piacciono i dolci ..
E c'è una ricetta al forno di segale, non te ne pentirai.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456614.0

E dalla segale c'è una ricetta per la cottura

inferno = sì

[Continuazione del biscotto alla banana di seconda scelta]

Continuazione del biscotto alla banana di seconda scelta

farina di 2 ° grado è entrata saldamente nel biscotto

Cospargo un po 'insieme di farina una miscela di cacao + zenzero + cannella, un cucchiaino, schiaffo, aroma del biscotto più delicato, bel colore biscotto, crosta alta, poroso

Stendo l'impasto su uno stampo, livellandolo e adagiandolo * con un fiore * di banane, ora metto a metà intere, 8-9 pezzi = 4-5 banane, potete mettere al centro delle caramelle di cioccolato, oppure una fresca prugna o una piccola mela (pera) - nella ricetta per Natasha-Chuchelki Ho visto una pera in mezzo alla charlotte = bella, piaciuta e deliziosa

15 minuti incl, poi ungere la torta calda già pronta con la crema al cioccolato, spolverare con le arachidi e costa altri 15 minuti per spento

anche la crema con le noci è un po 'cotta

le banane intere sono molto gustose in un biscotto, la torta è molto succosa

piegare la torta a metà = abbastanza alta * torta * con una mezzaluna, l'altezza del biscotto stesso è di 2 cm

[biscotto di segale]

biscotto di segale - farina di segale sbucciata

gusto e colore interessanti, cotto per la prima volta senza additivi di frutta e bacche, temeva che le uova non avrebbero sollevato la farina di segale

la principessa ha fatto un ottimo lavoro, la torta è asciutta, chiara, scura, mancava la torta calda con marmellata di prugne, tagliarla a metà mentre si raffreddava e ripiegarla a mezzaluna

modo molto conveniente di piegare, risulta paffuto

[Pan di Spagna alle arance.]

Pan di Spagna alle arance.

Farina - segale + 1 grado a metà
Zucchero: due terzi della norma

fondo - con burro fuso, cosparso di noci tritate, stendere la pasta e spalmare sopra fette d'arancia

Arance marocchine, sottili, senza semi, dolci
non sbucciarle, tagliarle in quarti e ogni quarto trasversalmente, due file di fette d'arancia e un paio al centro

odore di cottura -

le arance sono cotte per miracolo e le croste sono tutte morbide

Mi mancava il pan di spagna caldo con la mia crema * cioccolato * (latte condensato + cacao in polvere), non l'ho tagliato - molte arance, la torta si sarebbe disintegrata durante un colpo di stato

molto gustose, arance - come caramelle, al forno, ma carnose

impasto interessante di farina di 1 ° grado - più denso, non fuoriesce dal contenitore, stenderlo con un cucchiaio e spalmarlo un po ', ma anche leggero, asciutto

[Pan di Spagna con proteine.]

Pan di Spagna con proteine.
Invece di 1 uovo, prendo 2 scoiattoli
zucchero 2-3 da tavola. l. per 2 scoiattoli
farina 1 o w / s 2 tavola. l per 2 scoiattoli

Ho battuto gli albumi in una buona schiuma densa, inizio gradualmente ad aggiungere lo zucchero, ogni porzione successiva dopo aver sciolto quella precedente. La massa è densa, lucente. Versare la farina setacciata negli albumi montati a neve e impastare da bistrot l'impasto dei biscotti a bassa velocità dell'impastatrice. È bianco.
E io cuocio - 10 min acceso \ 10 min spento.

Il biscotto proteico al forno è il più leggero, poroso, bianco, secco. Ottimo per la crema al burro.

Al forno e sulla miscela, cioè uova + proteine.

[Pan di Spagna su fette di limone (arancia). Sotto lo sciroppo. O cognac al miele.]

Pan di Spagna su fette di limone (arancia). Sotto lo sciroppo. O cognac al miele.

Il pan di spagna su farina di 2 gradi - la farina di 2 gradi (e anche di segale) è pesante, a volte è più difficile per le uova sollevarlo, quindi ho iniziato ad aggiungere 1 uovo, cioè, alla fine, 4 uova, il resto secondo la ricetta. L'impasto sembra un po 'più sottile. ma d'altra parte, in cottura, lievita bene e riempie tutta la forma fino all'orlo.
Il volume di tale 🔗 forma 1,7 l, non poco.

Ungere lo stampo in silicone con il burro, cospargere di noci tritate, spalmare fette di agrumi o Marmellata di carote e agrumi. Spessa e fibrosa. o da Liquore al miele di limone su cognac. Ho steso la pasta. livellato.
15 minuti incl- 10 minuti spento

Aprì la principessa, forò la superficie del biscotto con una forchetta e versò 5-6 cucchiai di sciroppo di marmellata da un cucchiaio, spalmandolo un po 'sulla superficie. Lo sciroppo viene assorbito bene.
Oppure ha anche versato cognac al miele e limone. Anche 5 cucchiai da tavola.
Dopo il raffreddamento, tagliare il biscotto con un coltello in silicone, metterlo su un piatto.

È delizioso. I limoni-arance si sposano bene con i biscotti. Se con un pattino, la lingua formicola un po '- mmmm .... Le creme balbettanti non sono necessarie qui. Il biscotto è autosufficiente nel gusto.

Alla luce di tutti i prossimi modelli di pentole elettriche - ho Princess 115000, pizzaiolo rosso, nel forum world P1



Ho anche cotto un pan di spagna in una teglia nuda. inoltre è aumentato bene, cotto, non ha bruciato. Ma il tempo di cottura è finito incl 10 minuti, non di più e 10 minuti per spento.

[Irsha]

Irsha, Irlandese, wow, quante ricette utili hai raccolto per noi: come le bambole nidificanti ~ una in una!)

Li prendo tutti alla rinfusa! E proverò a mia volta!

Oh, provalo, non te ne pentirai

ahhh, quanti biscotti ci sono! devi cuocere tutto

[Irgata]

Irgata, Irlandese, in questo thread hai un SACCO di idee!
Dovresti ricevere una medaglia per questo lavoro. Onestamente!

lo stampo in silicone non può essere posizionato direttamente sulla superficie riscaldante

Non scommetto neanche io, no ...
Non uso mai la Principessa, anche se l'ho acquistata, non mi nasconderò, ma ora è nella mia cantina, questa forma. Ma ho messo quello di metallo. E metto una rete di teflon sotto la carta dal caldo, a volte.
È tutto, ma ce l'ho ... e lì, guardate di persona, ragazze.
Ho iniziato a sentire l'odore dello stampo in silicone proprio dal calore della Principessa ...
Non potevo ... fidarmi di questo metodo ...