Torta di ricotta con frutti di bosco (forno multiplo Tristar PZ-2881)

[Sì, puoi adagiare la pergamena per facilitare il trasferimento della torta su un piatto in un secondo momento.]

Torta di ricotta con frutti di bosco (forno multiplo Tristar PZ-2881)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta frolla
farina di frumento premium	300gr
burro	250gr
zucchero 1 cucchiaio
Ripieno di cagliata
ricotta 9% di grassi	3 confezioni
uova	3 pz
zucchero	6 cucchiai
zucchero vanigliato	1 bustina
bacche fresche / congelate

Metodo di cottura

• Per me, un punto importante nella scelta di una stufa è sempre l'indicatore di come affronta i pasticcini e le torte dolci.
• Questo è il motivo per cui ho preparato appositamente in Tristar PZ2881 una torta di ricotta su pasta di pasta frolla.
• La prima cosa da fare è la pasta frolla.
• Faccio l'impasto con i coltelli in un tritatutto da un frullatore o nel Bimby.
• Metti la farina, il burro e 1 cucchiaio di zucchero e trasforma il tutto in briciole.
• Lo stendiamo in un multi-forno e lo distribuiamo uniformemente su tutta la superficie, puoi fare i lati o non devi.
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• Quindi, metti la ricotta in una ciotola e puliscila, non devi, ma mi piace che la ricotta nella torta sia senza grumi.
• Ho strofinato la ricotta con un tritacarne da Frullatore a immersione Steba MX30
• Dividiamo le uova in albumi e tuorli. Mettere i tuorli nella ricotta, tre cucchiai di zucchero, lo zucchero vanigliato e mescolare con una forchetta.
• Non c'è bisogno di battere con un mixer!
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• Montare gli albumi fino a quando non sono di media potenza, non è necessario che siano sodi. Aggiungere tre cucchiai di zucchero e continuare a sbattere fino a ottenere un composto lucido. La massa diventa liscia e lucida.
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• Mescolare delicatamente le proteine ​​nella miscela di cagliata, questo dovrebbe essere fatto con una spatola
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• Mettere l'intera miscela di cagliata su una torta di pasta frolla e distribuire uniformemente
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• Disponiamo le bacche che hai, preferibilmente fresche, ovviamente. Se le bacche sono acide, cospargere di zucchero a velo sopra.
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• Chiudiamo il forno, mettiamo il regolatore in posizione
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• E cuociamo per 30-35 minuti.
• Non togliere subito la torta, ma lasciala raffreddare, perché risulta essere molto tenera)
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• Sì, puoi adagiare la pergamena per facilitare il trasferimento della torta su un piatto in un secondo momento.
• Ho tagliato proprio nel forno e non l'ho spostato da nessuna parte.
• La torta si è raffreddata, la tagliamo e la serviamo con tè o caffè!
• Buon appetito a tutti!
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Il piatto è progettato per

1 torta grande

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

frullatore / mixer, forno

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Sembra appetitoso! Ho cotto così, ma non ho interferito con le proteine ​​nell'impasto, proviamo questo, grazie

Oh, e una bella torta! Posso immaginare quanto sia delizioso!

[Irina. UN]

Irina. UN, con le proteine, risulta essere più tenero e si scioglie direttamente quando lo mangi))
Vale la pena provare)
È chiaro che questo è più lungo, ma se hai tempo, allora ti consiglio vivamente di provare a sbattere gli albumi separatamente e mescolarli all'impasto.

Masha Ivanova, Lena, sì, molto gustoso e aspro, come piace a me)
Per dolcezza, è venuto fuori, non mi piace più dolce)

[Masinen]

Masinen, decisamente! (ea settembre proveremo il tristar)

Masha! Cioè, in termini di pasticceria dolce a base di cagliata, la prova è stata eccellente. Questo è un vantaggio!

Aggiunto martedì 23 agosto 2016 18:59

Voglio dire, Tristar ha superato il test.

[Elena]

Elena, Sì, ha fatto bene su questo)
Ben fatto con le verdure e il pollo è delizioso)
Per quanto riguarda la carne, se vuoi un effetto grigliato, ovviamente non ci sarà))
Ma puoi friggere la carne, risulterà più vicina allo stufato al forno.

Le patate sono molto gustose, anche le zucchine))

Non ho nemmeno menzionato l'effetto griglia, se parli di me. Ho chiesto una torta sottile.

Grazie mille, ottimo strumento

[Elena]

Elena, sì, mi ricordo della torta, è la prossima in fila)

Ho scritto sulla carne per riassumere))

E se cuoci una torta nel forno, per quanto tempo ea quale temperatura?

Mashul, grazie per la ricetta! hai recensito il tristar? Non ho trovato niente
A quanto pare, dovrebbe essere messo in prima pagina nel tema dei forni per pizza

[Masinen]

Masinen, Super, come sempre !!!
Pensi che si possa creare una principessa o è calda per questo?

E se cuoci una torta nel forno, per quanto tempo ea quale temperatura?

Puoi cuocere in forno.
Infornerei a una temperatura di 180 grammi, ma devi guardare il tempo, che forno dipende)

hai recensito il tristar?

certo che l'ho fatto

Masinen, come sempre - super!
Pensi che una principessa possa essere creata o è calda per questo?

Grazie)))
Nella Princess, metterei un tappeto in teflon in modo che il fondo non frigga
E così puoi farlo, perché no)

Eh si, dimenticavo di scrivere, questa mattina la torta è diventata ancora più tenera e gustosa
La torta è inzuppata nel succo del ripieno, beh, classe!

Ora preparerò il prossimo senza frutti di bosco, classico

[Maria]

MariaGrazie per la meravigliosa torta, quasi torta. Lo porto ai tuoi segnalibri. Vorrei acquistare una stufa del genere con il pensiero (è Tristar Clathronic?) Cosa regalarmi?

[KLO]

KLO, per le torte probabilmente Tristar, nemmeno probabilmente, vale a dire Tristar

Galeone-6,

[Maria]

Maria, Masha, grazie.

La torta di purè è molto bella e, soprattutto, deliziosa.

E come l'ho perso?

Penso che in Tortilla andrà benissimo.

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, funzionerà sicuramente in una tortilla))
A proposito, dovresti provare a farlo

Devo provare a fare

[Natalia K.]

Natalia K.,

Sconto per Tristar su Ozone! In 2 settimane hanno promesso di consegnare. Ecco, lo proverò su questa meravigliosa torta, su una torta che sembra, beh, pita (), ovviamente proverò. Se tutto va bene, annullerò l'iscrizione.

[KLO]

KLO, Penso che a Tristar piacerà!
È ottimo per la cottura

[Masha]

Grazie,Masha, Voglio davvero cuocere questa torta, e non molto calorica, ed è la cosa giusta per una piccola famiglia. E se per bellezza la parte superiore fosse piena di gelatina? Otterrai il profumo della vacanza?

[KLO]

KLO, puoi versare la gelatina, sarà bellissimo)))