Spaghetti al cavolo rapa

Spaghetti al cavolo rapa

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
cavolo rapa	1 pc
Porro	1 pc
mostarda	1-2 cucchiaini
yogurt o panna acida	2-4 st. l
succo di limone	1 cucchiaino
cumino (macinato)
pepe (macinato)
acqua

Metodo di cottura

• Cavolo rapa, sbucciare e tagliare gli spaghetti su una grattugia Spiromat.
• Tagliate la parte bianca del porro a rondelle e mettete da parte.
• In una casseruola, fate bollire l'acqua con un pezzetto di porro verde.
• Aggiungere gli spaghetti al cavolo rapa, mescolare e cuocere per 1,5-2 minuti. Scolare l'acqua.
• Soffriggere le cipolle in una padella, aggiungere un po 'di brodo vegetale, senape, panna acida (o yogurt), sale, pepe e semi di cumino. Riscaldare il tutto e portare la salsa finché è tenera.
• Metti il ​​cavolo su un piatto, aggiungi la salsa, mescola. Cospargere di prezzemolo se lo si desidera.
• 
• Può essere consumato come piatto indipendente, può essere utilizzato come contorno per bolliti di carne, pollame.

Il piatto è progettato per

1 porzione

Nota

"... Il cavolo rapa non è sempre richiesto, ma invano. Spesso le persone semplicemente non hanno idea di come trattare questo ortaggio, che allo stesso tempo assomiglia a cavolo e rapa. Il suo nome è tradotto dal tedesco -" cavolo rapa . "Tuttavia, cavolo rapa - Questo è il cavolo più completo, un parente del cavolo bianco. Si mangia solo il suo gambo, che al momento della maturazione assume una forma arrotondata. Ha il sapore di un comune ceppo di cavolo, manca solo la sua specifica piccantezza. A causa dell'elevato contenuto di vitamina C (50 mg per 100 g, o metà del fabbisogno giornaliero), viene persino chiamato uno dei "limoni del nord". La composizione vitaminica contiene quasi l'intero gruppo B, così come le vitamine A, E e PP, solo in quantità meno significative. Inoltre il cavolo rapa è ricco di potassio, rame, manganese e molibdeno, contiene calcio, magnesio, fosforo, boro, composti solforati e cobalto.Il cuore del cavolo cappuccio ha un sapore dolciastro delicato dovuto al fruttosio e glucosio, ma allo stesso tempo è diverso Ha un basso contenuto calorico (44 kcal), che lo iscrive di diritto tra i migliori prodotti dietetici ... "

Wow, ragazza, non si rompe affatto?
Se è così, lo acquisterò sicuramente e lo farò. Bene, sembra molto gustoso!

Galya, è molto gustoso, grazie mille! Tutte le tue ricette per spiromat sono nel mio salvadanaio !! Le mani li raggiungeranno presto!

[Lenochek]

Non, Lenochek, non si rompe affatto. Affettare dopo l'alcol e il trattamento termico diventa molto plastico e piuttosto forte.
Ol, sì, questa è un'opzione di grande successo e molto gustosa. Sono un bastardo che non ho apprezzato questo cavolo prima.

Classe! Ho appena smesso di piantarla? E anche i pancake sono super. Siamo vivi, dobbiamo piantare. Segno di spunta, grazie per un'altra ricetta originale.

[Angela]

Angela,
Cresce senza problemi? Anche qualcosa da piantare

Senza. È diverso. Bianco, rosa. Non c'è differenza di gusto, solo esternamente.

Ho capito subito, ragazza, che la tua ricetta sei tu, qui abbiamo lo spaghettofilo vegetale principale
Questo cavolo è interessante, sì Mio marito ha iniziato a mangiare cavoli abbastanza recentemente - all'inizio c'era il borscht, è chiaro che non c'è cavolo, non aveva un posto dove andare, e tutto il resto - miscuglio, zuppa di cavolo, stufato, insalate - tutto era mio, perché a. La amo teneramente in qualsiasi forma ...
Ma questo - cavolo rapa - ha iniziato a mangiare non appena è apparsa con noi! Insalata fresca (grattugiata per le carote coreane). Dagli amici, dalla dacia, è toccato a noi in autunno. Quindi non troverai questo cavolo in ogni angolo ... ma lo troverai - a causa del prezzo, ti schiaffeggerai solo gli occhi
Sarà necessario provarlo a caldo

[irlandesi]

spaghettofilo vegetale

Esattamente, irlandesi! Per questa ricetta, puoi semplicemente tagliare il cavolo cappuccio a cubetti, il resto secondo la ricetta. Ma ho uno spiromat

Sarà necessario provarlo a caldo

Provalo per cambiare. Il cavolo cappuccio è buono crudo, ma cotto al dente con questo condimento!

... cotto al dente con questo condimento!

Quindi sto parlando della stessa stazione di servizio aallettante, ragazza

[Lenochek]

No, Lenochek, non si rompe affatto. Affettare dopo lo spiromato e il trattamento termico diventa molto plastico e abbastanza forte.
Ol, sì, questa è un'opzione di grande successo e molto gustosa. Sono un bastardo che non ho apprezzato questo cavolo prima.

E da molto tempo ne preparo uno spezzatino di verdure.

[Ol]

Ol, sei già un utente avanzato, io sono solo un principiante.