Charlotte con mele (per Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
Categoria: Prodotti da forno
ingredienti |
| Uova | 3 pz. |
| Mele | 3 pz. |
| zucchero | 250 gr. |
| Farina | 200 gr. |
| Acido di limone | sulla punta di un coltello |
| Burro | 1 cucchiaio. l. |
| sale | 1 pizzico |
| Amido | 1 cucchiaio. l. |
Metodo di cottura
- 1) Separare gli albumi dai tuorli.
- 2) Montare leggermente gli albumi in CC. Aggiungere diluito in 1/3 cucchiaino. acqua acido citrico e continuare a battere fino a picchi forti. Aggiungi metà dello zucchero.
- 3) Montare i tuorli con lo zucchero rimanente fino a renderli bianchi.
- 4) Mescolare molto accuratamente i tuorli con gli albumi. Aggiungere la farina in piccole porzioni e mescolare.
- 5) Pelare le mele dai semi, tagliarle a pezzi, arrotolarle con la fecola.
- 6) Ungere la ciotola del multicooker con il burro. Mettici dentro metà dell'impasto, poi mettici sopra le mele e l'impasto rimanente. Livellare accuratamente la superficie dell'impasto. Attiva la modalità "Bake" per 1 ora.
- 7) Terminata la cottura togliere con cura, capovolgere, raffreddare e servire.
Il piatto è progettato per
1 PC.Tempo per la preparazione:
60 minutiProgramma di cottura:
"Prodotti da forno"Nota
Molto formosa e alta!
