Per frittelle - ripieni, salse, prodotti da forno ...

[occhio]

occhio,

Dai libero sfogo, non è così noiosa, onestamente. Non una ragazza, ma mani giocose !! 🤣

Mi piacciono molto anche le frittelle, ma solo quelle dolci. Con halva, ricotta e nutella.

Una volta su Maslenitsa, i colleghi maschi hanno ordinato un "festival dei pancake" Ho trovato una ricetta per i pancakes "Gourmet" nella rivista "Katyushina Kitchen". Riguarda il riempimento, che mi è sembrato strano. Forse qualcuno tornerà utile:
Ricotta -150 g
Banana - 1 pz. (impastare con una forchetta)
Gamberetti - 100 g (per 40 secondi - in acqua bollente acidificata con succo di limone, se bollito-congelato)
Uno spicchio d'aglio (passare attraverso l'aglio).
Arrotolare i pancake, tagliarli in diagonale. Servire la panna acida separatamente.

Tanto per cambiare, come i ristoranti, è abbastanza commestibile.
Ottengo sempre frittelle molto sottili.
In questo caso, i pancake più spessi appariranno più belli.

il mio piace con carne macinata e riso, più panna acida