Casseruola di cavolo cappuccio con petto di pollo (Philips multicooker HD4749)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Cavolo	1/4 di forchetta centrale
Petto di pollo bollito
Kefir	300 ml
Uova di gallina	2 pz.
Burro	60 gr.
Sale pepe	gusto
Farina di frumento	250 gr.
Lievito in polvere	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

La ricetta stessa è stata trovata in taty327 con il nome in codice "Cabbage Charlotte", ma aggiornata minimamente. L'apparato di Sveta è leggermente diverso e la modalità di cottura era leggermente diversa, quindi in Filka 4749 ho fatto questo:
1. Tritare un quarto (medio) di forchetta di cavolo. In grammi, era 450 g.
2. Modalità Fry 20 min su un cubetto di burro.
3. È successo così che c'era un petto di pollo bollito a portata di mano. Ho lasciato il brodo come "contorno" e ho strappato il petto stesso, come Tuzik una piastra elettrica.
4. Ho mescolato una grande tazza di kefir (circa 300 ml), 2 uova, circa 60 g di burro fuso, sale, pepe, quindi ho aggiunto la farina mista con il lievito (250 ge un cucchiaio, rispettivamente). E in tutto questo cavolo misto tyamtyu-lamtyu.
5. La ciotola di Filka ha unto lo scarico. olio. Il cucchiaio ha tagliato circa un terzo della massa. Quindi - uno strato di petto di pollo. Ancora un paio di cucchiai di pasta con cavolo, ancora pollo e ancora pasta. Ho anche stirato la parte superiore in modo che l'impasto saturi gli spazi tra le fibre di pollo.
6,20 min di cottura a 130 gradi e altri 50 min a 120.
7. Alla fine, la parte superiore in qualche modo mi sembrava antipatica, quindi non ero troppo pigra per girare la torta. Non ho messo tempo extra, però. Si sdraiò semplicemente con una pancia pallida sul fondo caldo della ciotola e afferrò.
In generale, c'era poca burocrazia. Molto soddisfacente. Al cucciolo, selettivo nel mangiare con l'aggiunta di cavolo cappuccio, è piaciuto. E noi tre mangiammo, e metà rimase. Quindi è un'ottima opzione da portare con te al lavoro domani.