Gnocchi di patate con ripieno di verdure (multicooker Philips HD3095)

Gnocchi di patate con ripieno di verdure (multicooker Philips HD3095)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
IMPASTO:
Patate medie	2 pz.
Burro	10 gr.
Farina di frumento	OK. 1 d. stcn.
sale	gusto
RIEMPIMENTO:
Lampadina	1 PC.
Piccole carote	1 PC.
Peperone rosso dolce	1 PC.
broccoli	diverse infiorescenze
Cavolfiore	diverse infiorescenze
Prezzemolo	bundle
sale	gusto
Curry masala	gusto

Metodo di cottura

• Tritate o tritate finemente le patate.
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• Aggiungi olio (è possibile l'olio vegetale).
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• Aggiungi la farina. La quantità di farina dipende dalla succosità delle patate, ma la cosa principale qui è non esagerare con la quantità di farina, altrimenti gli gnocchi saranno duri. Dovrebbe essere simile nella consistenza all'impasto della pasta.
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• Mentre il panino riposa dopo aver impastato in un sacchetto, prepariamo il ripieno: carote, cipolle, peperoni, broccoli, cavolfiore, prezzemolo, tritare, sale, spolverare di curry ...
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• Tutto, il ripieno è pronto.
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• L'impasto non è troppo elastico, quindi è necessario lavorarci con attenzione. Ho steso la pasta su una macchina da scrivere Imperia, su un 4k.
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• Gnocchi modellati con pressa, pressa diametro 10,5 cm.
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• Per evitare che l'impasto scivoli quando si pizzica, è meglio premerlo subito contro gli spicchi, e solo allora stendere il ripieno.
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• Non è necessario spalmare troppi condimenti, altrimenti si rischia di danneggiare l'impasto. Ho steso un cucchiaio.
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• Ho fatto un totale di 12 gnocchi.
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• Versare 0,5 litri di acqua nella ciotola. Mettere gli gnocchi in un cestello a vapore su pergamene.
• Modalità cottura a vapore 20 minuti.
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• Oppure mettiamo gli gnocchi direttamente nella ciotola del multicooker, versiamo la salsa dal resto del ripieno e l'acqua.
• Modalità di estinzione 20 minuti.
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• Alla fine della modalità, trasferire gli gnocchi nel piatto. Servire con salsa. A proposito, salsa di crema di funghi ottimo qui, puoi con l'adika o qualsiasi altra salsa di pomodoro e peperone.
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Il piatto è progettato per

12 pezzi

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Programma di cottura:

Vapore o tempra

Interessante! Ci proverò sicuramente !! :) Ricordo anche il tuo sull'impasto della cagliata!

Sì, quelli erano dolci e questi erano salati

[Mannochka]

Mannochka, così grande! Ricetta fantastica! Mi ricorderò sicuramente di lui nel post !!!! Le verdure non vengono pre-lavorate friggendo / cuocendo?

[Sasha]

No, Sasha, Non ho lavorato in alcun modo le verdure. Per che cosa? Sono tritati finemente, hanno tempo di cuocere in 20 minuti No, beh, se vuoi un gusto fritto del ripieno, allora perché no

Bene, sognatore, Manyunya! Buoni gnocchi!
Gnocchi su pasta di ricotta: una favola, ovviamente! Grazie!

[Ludmila]

Ludmila, Sarò felice se mi piacciono anche questi. A proposito, invece del ripieno di verdure, puoi fare il ripieno di funghi. Avrà anche un sapore migliore, credo

[Manna]

Manna, e una così bella rete / reticolo di cetrioli, cosa succede?

Questa è la grattugia Berner Waffle, standard taglia

No, questo è un grande waffle. È più grande del solito.
Ecco per confrontare la dimensione delle fette (foto dall'ufficio. Sito)


Ho entrambe le onde: sia standard che XXL

Grazie, vado a leggere di Berner. In precedenza, pensavo di non averne bisogno perché esiste una grattugia simile di un'altra azienda, ma non ha tali waffle e sono così carini.

Grazie per gli gnocchi, proverò sicuramente

Anche se forse possono essere usati senza di essa o con la mia base

questa è una grattugia separata - l'intero bruciatore non è necessario per questo.

Mannochka, ma non puoi semplicemente bollirli come gnocchi, giusto? Probabilmente puoi ...

Che bellezza, Mannochka e prelibatezza!

Esito a chiedere, le patate sono bollite o crude?

Mannochka, ma non puoi semplicemente bollirli come gnocchi, giusto? Probabilmente puoi ...

Perchè no? Può

Che bellezza, Mannochka e prelibatezza!

Grazie caro

Esito a chiedere, le patate sono bollite o crude?

Patate crude