Cosce di pollo con mele cotogne

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
cosce di pollo	2 pz
cipolla di rapa grande	1 PC.
mela cotogna (ne ho uno grande)	1/2 pz. (200 g.)
spezie per pollo alla griglia	gusto
miscela di spezie da forno (cannella, chiodi di garofano, cardamomo, noce moscata, anice stellato)	gusto
sale	gusto
Vino bianco secco	60 ml.
olio vegetale	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

Tagliare la cipolla a semianelli e friggerla in olio vegetale.
Lavare e asciugare i fianchi. Cospargere di sale e spezie su entrambi i lati.
Tagliare la mela cotogna a fette, tagliare il torsolo. Cospargere con spezie da forno.
Disporre le cipolle fritte sul fondo della teglia.
Abbassa i fianchi. Inserire i piatti di mele cotogne tra le cosce, con la pelle rivolta verso l'alto.
Versate il vino secco nello stampo.
Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 210 gradi per 30 minuti. Ridurre la temperatura a 170 gradi e cuocere le cosce finché sono teneri per altri 20 minuti.
Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Programma di cottura:

forno

Nota

L'idea è stata presa da S. Khankishiev.
Delizioso! Incredibilmente profumato. Consiglia!

fragola

Angela, grazie per la ricetta! C'è una mela cotogna, non so dove attaccarla .. La marmellata non può essere ...

Mirabel

Una ricetta chic e abbastanza festosa!

Pianoforte

Anche senza guardare, ero sicuro che questa fosse una ricetta di ang-kay, beh, chi altro avrebbe pensato a questo?
Quindi nobilitate le solite cosce di pollo! Bravo!

ang-kay

Vergine, Grazie. La tua attenzione e la tua lode sono piacevoli. Cucina, non te ne pentirai)

Ninelle

ang-kay, Angela, il martini andrà per mancanza di vino?

ang-kay

Ninelle, se l'odore e il gusto del martini nei piatti è piacevole, perché no. Puoi semplicemente versare dell'acqua)

Ninelle

Citazione: ang-kay

Ninelle, se il martini è piacevole nei piatti, perché no. Puoi semplicemente versare dell'acqua)

Beh, a dire il vero, neanche io ho le mele cotogne, ma le mie cosce sono già al forno, con mele e martini, ci sarà molta acqua, non saranno completamente scongelate

ang-kay

Ninelle, beh, dato che c'è un martini, l'acqua non è affatto necessaria. E sarà delizioso anche con le mele) Aspetto impressioni

Ninelle

Citazione: ang-kay

Ninelle, beh, dato che c'è un martini, l'acqua non è affatto necessaria. E sarà delizioso anche con le mele) Aspetto impressioni

Angela, tutto è stato mangiato prima di poter essere catturato, perché la gente è arrivata affamata. Gli odori salivano dall'ascensore, una buona dose di odori andava a ospiti casuali, corsero dentro per un minuto, ma non volevano andarsene: il capofamiglia, apparentemente annusando i profumi, l'erede rimase colpito dal nuovo costruttore di Lego della mia Matrioska, e la madre di famiglia per qualche motivo guardò il capofamiglia piuttosto ferocemente, intriso degli odori di martini, pollo e mele.
Ma questo è un testo, molto gustoso, ovviamente la mela cotogna sarebbe più bella e raffinata, vino secco, beh, è vino secco in Africa. Ma! Delizioso e veloce! Grazie!

ang-kay

Ninelle, grazie per un rapporto così divertente. Sono contento che l'abbiano mangiato tutti.

IvaNova

Gusto molto verificato. Tuttavia, come al solito)
Anche nonostante le modifiche che ho fatto (sostituito il vino con l'acqua).
Mi è piaciuto molto il gioco delle spezie per la cottura (di cui avevo solo cannella e noce moscata) e delle spezie per la carne.
Grazie mille!