Zuppa di patate densa con falafel (magro)

[La minestra]

Zuppa di patate densa con falafel (magro)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
La minestra
acqua o brodo vegetale	1-1,2 litri
patate sbucciate	300-400 grammi
Carote grandi	1 pezzo
cipolla rapa	1 pezzo
olio vegetale	4-5 st. cucchiai
pepe in scatola o fresco (ce l'ho con lecho)	0,5 pezzi
sale	gusto
spezie ho luppolo-suneli	1/3 cucchiaino
foglia d'alloro	1 pezzo
aglio	1 spicchio
opzione esca	1 cucchiaio. cucchiaio sotto i coltelli
opzione farina di ceci	1 cucchiaio. cucchiaio sotto i coltelli
opzione verdi	gusto
Falafel
Ceci secchi	125 grammi
verdi	1 cucchiaio. il cucchiaio
spezie (cumino, curcuma, pepe nero macinato, luppolo-suneli, paprika, peperoncino, coriandolo)	gusto
cipolla rapa	0,5 pezzi
sale	gusto
aglio	1-2 denti
bibita	pizzico
Petrolio raffinato	per grasso profondo
briciole di pane

Metodo di cottura

• La minestra
• Versare l'olio in una casseruola, scaldare.
• Tritate finemente la cipolla, tagliate le carote a listarelle o strofinate su una grattugia grossa.
• Mettere in olio e friggere leggermente fino a quando diventa trasparente.
• Aggiungere acqua o brodo vegetale.
• Lascia bollire.
• Metti le patate tritate.
• Lo portiamo alla prontezza.
• Tagliate l'aglio a fettine e aggiungetelo alla zuppa.
• Diluire la farina di ceci in poca acqua e versarla in una pirofila.
• Aggiungiamo anche un cucchiaio di semola a filo sottile con costante mescolanza.
• Lascia bollire per 2-3 minuti.
• Mettiamo verdure e foglie di alloro.
• Falafel
• Immergere i ceci in acqua per 12-14 ore.
• Cambia l'acqua periodicamente.
• Risciacquare.
• Passare al tritacarne (io ho passato 2 ml sulla maglia più fine) con cipolle e aglio.
• Aggiungere sale, spezie ed erbe aromatiche tritate finemente.
• Formare delle palline (circa una noce).
• Arrotolare il pangrattato.
• Riscaldare l'olio e friggere i falafel fino a doratura.
• Lo tiriamo fuori e lo mettiamo su un tovagliolo in modo che il grasso in eccesso sia impilato.
• Versare la zuppa, mettere 2-3 falafel e servire.
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• Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Nota

Quando digiuno, preparo sempre zuppe dense. Sono più gustosi e più soddisfacenti. Metto più verdure, aggiungo farina o semolino. In questa zuppa, ho usato 2 opzioni contemporaneamente. Puoi saltare questo punto del tutto. Tutto si è rivelato molto gustoso e nutriente. I falafel erano un'aggiunta e una decorazione meravigliose. Siamo rimasti molto soddisfatti del risultato. Questa zuppa diversifica non solo il menu magro, ma anche il menu dei vegetariani e di tutti gli altri. Consiglia!


Falafel piatto magro e vegetariano (ang-kay)

[Angela]

Angela, che bella zuppa!))) E per un secondo non ho dubbi che sia molto gustosa!

[Tanyush,]

Tanyush, Grazie. Abbiamo mangiato con piacere.

Abbiamo mangiato con piacere

Lo farei comunque))

[Angela]

Angela, questa è una zuppa molto intelligente! Unire ingredienti di diversa consistenza in un piatto è degno di un ristorante Eh, fa bene digiunare con te !!!

E immagini, immagini! Sembra che tu abbia lucidato la superficie della zuppa, è così lucida !!!

Diluite la farina di ceci in poca acqua e versatela in una pirofila.
Aggiungiamo anche un cucchiaio di semolino a filo sottile con costante mescolanza.

Proverò ad addensare la zuppa in questo modo - mi è piaciuta l'idea !!!

[Sveta]

Sveta, tu, come sempre, mi lodi troppo. Grazie!

[Angela]

Questi falafel, si scopre, possono essere gettati nella zuppa ... L'apertura segue l'apertura. Angela, Grazie!

)) E ho appena visto la zuppa, e dentro i falafel, è ancora più gustosa!

[Angelchik!]

Angelchik! Bene, tu, ettaaa ... Non preoccuparti per me! Ne ho abbastanza di falafellet, voglio dire, quando arrivo. Non siamo persone orgogliose! Sappiamo accontentarci delle piccole cose.Oh-ho-honyushki! Dormo e vedo i tuoi averi e tu, che hai preparato tutte le tue golosità per il mio arrivo ... Bene, ora ecco la zuppa con i falafel ... lo scrivo ... Shob è stato buttato in tavola all'arrivo !

[Galina]

Galina, Speranza, Irina, Grazie, miei cari. La zuppa è deliziosa, davvero. E i falafel sono come delle polpette. Illusione Ottica )))

Lo scriverò ... Schaub si è attaccato al tavolo di metallo all'arrivo - quello!

E sono già stanco di aspettarti! Non puoi arrivarci. Scrivi una lista. Penso che ci siederemo a tavola più di una volta!

ci siederemo a tavola più di una volta!

Oh! E allora? Dovresti alzarti per colpa sua? A. può, beh, nafih lui - alzarsi? Hai messo su una panchina con una coperta sopra. Sediamoci, ci sediamo. Stanchiamoci - sdraiamoci senza alzarci ... Come - gli antichi romani alle loro feste di Lucullo. Eeeehhh, sono la mia vita! Almeno sogna!

Sono già d'accordo

[Mikhaska]

Oh! E allora? Dovresti alzarti per colpa sua? A. può, beh, nafih lui - alzarsi?

Mikhaska, Irina, beh, sto in giro con i tuoi messaggi - divertente !!! Volevo offendermi per il fatto che non mi avessi chiamato, ma è giusto - divorerò tutto e prenderò in prestito l'intero negozio per dormire, e inizierò persino a russare - chi ha bisogno di un tale ospite in FIG!

[Sveta]

Sveta, sì, chiamiamo tutti. Quando arrivi a causa del tuo zakordon, allora sei il benvenuto!

Una ricetta di zuppa molto "deliziosa" e puntuale! Grazie!

[Larissa]

Larissa, alla vostra salute!

È follemente delizioso



Grazie per la ricetta

[Sveta]

Svetazuppa molto buona. Sono contento che mi sia piaciuto)