Zuppa Piccante Di Lenticchie Rosse, Zucca E Peperoni Rossi (Steba DD2)

Zuppa Piccante Di Lenticchie Rosse, Zucca E Peperoni Rossi (Steba DD2)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
lenticchie rosse	1-1,2 m. St.
Zucca sbucciata	300g
Patate medie	2 pz.
Grande peperone rosso	0,5
Cipolle e carote	1 pc.
Radice di sedano (se disponibile)	50 g
Passata di pomodoro (purea di pomodori o succo)	1 cucchiaio. l. (2/3 st.)
Hmeli-suneli	2/3 cucchiaini
Radici o steli di verdure	bundle
Pepe macinato, curcuma, paprika, aglio secco, cannella	gusto
Garofano	2 gemme
Pepe di Giamaica	5 pezzi.
foglia d'alloro	1 PC.
aglio	2 chiodi di garofano
zucchero	pizzico (a piacere)
acqua	circa 2 l
Verdi e limone per servire
Pancetta (fette)	dal numero di mangiatori
Olio vegetale	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Ecco una deliziosa zuppa magra che è facile da trasformare in una veloce aggiungendo una fetta di pancetta fritta croccante a ogni piatto, che è quello che faccio per i familiari che non digiunano.
• Certo, puoi cucinarlo nel brodo, quindi preferibilmente nell'agnello,
• oppure aggiungere la costata di maiale affumicata.
• Ma nella versione magra, la zuppa risulta essere molto gustosa e compensiamo l'assenza di additivi per carne con una grande quantità di spezie.
• Cucinavo una simile zuppa con i piselli, ma non appena le lenticchie sono apparse nei negozi all'alba degli anni '90, ho sostituito i piselli con questo prodotto, che è più utile e facile per lo stomaco.
• A volte trasformo questa zuppa in una zuppa di purea per mia madre.
• - Tritate finemente la cipolla e le carote e fatele rosolare nell'olio in modalità "Fry" senza coperchio fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Alla fine della frittura aggiungere il peperoncino tritato finemente e mescolare.
• - Laviamo le lenticchie con acqua fredda e le mettiamo in una casseruola.
• - Grattugiate la zucca e il sedano rapa, tagliate le patate a listarelle oa cubetti. Aggiungi la pentola a pressione nella pentola.
• - Diluite un po 'il concentrato di pomodoro con acqua, aggiungete al pentolino. Al posto del concentrato di pomodoro, puoi (anche preferibilmente) aggiungere 2/3 di tazza di passata di pomodoro o succo di pomodoro.
• - Tritate finemente l'aglio e le erbe aromatiche, aggiungete tutte le spezie. Se la zucca è completamente non zuccherata, aggiungere un pizzico di zucchero in modo da bilanciare l'acidità della componente pomodoro.
• 
• - Versate l'acqua bollente in una casseruola, salate e fate cuocere alla pressione di 0,3 per 10 minuti. Se vi piacciono le lenticchie completamente bollite, aggiungete un altro paio di minuti di cottura o cuocete a una pressione di 0,7. Dopo 5-10 minuti, scolare il vapore rimanente e aprire il coperchio.
• Servire con erbe aromatiche. E a mio figlio piace mangiare questa zuppa con una fetta di limone.
• Mi piace molto aggiungere a questa zuppa delle fette di pancetta fritta con il grasso.

Nota

Perché questa zuppa è buona? Ed è come una bacchetta magica! Se sottraiamo acqua e aggiungiamo carne fritta, otteniamo un delizioso secondo piatto dal tocco orientale.
E maschera anche la zucca così bene che tutti i non amanti mangiano questa zuppa senza problemi.

[Rada-dms]

Rada-dmse le lenticchie rosse e le lenticchie arancioni sono la stessa cosa?

[ponte]

ponte, Ho sempre creduto che sì, la stessa cosa. Queste sono lenticchie pelate. Il rosso è solitamente scritto sui pacchetti.

Bene, questo è tutto! Adesso mi riposo e vado a cucinare.
E come sempre, mi piacciono molto i tuoi piatti, Olenka. Piatti molto gustosi)))

[kubanochka]

kubanochka, Lenus e, soprattutto, piatti economici! E le zuppe stanno benissimo! Grazie, mio ​​caro, gentile !!!

[Rada-dms]

Rada-dmsquanto succoso, piccante e delizioso! Impressionante e attraente!

Bella zuppa! Finiremo il borscht, cucinerò la tua zuppa.
Devo comprare una zucca nel fine settimana.
Ol, grazie

[Rada-dms]

Rada-dmsquanto succoso, piccante e delizioso! Impressionante e attraente!

Tanya, grazie, so che abbiamo lo stesso gusto per queste zuppe!

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 20:10

Bella zuppa! Finiremo il borscht, cucinerò la tua zuppa.
Devo comprare una zucca nel fine settimana.
Ol, grazie

Oh, e ho solo borsch all'orizzonte! Sogno che mi piaccia !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, che adorabile, ma nella tua amata Stesha, grazie!
E finalmente ho comprato una zucca, ora cucinerò FSE!

Sto già cucinando. Spero che la mia famiglia si divertirà. Riferirò domani.

[ponte]

ponte, cosa vuoi che la notte non dorma? Prova un cucchiaio ...

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 20:43

Rada-dms, Olenka, che adorabile, ma nella tua amata Stesha, grazie!
E finalmente ho comprato una zucca, ora cucinerò FSE!

Quanti kg è una zucca? Ricordo quante ricette di zucca hai salvato, dopo il nuovo anno abbiamo appena fatto una pioggia di ricette di stelle di zucca!

Non è molto grande, a 3 kg, non ha più riferito ...

Che ricca zuppa! Particolarmente aromatico con radici
Hai portato la zuppiera dalla Germania, suppongo?
Sì! La guarda mentalmente

Grazie per la ricetta! Sto digiunando, la tua zuppa è molto utile! Molto soleggiato!

[Rada-dms]

Rada-dmsLa zuppa è semplicemente deliziosa! L'ho trascinato via per me stesso.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ha portato un'altra gustosa sorpresa!
Che bella zuppa! Penso molto profumato, visto che compro le lenticchie proverò sicuramente

Zuppa deliziosa. Ed è così ... beh, il suo gusto è facile da cambiare con un set di spezie. Ieri ho fatto tutto secondo la ricetta. Ma quando ho iniziato a mangiare, mi sono imbattuto in un mulino con spezie per la cottura. Ho appena aggiunto-mmmm al mio piatto. In generale, un piatto molto interessante. Trasformatore. (y) Mi è piaciuto.

[Olya,]

Olya,Ho subito voluto cucinare la zuppa, così attraente, grazie

Tritate finemente la cipolla e la carota

Non ci sono carote negli ingredienti
Natasha ha detto correttamente, cambieremo il gusto in base ai tuoi gusti. Sono andato a cucinare.

Olya, grazie per la ricetta !!

[Olya]

Olya, Segnalo, la zuppa è deliziosa Grazie

[IamLara]

Che ricca zuppa! Particolarmente aromatico con radici
Hai portato la zuppiera dalla Germania, suppongo?
Sì! La guarda mentalmente

Irlandese, ho comprato una zuppiera a Mosca, molto economica, fortunata! Grazie per la lode!

Aggiunto venerdì 25 marzo 2016 22:27

IamLara, Larochka, julia007, Yulenka ed Helen, Elena_Kamch!
Bello avere una visita alla mia ricetta! : amici: Cook, la zuppa non è male, ma durante l'ululato del post è così completa in termini di contenuto proteico.

Aggiunto venerdì, 25 mar 2016 22:29

Olya, Segnalo, la zuppa è deliziosa Grazie

Quindi è fantastico! Vi ringrazio molto! : girl_love: E poi sono tutto preoccupato, qualcuno avrà bisogno di una ricetta!

Aggiunto venerdì 25 marzo 2016 22:38

Zuppa deliziosa. Ed è così ... beh, il suo gusto è facile da cambiare con un set di spezie. Ieri ho fatto tutto secondo la ricetta. Ma quando ho iniziato a mangiare, mi sono imbattuto in un mulino con spezie per la cottura. Ho appena aggiunto-mmmm al mio piatto. In generale, un piatto molto interessante. Trasformatore. (y) Mi è piaciuto.

Fantastico, hai pensato al prossimo. Una volta provato, probabilmente la cannella ha dato un aroma meraviglioso. Adoro questa combinazione: cannella e gusto piccante! E oggi abbiamo aggiunto l'adika durante il riscaldamento, anche mmm .... ha funzionato!
Grazie per aver creduto subito nella mia ricetta!

Aggiunto venerdì 25 marzo 2016 22:39

Olya, grazie per la ricetta !!

Masha, sarò contento se torna utile durante il digiuno, ma è molto gustoso sull'agnello o sulle costolette affumicate!

[Olya]

Olya, Ero preoccupato invano, ovviamente la ricetta tornerà utile, e durante il post voglio soprattutto cucinare piatti a tutti gli effetti e gustosi. Ho la massima varietà durante il digiuno
La minestra soleggiata sarà registrata con noi.

[Olya]

Olya, Ero preoccupato invano, ovviamente la ricetta tornerà utile, e durante il post voglio soprattutto cucinare piatti a tutti gli effetti e gustosi. Ho la massima varietà durante il digiuno
La minestra soleggiata sarà registrata con noi.

Posso rinominarlo? L'hanno chiamato così magnificamente!
Marish, questo è giustamente notato! : Amici: Nel mio post, i cervelli lavorano con le ricette in un modo diverso, nascono tutti i tipi di combinazioni, sono attratto dagli esperimenti ...

[Rada-dms]

Rada-dmsE l'esperimento ha avuto successo! Ieri sera ho preparato una zuppa solare, rigorosamente secondo la ricetta, ho mangiato metà del piatto, non ho resistito - delizioso! Veniva prodotta durante la notte, oggi è ancora più buono! Il mio non digiuna, ma la zuppa è sparita
Grazie!
PS: una merci a parte da me personalmente per l'idea della cannella in zuppa (la mia non piace, ma la adoro perché amo la cucina orientale, e l'agnello alla cannella è il mio piatto preferito).

Posso immaginare quanto sia delizioso con l'agnello!

[IamLara]

IamLara, Larochka! Sono stato molto contento della tua recensione! Grazie mille!
È bello che la zuppa non abbia deluso! Anche durante il non digiuno cuciniamo spesso zuppe senza carne, quindi almeno una volta al mese ne preparo di simili. A volte preparo questa zuppa con i piselli in ammollo, che è anche deliziosa, ma preferisco comunque cucinare con i piselli con l'osso o con la pancetta.
Di recente ho cucinato una zuppa di agnello piccante con purea, menta e cannella: una vera delizia!
È fantastico che i nostri gusti corrispondano, quindi scambiamoci le ricette!

[Rada-dms]

Rada-dms, Cucino anche con purè e verdure, anche piccanti, ma non ho pensato alla menta. Metto le salse per la carne, ma dimentico le zuppe.
I legumi sono sempre sulla nostra tavola, a partire dal semplice porridge di piselli. E un caro amico mi ha insegnato alla cucina piccante e piccante, nei suoi anni da studente, e ho già piantato tutta la mia famiglia.
Due anni fa sono volato a trovarli - "una favola orientale", al loro bazar sarei rimasto a vivere

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, grazie per la deliziosa zuppa, ci è piaciuta!
La mia zucca non è stata identificata, anche se non la sopportano!
Servito con crostini di pane, domani con pancetta!

La zuppa è probabilmente deliziosa, ... devi prendere i piselli e andare a lavorare ... ai fornelli))))))

La zuppa è probabilmente deliziosa, ... devi prendere i piselli e andare a lavorare ... ai fornelli))))))

Delizioso, delizioso! Uno così bello come Rada-dms non ha funzionato (quindi comprerò fette ricci, poi posterò le mie), il gusto è delizioso! Ho già cucinato due volte, io stesso ho mangiato magro, e per gli uomini separatamente con la pancetta. E questo è un altro grande vantaggio per IDEA!
Quindi puoi battere quasi tutte le zuppe magre.

Onestamente, inizialmente ho comprato un piatto! Perché a casa è la stessa meschina, amatissima! L'ho comprato in Cognomi e mi dispiace ancora di averne acquistato uno. Ecco, infatti (è lo stesso, vero? Ho dovuto metterci sopra del pane, per non essere vuoto nella cornice):

Non ho osato mettere la cannella, domani la mangerò, la spargerò un po 'nel piatto, proverò. Cotto in una casseruola da 4 litri, su costine affumicate. La zucca è completamente irriconoscibile!
La mia foto non è molto buona, non trasmette colore. La zuppa è così solare! Gli odori di cucina sono completamente estivi
MOLTO gustoso, grazie mille per la ricetta. La zuppa attecchirà sicuramente a casa.

In inverno, cucino spesso questa zuppa per me stesso. Si sta riscaldando

Oggi ho aggiunto 3 pomodori, in scatola nel loro stesso succo, invece di quelli schiacciati, e non ho messo le patate, solo la zucca. Delizioso!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, grazie per la deliziosa zuppa, ci è piaciuta!
La mia zucca non è stata identificata, anche se non la sopportano!
Servito con crostini di pane, domani con pancetta!

Ksyusha, grazie per aver cucinato! E ho nutrito la mia famiglia con un prodotto utile! Questo è tutto il trucco, inoltre non ci "trovo" una zucca e le ho insegnato a gustare. In realtà, nessuno chiede con cosa sia la zuppa! : lol: E se si cucina con i piselli, e si fa cuocere più a lungo, la zucca generalmente si scioglie nel brodo.

Aggiunto mercoledì 6 aprile 2016 22:39

In inverno, cucino spesso questa zuppa per me stesso. Si sta riscaldando

E io cucino anche questa zuppa da 20 anni, ci ho pensato io però la cucinavo con i piselli! In effetti, in estate, si preparano zuppe più leggere!

E in generale, la mia zucca viene scambiata per patate, l'ultima volta che non l'ho messa

Oggi ho aggiunto 3 pomodori, in scatola nel loro stesso succo, invece di quelli schiacciati, e non ho messo le patate, solo la zucca. Delizioso!

È stato fantastico! Che pomodori luminosi! E non metto sempre neanche le patate, soprattutto quando le cucino con i piselli!
Larochka !!! Grazie per il bel reportage !!!

Aggiunto mercoledì 6 aprile 2016 22:47

La zuppa è probabilmente deliziosa, ... devi prendere i piselli e andare a lavorare ... ai fornelli))))))

I piselli sono anche molto, molto gustosi! Non peggio!

Aggiunto mercoledì 6 aprile 2016 22:53

Onestamente, inizialmente ho comprato un piatto! Perché a casa è la stessa meschina, amatissima! L'ho comprato in Cognomi e mi pento ancora di averne acquistato uno. Ecco, infatti (è lo stesso, vero? Ho dovuto metterci sopra del pane, per non essere vuoto nella cornice):

Non ho osato mettere la cannella, domani la mangerò, la spargerò un po 'nel piatto, proverò. Cotto in una casseruola da 4 litri, su costine affumicate. La zucca è completamente irriconoscibile!
La mia foto non è molto buona, non trasmette colore. La zuppa è così solare! Gli odori di cucina sono completamente estivi
MOLTO gustoso, grazie mille per la ricetta. La zuppa attecchirà sicuramente a casa.

Sì, un piatto di questa serie! E ho ancora con i cavalli. E le tazze!
Oh, le costolette affumicate generalmente funzionano benissimo. Grazie per la vostra fiducia e una così bella zuppa nella foto !!

Grazie ancora per la preziosa ricetta, si è bloccata!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, grazie mille per la zuppa!
Ho cucinato in una normale casseruola, non ho strofinato le verdure, ma le ho tagliate a cubetti; non c'era aglio in casa, anche luppolo-suneli, così ho preso il curry. Al posto della radice di sedano picciolata, è stata aggiunta verso la fine del bollore in modo che conservi una leggera croccantezza. Pomodori - da una lattina, ma aggiunti un po 'di più rispetto alla ricetta. Quando viene servito, come hai consigliato, limone e come verdura, coriandolo. La zuppa è deliziosa !!! La ricetta è anche notevole in quanto dà libertà di creatività. Cucinerò sicuramente di più. Tornerò a casa e lo proverò nella pentola a cottura lenta. Grazie!!!

[YaTatiana]

YaTatiana, Tanya! Questo mi ha reso felice, così felice !! : girl_love: Grazie per non essere stato pigro e per aver scritto una recensione! E per la sua versione, sarà utile a tutti !!: rose:
Sì, questa zuppa è ancora più aromatica con il curry, l'ho cucinata anch'io!
E con l'aglio ho sempre problemi, il mio si asciuga prima della primavera, quindi ho comprato il granulato da Y. Vysotskaya e lo uso quando non c'è "vivo"
E l'adika si sposa bene con questa zuppa!
Aspetterò le tue impressioni dopo aver cucinato nel cartone animato.

: Olya, quanto amo questa zuppa! Oggi l'ho cucinato con le polpette. Tutto secondo la ricetta, ma con i piselli. E ho buttato le polpette 15 minuti prima della cottura. Bene, molto gustoso! Oggi ho deciso di dare alla zuppa un tocco orientale e ho aggiunto il cumino. E peperoncino. Ho un po 'freddo e la tua zuppa solare mi riscalda solo con il suo aspetto. Già due volte oggi sono stati trattati. E sai che sta migliorando proprio davanti ai miei occhi

[ponte]

ponteNatasha, non ci crederai, sto guidando ora e porto questa zuppa in un contenitore in una nuova dacia! L'ho fatto su petto di petto affumicato bollito Rublevskaya, salato con sale Svan, aveva anche un sapore orientale! Cucinato per scaldare gli amici che aiutano!

Trasportiamo cose - negli ingorghi per mezza giornata!

Ma Zira non ha indovinato, grazie per il consiglio! Ma spesso cucino con le polpette, con le salsicce volenterose, spremo le polpette dal kupat quando non c'è tempo. Sì, è delizioso in una forma magra! E non è peggio con l'oca, ma ora il pensiero che mi è venuto in mente con il fagiolo per martellarlo, che ne pensi?
Grazie per essere così "gustoso" sulla nostra zuppa preferita con te e per aver ricordato agli altri! Vengo a fare una foto se la luce è normale!
Dalla tua foto così solare, tutti i microbi si disperderanno contemporaneamente! Guarisci! Probabilmente, spezie, erbe aromatiche e proteine ​​vegetali e animali stanno facendo il loro lavoro! ESSERE SANO! Prenditi cura di te!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Penso che andrà molto bene con i fagioli rossi. Oh, ma con le carni affumicate, non ho pensato di cucinarlo. Da provare con fagioli e qualcosa di affumicato.

Arco basso per una deliziosa zuppa!
Cotto in un cartone animato in brodo di pollo già pronto. Zucca, sedano, radici - congelate. Ho leggermente ridotto le spezie (figlio della patamushta). Servito con pancetta fusa.
Gustoso non è la parola giusta! Puoi mangiarti la lingua con il cervello
Lo prendo con gratitudine! Grazie!

[IvaNova]

IvaNova, Ira! Sì, è un profondo inchino a te che ha sollevato la mia ricetta preferita!

Servito con pancetta fusa.
Gustoso non è la parola giusta! Puoi mangiarti la lingua con il cervello
Lo prendo con gratitudine! Grazie!

Sì, risulta fantastico con il bacon fuso! Lo faccio anche con altre zuppe vegetariane, subito un diverso livello di zuppa - alza la pancetta, ne voglio di più subito!
Oh, beh, sono molto contento di avere una tale risposta e risultato! Qui farai di più e ti ricorderai di me, e anch'io sarò nel mio cuore!

Ragazze, perché la zucca non era gustosa dopo la cottura? Ho persino portato la ciotola sulla veranda e ho ventilato la casa, un odore così sgradevole. Zucca 6 kg, all'esterno è grigio-verdastro, a coste. Si è scoperto un'intera ciotola, mettere cipolle e spezie (curry, sale). Verdure, 0,7, 9 minuti.



Volevo quindi dimezzare questa quantità per zuppa e pancake.

[Sashunesha]

Sashunesha, Vuoi dire che la zucca nella zuppa si è rivelata insapore? In realtà, in questa ricetta, la zucca si dissolve quasi nella zuppa, è difficile isolarla e capire dove sia la zucca e dove sia la carota. Forse hai una zucca del genere, o forse non sei semplicemente un amante della zucca?
La zuppa è stata testata e approvata da molti, e la cucino una volta al mese, almeno non ho mai sentito lamentele sul gusto.
È un peccato, ovviamente, se il gusto non fosse adatto, probabilmente questa varietà non si adatta. Ma ricordo che la zucca grigia di solito ha una bella polpa dolce, ma l'abbiamo coltivata noi. A proposito, ne ho comprato uno simile, tutto andava bene con il gusto.

[Sashunesha]

Sashunesha, questa è una specie di zucca, a quanto pare. O polveroso di zucchine, se piantate nelle vicinanze. Abbiamo fatto proprio così, alla fine la zucca è insapore

No, non si tratta della ricetta, non ho avuto tempo per la ricetta, l'ho solo passata sotto pressione con le spezie: cipolla, noce moscata, curry, shambhala, sedano. È solo che la zucca si è rivelata essere un'intera ciotola e niente di adatto. Eppure non l'ho buttato via, l'ho portato dal gelo in casa e oggi ho già fatto i pancake, aggiungendo alloro, pimento, aglio e pepe bianco dalle spezie. I pancake sono deliziosi, ma abbiamo cibo fritto - come rara eccezione, quindi proverò la casseruola, forse i muffin, e spero che faccia una zuppa.