Torta di pasta "fredda" notturna di Maggie Gleser

Ragazze, che bei dolci pasquali avete! Ragazze intelligenti!
Buona Pasqua!

Bene, ho il mio decorato semplice ~ senza granelli ... Lo esporrò, ma ci sono molti smalti!



e delizioso, mi sono leccato tutte le dita!
Qui ho alternativamente il ~ più basso di ieri e il ~ più alto di oggi!

[mamusi]

mamusi, burunduchokche delizioso, yum-yum

[win-tat]

win-tat, Tatka1, cosa farei senza di te! Così carino!
L'ho letto e l'umore è aumentato! Grazie ragazze!

Che belle torte hanno tutti! Buona Pasqua!

[MSU]

I dolci pasquali non hanno funzionato, a quanto pare, non la mia ricetta

MSU, Svetlana, e cosa non ha funzionato esattamente?
Forse dovresti riprovare, tenendo conto dei tuoi errori? Dopotutto, la ricetta è verificata e altri hanno prodotto torte.
O non ti è piaciuto il gusto?
Non c'è bisogno di essere arrabbiato, tutto funzionerà!

Ragazze, potete cuocerlo direttamente nel cotone domani? Lo metto in frigorifero per una notte in un secchio.

[Sashunesha]

Sashunesha, Perchè no? Ho usato per cuocere questa ricetta per il parafango Sonador. Prendi un secchio di pasta, scalda per un paio d'ore, prova e inforna in una macchina per il pane. Ricordo di aver acceso il programma di preriscaldamento in HP per riscaldare l'impasto più velocemente. Basta non dimenticare di spegnere il programma prima di impastare, altrimenti l'impasto si stabilizzerà.

nella foto Kulich della pasta fredda notturna di Maggie Glezer e Burro di Kulich Buon a tutti! Siamo deliziosi!

Che hostess premurose siete tutte! Hanno cotto tali torte!

Buona Pasqua, ragazze!
Tutta pace, gentilezza, amore e prosperità !!!
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Ragazze, buone vacanze a voi!
Manechka, la torta che è stata consacrata in chiesa era secondo la tua ricetta, a un amico di famiglia è stata data esattamente la stessa, non si è affatto pentito di averne fatta una doppia porzione quest'anno, sono usciti molto gustosi, più gustosi e più stratificati dell'ultimo, o per il tempo di lievitazione, o l'impasto è uscito meglio. E sì, l'anno scorso erano esattamente secondo la ricetta, con lievito secco, quest'anno - con quelli vivi. Il primo giorno dopo la cottura, le torte non sono per niente dolci, ma con un forte odore alcolico, oggi hanno un aroma delicato e un gusto impeccabile (tutte le torte sono state sfornate giovedì) Grazie, cara, ancora una volta, per un ricetta meravigliosa

Buona Pasqua! Cristo è risorto!


Si sono scoperti 2 dolci pasquali in forme da 1,5 litri. Ho fatto una torta con l'uvetta e l'altra con i mirtilli rossi. Buonissimo. Ma il gusto è molto diverso. Sembra che l'impasto sia secondo ricette diverse. Con l'uvetta si svela meglio il gusto dell'impasto.
Mi piaceva metterlo subito nel forno caldo. Si scopre una crosta sottile molto gustosa. E la torta mantiene meglio la sua forma, anche se è ancora un po 'applicata, sebbene si sia raffreddata su un lato sulla griglia. Quindi ho dovuto metterlo sul cuscino.
Molto gustoso, grazie mille.

C'è una piccola domanda. Ho acceso il forno delle torte dopo essere stato trattato con prodotti da forno. Era fibroso, ma le fibre erano morbide come una piuma. Non posso ancora farlo. Chiudi, ma non del tutto, allora. È fibroso, ma sembra che le fibre siano dure. È perché non l'hai confuso o no? L'ho mescolato con una planetaria Bosch. Farina Makfa. Ma la finestra mica non funzionava. Anche se ho lasciato riposare e gonfiare l'impasto e poi ho impastato per 30 minuti, avevo paura di rovinare il glutine più a lungo. Dopo aver impastato, l'ho messo in frigorifero per un giorno.

Manechka, grazie per la ricetta! È andato tutto alla perfezione! Ora ho preso un campione al lavoro, a tutti quelli che ho trattato è piaciuto molto.

Manechka, grazie ancora per la ricetta!
Oggi l'abbiamo provato, molto gustoso !!!
Le opinioni erano divise, al bambino piaceva questo, il marito era cioccolatino e io avevo due anni!
Ed ecco il cutter ...



Buona Pasqua!
Cristo è risorto!

La ricetta è ottima, grazie mille.Di notte l'ho lasciato nel secchio del frigorifero, al mattino sono rimasto in cucina per 2 ore e sono andato al cotone: tutto è molto buono, in un'ora ero pronto, soffice dentro.

[Sashunesha]

SashuneshaGrazie per questa esperienza ~ in HP, può essere molto bella. Abbiamo ancora Sveta $ vetlana al forno. Ha pubblicato una foto e una sezione in Temka Panasonic 2500 ...
Ma non ho ancora parlato del gusto ... Ma penso che sia un gusto eccellente. Le foto sono bellissime!

Grazie per l'ottima ricetta. Questa è solo una canzone, quanto è semplice e il risultato è eccellente, mi ha ricordato il gusto delle torte della mia infanzia)

la consistenza è leggera, ma non friabile, si scioglie in bocca, moderatamente umida, moderatamente dolce - tutto quello che mi piace

[Alisjon]

Alisjon, Meraviglioso cutter!)
Dritto delicato!

Grazie mille! Oggi abbiamo provato, dire che è buonissimo è per non dire niente, fragrante, morbido. Di conseguenza, prima che il forno studiasse l'intero argomento, lo zucchero è stato aumentato a 110 g, ciò che era necessario
tale è il taglio. Preparerò sicuramente il prossimo anno

Abbiamo ancora Sveta $ vetlana che lo prepara. Ha pubblicato una foto e un taglio in una Panasonic 2500 Temka ... Ma non ha ancora parlato del gusto ... Ma penso che sia un gusto eccellente. Le foto sono bellissime!

Il mio rapporto sulla cottura della torta di Pasqua in HP Panasonic.
La ricetta dell'impasto è invariata, con zucchero vanigliato, senza uvetta e canditi.
Impastare, come Mani.
Ho chiuso il secchio HP con un foglio di plastica e l'ho messo in frigorifero. Ore 18.
Prese il secchio dal garrese.

Rimase sul tavolo per 2,5 ore. L'impasto veniva riscaldato, impastato manualmente in un secchio e posto in un forno caldo.
L'impasto è lievitato.

Quindi cuocere in Panas. Ho impostato 1 ora. Molti. Basterebbero 55 minuti.
La temperatura all'interno della torta dopo 1 ora è di 97 g.
Raffreddamento in un secchio.




Il sapore è gentile, dolcezza giusta per me, non secco, ma nemmeno untuoso.
Grazie, Manya, per la ricetta. Molto comodo, senza problemi, delizioso.

Questa volta l'ho sfornato di nuovo, gustoso ma ho dimenticato di aggiungere altro zucchero (lo volevo più dolce).

[Marusya,]

MSU, Svetlana, cosa non ha funzionato esattamente?
Forse dovresti riprovare, tenendo conto dei tuoi errori? Dopotutto, la ricetta è verificata e altri hanno prodotto torte.
O non ti è piaciuto il gusto?

Marusya, I dolci pasquali non sono aumentati affatto, non ho mai avuto una cosa del genere. L'ho fatto rigorosamente secondo la ricetta, non ho aggiunto la farina in eccesso, ho impastato bene la pasta, i prodotti sono tutti freschi. Non so cosa ho sbagliato, quindi non posso tenere conto dei miei errori ... Lievito secco, secondo la ricetta, prima ci cuocevo il pane - nessuna lamentela ... mi sono già rotto tutta la testa - Cosa c'è che non va?
Ha un buon sapore, se solo riduco un po 'di sale e aggiungo un po' di zucchero, ma ho il sospetto che se l'impasto fosse fermentato, il gusto sarebbe perfetto (non mi piacciono i dolci troppo dolci).

[MSU]

MSU, anche il mio impasto è salito lentamente dopo il frigorifero, pensavo davvero che nulla avrebbe funzionato, ma con l'aiuto di Dio è andato tutto bene

[Alisjon]

Alisjon, molto bella!!!

[Alisjon]

Alisjon, che bello!) E le uova sono così delicatamente dipinte e decorate! Freddo!)

Manya, grazie per la ricetta. Dolci pasquali altamente mi è piaciuto.
Ho fatto tutto grammo in grammo, l'unica differenza era che l'uvetta era stata messa a bagno nel cognac un paio di giorni prima della cottura.
Misto in HP. L'impasto si è rivelato viscoso: l'ho steso a malapena in forme.
La lievitazione è andata lentamente finché non l'ho messa su una stufa calda. La prossima volta lo farò.
La cottura ha richiesto circa 30 minuti a 180 gradi.

[Manya]

Manya, Grazie. Quest'anno ho ripetuto la ricetta, mettendola in forno caldo secondo la ricetta. Il tetto è stato un po 'saltato, ma non ha fatto paura. Le torte sono lisce, gustose, non si sbriciolano e, soprattutto, i moduli di carta non hanno rughe!

Maaaan! Grazie ancora! Quest'anno mangio di nuovo le torte taoi! In una macchina per il pane, questo non è quello che è, si basa sul dolce pasquale. Ma questa ricetta è super! Umido, aromatico.
Tutto stava impastando per me quest'anno.
Grazie!

[Alisjon]

Alisjon, che bello!
Quanto tempo ci è voluto per l'impasto dopo il frigorifero?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, MSU, grazie mille per aver valutato la mia "creatività"
L'impasto è rimasto per 2, 5 ore a temperatura ambiente e poi circa 1,5 ore negli stampi.

[Alisjon]

Alisjon, Grazie per la risposta. Mi ci sono volute più di 3 ore + nelle forme in cui era rimasto per circa 1,5 ore (ho aspettato che si alzasse ...), ma no - non è successo niente.

Grazie mille per la ricetta. Sto cucinando già per il secondo anno. La ricetta è diventata una manna dal cielo per me, perché lavoro durante il giorno. E così, giovedì sera, l'ho impastato, l'ho lasciato in frigorifero e sabato l'ho infornato. Ho aumentato lo zucchero a 100 grammi, ne vorrei di più, ma non so come si comporterà l'impasto.
Ecco il mio rapporto

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, grazie per una ricetta così meravigliosa! È vero, cuocio senza uva passa e frutta candita - ai miei musicisti non piace. Quelli che ho sfornato e decorato per Pasqua, non ho avuto il tempo di fare foto. E oggi ho dovuto portare mia madre a casa - non c'era tempo per decorare (in linea di principio, ho cucinato per lei). E mentre tornavo a casa, mio ​​figlio aveva già dimezzato la torta rimasta. Quindi ti mostrerò solo un taglio. Kulich è così morbido e soffice! L'ho messo nel mio taccuino.

E nel contesto

[AILIN]

AILIN, bellezza-ah !!! Vado a metterne subito una doppia porzione!

[AILIN]

AILIN, bellezza-ah !!! Vado a metterne subito una doppia porzione!

Grazie Questo è il nostro

[AILIN]

AILIN, ALYONA, e su che lievito cuocete?

[MSU]

MSU, Svetik, non vuoi più provare? Eppure penso che tu non abbia abbastanza calore per far lievitare la pasta.
Ero davvero sconvolto per il tuo fallimento.

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, e vuole e punge! Tutto sommato: non so su quale lievito cuocere e se metterlo in frigorifero? Qualcuno ha scritto che lo fanno nel solito modo e si scopre molto bene.
Li abbiamo provati il ​​giorno successivo - molto gustosi! (il sale "sporgeva" un po ', ma questo, credo, era dovuto al fatto che l'impasto non fermentava) Sono sorprendentemente leggeri - li mangiavo e li mangiavo

[MSU]

MSU, eppure lo rischierei. Se non riprovi, soffrirai.
A volte perdiamo di più!)) Molti di noi occasionalmente hanno stipiti)))
Fai tutto secondo la ricetta, non inventare nulla. Aumenterò lo zucchero solo in sl. volte fino a 100 g.
Pensa solo a dove trovare un buon calore.

[AILIN]

AILIN, ALYONA, buonissimi dolci pasquali!

Ero davvero sconvolto per il tuo fallimento

Ed ero sconvolto. Forse, infatti, riprovi?

[AILIN]

AILIN, ALYONA, e su che lievito cuocete?

A secco. Lvivs sono chiamati. Ma al momento Saf, anche quelli ad alta velocità sono cotti. Non ho davvero notato la differenza. E impasto con una spatola di legno, perché non c'è nient'altro

[MSU]

MSU, Sveta, ho questo lievito:

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La farina è diversa per tutti, le uova possono essere più grandi, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po 'di farina. Ma a giudicare dalla descrizione, avevi la pasta giusta.
Anche il mio, a proposito, ha richiesto molto tempo.
Il mio forno non è molto buono, quindi metto una ciotola di acqua bollente, la cospargo con uno spray.

[Tatka1]

Tatka1, Marusyagrazie ragazze!
Cercherò calore!
AILIN, ALENA, grazie per la risposta, - ho anche cotto a secco (Saf-moment), nuovo cosa comprare? (è così - pensando ad alta voce ...)

Tatka1, Tatiana, la tua risposta a proposito: devi provarli

[MSU]

MSU, Svetik, ci riuscirai! Saranno anche meglio di qualcun altro, beh, o mio, per esempio!
Insieme a Marusya, ti diamo un orientamento per il successo!
La cosa principale è il buon umore!)))

[Druh!]

Grazie, Druh!

Aumenterò lo zucchero solo in sl. volte fino a 100 g.

Tanya, ho lo zucchero 110 gr. aggiunto, ci è piaciuto
Ieri l'ultima torta era finita e quindi era la più buona! In generale, mi piacciono di più le torte due giorni dopo la cottura.

Insieme a Marusya, ti diamo un orientamento per il successo!

Diamo, diamo! Tutto funzionerà!

[MSU]

MSU, Sveta, ho cucinato per Saf-moment. Prova ad attivare un cucchiaino. Guarda il risultato. Bene, cuoci. Ho usato il forno per sollevare. L'ho riscaldato, spento, raffreddato per riscaldarlo. Metto l'impasto in un luogo caldo. L'impasto si alzava, si estraeva e si infornava.
In bocca al lupo. Fiducia in se stessi.

Ho appena impastato una doppia porzione ieri. Il figlio ha chiesto di cuocere di più. Ho provato con mia suocera e mia nonna, ha detto il mio più gustoso.
Questa volta non è stata aggiunta la farina, l'impasto si è rivelato sottile. Vedo cosa otteniamo all'uscita. Ho anche aggiunto un limone intero, tritato in un frullatore, per il gusto.
Non impasto la pasta prima di riempire gli stampini. È così che è stato riscaldato sul tavolo, proprio nella padella in cui era nel frigorifero, ho solo strappato pezzi della giusta dimensione e infilato i bordi sotto il fondo, formando la futura cupola. Riempio gli stampini per 1/3 e li metto in forno leggermente riscaldato per lievitare. Lo accendo per 5 minuti, la temperatura è di 40-50 gradi. Aspetto che lievitino 2,5-3 volte, le tiro fuori dal forno. Lo riscaldo fino a 160 gradi, altrimenti la parte superiore inizia a bruciare immediatamente. Il forno è elettrico.

Un'altra opzione sicura per aumentare la pasta.
Riscaldo la pentola con l'acqua in modo che l'acqua sia calda. Ci ho messo sopra una ciotola di pasta, chiusa con un coperchio. Aggiungo le montagne secondo necessità. acqua in una casseruola in modo che l'acqua sia sempre calda.

[Svetlan]

Svetlan, che tipo di prog stai facendo? Bene, non c'è tempo per il conto alla rovescia