Torta di carote al forno

[Deliziosa Pasqua a tutti!]

Torta di carote al forno

Categoria: Pasqua

ingredienti
Opara
latte	120 ml
zucchero	1 cucchiaio. l.
lievito pressato	20 g
Farina	1 cucchiaio. l.
Impasto
Impasto	tutti
carote sbucciate	150 gr
burro	100 grammi
zucchero a velo	140 g
farina di frumento premium	500 gr
uovo C1	2 pz.
tuorlo	2 pz.
sale	1/2 cucchiaino
Noce moscata	1/2 cucchiaino
noci (ho noci + uvetta)	70 g
vaniglia opzionale	gusto
curcuma facoltativa	1/4 cucchiaino
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forma 1,2 litri	3 pz.

Metodo di cottura

Riscalda leggermente il latte. Aggiungere lo zucchero, il lievito e la farina. Mescolare fino a che liscio. Coprite e mettete in un luogo caldo.

L'impasto dovrebbe aumentare di volume e iniziare a stabilizzarsi. Questo richiederà dai 30 ai 45 minuti.

Tagliare le carote e far bollire finché sono teneri. Purea. Calmati. Ho messo 125 grammi della purea finita.

Tutti gli alimenti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Sbattere il burro morbido con la polvere fino a renderlo soffice.

Aggiungere le uova e i tuorli uno alla volta. Dopo ogni aggiunta, batti fino a che liscio.

Metti il ​​purè di patate sulla massa montata.

Aggiungi tutto l'impasto. Per mescolare tutto.

Metti tutto nella ciotola. Setacciare la farina. Aggiungi spezie e sale. Accendi il batch. Ho impastato con un gancio. L'impasto dovrebbe essere liscio e liscio. È appiccicoso e appiccicoso.

Spolvera il tavolo con la farina. Stendere la pasta con una spatola. Lubrificare le mani con olio.

Arrotolare l'impasto in una palla. Difficilmente si attaccherà.

Ungere le stoviglie con olio. Trasferisci l'impasto lì. Copertina. Metti in un luogo caldo per vagare.

L'impasto dovrebbe aumentare di volume di 2-3 volte. Questo può richiedere 60-90 minuti.

Impastare la pasta. Schiaccialo in un rettangolo. Disponi l'uvetta e le noci. Premere. Riunire l'impasto in una palla e incorporare lo stucco.

Usa una bilancia per dividere l'impasto nel numero di parti desiderato. Ho diviso per tre. Metti ogni pezzo in una palla elastica.

Ungete uno stampo con il burro e spolverizzate di farina. Ungo anche le forme di carta, ma non cospargo la farina. Posare i pezzi. La quantità di pasta non deve essere superiore a 1/3 del volume dello stampo. Coprire e riporre in un luogo caldo per l'impermeabilizzazione.

Impermeabilizzare per 90-120 minuti.

Cuocere le torte in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Disponibilità a controllare con uno spiedino di legno. Adagiare le torte finite su un cuscino con un asciugamano di spugna. Rimuovere prima dallo stampo. Lasciar raffreddare girando di tanto in tanto.

Deliziosa Pasqua a tutti!

Nota

La ricetta dal libro di D. Bliznyuk "Bright Day" con le mie aggiunte minori.
Deliziosa torta pasquale. Moderatamente dolce, fibroso. Non bagnato, leggero. Consiglia!

[Angela]

Dolce pasquale molto attraente: giallo e soffice

Deliziosa torta pasquale. Moderatamente dolce, fibroso. Non bagnato ...

Angela, ma lo stesso, ma con bottoni in madreperla (c) Ti sei bagnato?

Non riesci a tenere il passo, bellissima torta pasquale, mentre aggiungi ai segnalibri.

Si si. Un altro bellissimo ???. E voglio anche io lo stesso, ma bagnato?

Ragazze, grazie. Non ho ancora la carota bagnata. Cercherò

A proposito. Ha dato questa torta a un vicino. Ha detto la "bomba"

Angela! E quando l'impasto è in tavola, è necessario impastarlo più tardi o no?

[Svetlana]

Svetlana, no. Raccogli in una palla e basta.

Sì, ok. Grazie

Angela, la torta al forno, è andata perfettamente. Ho diviso la ricetta per 3, l'ho messa nella forma 10.5 lungo il fondo e ho sostituito lo stampo con la carta. Ha un odore gustoso. Assaggiatore capo al lavoro, preleverà un campione in serata

[Speranza]

Speranza, Non vedo l'ora)

Angela, la deliziosa torta è leggera. bella.



Non riesco a inserire immagini dal mio telefono

[Speranza]

Speranza, è fantastico!

Angela, grazie per la ricetta di una torta del genere. Ci è davvero piaciuto.

[Larissa]

Larissa, si è rivelata una torta meravigliosa. L'ho mangiato oggi.Maturo e diventato molto più gustoso.