Pan di Spagna Margarita (Torta margherita) in GFB-1500 Pizza-Grill

[prosciutto 75]

Pan di Spagna Margarita (Torta margherita) in GFB-1500 Pizza-Grill

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: italiano

ingredienti
uovo (stanza t)	4 cose
zucchero	150 gr
Farina di frumento, premium	100 grammi
Fecola di patate	100 grammi
Lievito in polvere	2 cucchiaini
Vanillina o scorza di limone	gusto
Zucchero a velo (per spolverare)
Burro	80 gr

Metodo di cottura

• Torta biscotto delicata, soffice, aromatica e molto facile da preparare.
• Scalda il burro in qualsiasi modo conveniente. (Ho riscaldato nel microonde per 1 min)
• Setacciare la farina con l'amido e il lievito.
• In una tazza separata, sbattere le uova (temperatura ambiente) con lo zucchero e la vaniglia fino a renderle morbide e tre volte la massa. Batto con un mixer per 3 minuti.
• Aggiungere la farina setacciata con l'amido e il lievito. Mescola delicatamente con un movimento rotatorio dal basso verso l'alto.
• Aggiungi il burro fuso (già caldo). Mescola di nuovo con gli stessi movimenti. L'impasto non è molto denso, soffice e tenero.
• Accendi il fornello GF di 180 gradi e imposta il timer a 25 minuti (il mio biscotto era pronto in 20 minuti) e installa uno stampo in silicone all'interno (d = 30 cm).
• Posizionare delicatamente l'impasto in uno stampo in silicone. L'altezza del biscotto finito è di 3 - 3,5 cm Se la forma ha un diametro inferiore, è meglio ridurre la quantità di ingredienti.

Tempo per la preparazione:

10 min (preparazione) + 20-25 min (cottura)

Programma di cottura:

pizza alla griglia GFB-1500

Nota

Come ho già scritto, è meglio guardare nel fornello dopo 20 minuti - potrebbe essere pronto - controllalo con uno stuzzicadenti. La mia parte superiore è leggermente fritta, ma solo un po '.
Il biscotto si è rivelato delizioso, l'amido non si fa sentire, a qualcuno può sembrare dolce - ma a me è piaciuto molto, ma con il latte -!
Può essere tagliato in torte e usato come base per una torta, ma è delizioso da solo, appena cosparso di zucchero a velo, che è come, secondo l'autore, viene servito nelle pasticcerie italiane. Ho visto la ricetta su Povarenka - da Irina prosciutto 75, per cui molte grazie a lei!

Quanto olio?

[Yulia]

Yulia, grazie per averci portato la ricetta.
Dimmi, quanto è alta la tua uniforme? Non riesco a trovare una forma di configurazione adatta per il mio pizzaiolo. Tutto ciò che incontra, più alto del necessario o molto basso. Già disperato.

[Svetlana]

Svetlana, grazie per la vostra attenzione - eccomi qui! Aggiunto alla ricetta!

Aggiunto martedì 05 luglio 2016 15:28

Olya, Ho un modulo Regent inox con un'altezza di 3 cm e un diametro di 30 cm - che si trova su un supporto di metallo. Ho scelto anche io da tempo, mentre questo è il più adatto a me. Si adatta solo alla Principessa e alla GFku, rispettivamente.

Grazie per la ricetta! Ci proverò sicuramente, semplice e veloce.

[Svetlana]

Svetlana, davvero semplice e veloce! Spero ti sia piaciuto!

Olya, ho un modulo inox Regent

Grazie per l'informazione.

Giulia, grazie per la ricetta, la proverò sicuramente

[Irina]

Irina, grazie per l'attenzione alla ricetta!

[Yulia]

Yulia, Lo porto ai segnalibri 🔗 Penso che il fumetto funzionerà alla grande.

[Albina]

Albina, ovviamente funzionerà e sarà molto più alto! È solo più veloce in un pizzaiolo!

Non ho un pizzaiolo

Non ho un pizzaiolo

L'ho comprato io solo di recente - l'ho letto qui sul forum - volevo così tanto che ho comprato per primo il Princess. E poi non ha resistito e ... ha comprato un GF-ku

[Yulia]

Yulia, Congratulazioni 🔗 lasciateli servire a lungo e gustateli con delizie.

Impostare per cuocere in un cartone animato

[Albina]

Impostare per cuocere in un cartone animato

Albina, beh, e come - è riuscita la vignetta?

Julia, dimmi, per favore. Di recente ho provato il forno Margarita. Ho davvero trovato la ricetta su un altro sito, ma è identica alla tua. Quindi, quando mescolo il burro all'impasto alla fine, i miei prodotti da forno non sono soffici, ma piuttosto a pori larghi, ma grossolani e grassi. E beh, si alza molto male, o addirittura si siede.
Non cerco di mescolare a lungo l'impasto dopo aver aggiunto l'olio, ma è chiaro che l'olio interferisce molto male e non si vuole unire all'impasto.
Per favore, ficcami il naso, cosa sto facendo di sbagliato.

[Albina]

Albina, beh, e come - è riuscita la vignetta?

Non avevo dubbi. Mi chiedevo quale taglia uscirà. Ma si è scoperto non molto alto. I bambini non hanno aspettato molto e hanno prelevato un campione, anche la crema non è stata molto assorbita.

Aggiunto domenica 10 luglio 2016 21:19

Cerco di non mescolare a lungo l'impasto dopo aver aggiunto l'olio, ma è chiaro che l'olio interferisce molto male e non si vuole unire all'impasto.

Inoltre non volevo connettermi.

Inoltre non volevo connettermi.

Per questo motivo, l'impasto risulta essere grasso e pesante. Che a sua volta influisce sulla sua ascesa.

[elena.fialk]

elena.fialk, Ho fatto tutto come consigliato da Irina (l'autrice della ricetta), il burro sciolto caldo molto facilmente e rapidamente mi ha interferito, letteralmente con pochi movimenti circolari con una spatola, girando dal basso verso l'alto e l'impasto risulta dopo aver aggiunto il burro liscio e setoso. Non so nemmeno perché il tuo petrolio non volesse interferire. Faceva davvero caldo? E la torta finita non dovrebbe essere chiaramente unta, questo significa che le uova con lo zucchero non sono sbattute abbastanza bene (si dovrebbe ottenere un volume sufficientemente grande di massa sbattuta) o il burro è superiore a 80 g.
Forse la forma era molto imbrattata. Ho cotto in uno stampo in silicone senza alcun lubrificante.
In ogni caso, ti consiglio di riprovare a cucinare! In bocca al lupo!

Aggiunto domenica 10 luglio 2016 21:51

Inoltre non volevo connettermi.

AlbinaE si è rivelata anche una torta grassa?

[Yuliya K]

Yuliya K, grazie per il consiglio. Ci riproverò sicuramente.
Quanto dovrebbe essere caldo l'olio?

Cito dall'autore "... intanto fate sciogliere il burro e fatelo raffreddare leggermente (giusto mentre si sbattono le uova) ..."
"... Aggiungere il burro all'impasto, ancora abbastanza caldo ..."
Quindi era "abbastanza caldo" per me!

... Incorpora il burro finché è ancora abbastanza caldo.

Forse il mio olio è già freddo. Ma oggi la torta del tè fatta in casa è stata meravigliosa. 🔗 Non credo che vivrà abbastanza per vedere la sera.

Ciao! Ho comprato questo forno per pizza pochi giorni fa. Fa bene la pizza, ma io volevo cuocere un normale biscotto con le mele (nella gente comune - Charlotte :)). Nello stampo blu preferito di Regent. Nel forno, di solito vengono cotte le miniere. 40-45. L'ho messo per 25 minuti. di 180 • C. È arrivato in 20 minuti. controlla com'è, trova i carboni dall'alto e dal basso! Sono andato qui per vedere cosa consigliano le persone sul ritmo. e ora :)) Ho visto il tuo post e ho riso :)) L'ho già bruciato ieri a quest'ora e temperatura nello stesso stampo :)) A quanto pare, la mia stufa ha un ulteriore termostato interno - in russo "patatine fritte più dure"!

[Ekaterina_K2010]

Ekaterina_K2010, Wow! O forse è qualcosa con un termostato? Succede che se c'è un problema con esso, il dispositivo fornisce la temperatura massima in qualsiasi posizione. Ho preso questa stufa sulla base del fatto che è possibile impostare una modalità morbida per la cottura, in contrasto con la Principessa.

Grazie mille per il tuo consiglio: lo controllerò durante il periodo di garanzia!

L'ho già fatto tre volte: è fantastico! Ho impastato l'impasto con un frullatore dotato di frusta, inforno in forno per 25 minuti esatti. in un normale stampo di teflon rettangolare - si alza bene e il colore è così uniforme, lascialo riposare un po ', capovolgilo e sbattilo sul fondo, cade completamente, senza danni. Realizzato con diversi smalti - molto gustoso!

[Svetlana]

Svetlana, Sono molto contento che la ricetta sia rimasta! Grazie per aver condiviso la tua esperienza di cucina!