Ratatouille dietetico

Ratatouille dietetico

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
giovane zucca	1 pc
melanzana	1 pc
un pomodoro	2-3 pz
Champignon	3 pz
Peperone	1 pc
formaggio	200 g
panna acida 10%	50
uova	3 pz
latte	100-150 ml
cipolle verdi	20-30 gr
erbe aromatiche, sale, pepe e condimenti preferiti	gusto
aglio	1-2 chiodi di garofano

Metodo di cottura

• Lavate bene le verdure, asciugatele e tagliatele a rondelle dello spessore di circa 0,5 cm.
• Tagliare il formaggio a fette per adattarlo alle dimensioni delle verdure.
• Salate le zucchine e le melanzane e lasciate agire qualche minuto per far partire il succo. E così quell'amarezza lascia le melanzane. Quindi sciacquali con acqua.
• Metti tutte le tazze in una pirofila (io ho un diametro di 27 cm) nell'ordine che preferisci. Dall'alto, ungere tutto con panna acida.
• Per versare, sbattere le uova con il latte, aggiungere erbe aromatiche, aglio, cipolla e condimenti. Condire le verdure con sale e versare questo composto.
• Mettere in un forno preriscaldato e cuocere finché sono teneri per 40-60 minuti.
• Buon appetito a tutti !!!

Il piatto è progettato per

4-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

40-60 minuti

Programma di cottura:

forno, 180-200 ° С

Nota

Poiché il peso delle verdure è diverso e i latticini possono essere modificati in base alla composizione dei grassi, ecc., Fornisco un contenuto calorico approssimativo del prodotto.

Per 100 g: B / N / U - 5,73 / 4,13 / 3,11 - 79,21 kcal

E, naturalmente, puoi sperimentare il piatto secondo i tuoi gusti: provare un altro formaggio, aggiungere o rimuovere alcune verdure, ecc.
In generale, il volo per la fantasia è infinito

Buon divertimento, perché mangiare bene non è solo salutare, ma anche delizioso