Melanzane di patate (magre)

Melanzane di patate (magre)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
patate sbucciate	700-800 grammi
melanzane grandi (medie), (piccole)	2 (3) (5) pezzi
cipolla di rapa	1 pezzo
verdi	gusto
aglio	2-3 denti
olio vegetale	per friggere
sale	gusto

Metodo di cottura

• Pelare le melanzane e tagliarle a cubetti di circa 1 * 1 * 1 centimetro.

• Friggere in porzioni fino a doratura a fuoco medio. Non salare. Non mettere molto nella padella, non coprire con un coperchio. Abbiamo bisogno di cubetti, non di porridge. Versare abbastanza olio, ma non troppo, in modo che i cubetti si arrostiscano e non si secchino.

• Mettere dalla padella in un altro piatto, aggiustare di sale e mescolare delicatamente.

• Pelare le patate e tagliarle a listarelle. Asciutto.

• Pelare la cipolla e tagliarla a metà anelli.

• Mettere le patate in una padella preriscaldata con olio e friggerle. A questo punto aggiungete sale e cipolla.

• Portare alla prontezza con un calore inferiore alla media. Non chiudo il coperchio. Le patate non vengono tagliate grossolanamente. Tutto è fritto.

• Quando le patate sono pronte, aggiungi le melanzane. Li togliamo lasciando l'olio sgocciolato. Se c'è un desiderio, puoi versarlo nella padella. Non lo faccio. Mescolare.

• Pelare e strofinare l'aglio, passarlo alla pressa.
• Trita le verdure.

• Cospargere con aglio ed erbe aromatiche, spegnere, coprire.

• Lasciare coperto per 2-3 minuti affinché l'aglio e le erbe aromatiche insaporiscano.
• Mescola e servi.

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

40-50 minuti

Programma di cottura:

piatto

Nota

La ricetta è stata spiata sul sito web di Ogiway Cook. Grazie mille.
Molto saporito. Voglio cucinare una, due volte e poi ancora e ancora. Consiglia)

[Angela]

Angela, una combinazione molto interessante. Penso che sia delizioso!

[Angela]

Angelache buona ricetta. Non ho dubbi che ci piacerà. Mi preparerò sicuramente

Molto saporito. Posso cucinare al forno? Cosa ne pensi?

[Tatyana]

una combinazione interessante. Penso che sia delizioso

Tatyana, Non dubitare. La sensazione che le patate siano гриб con funghi, non melanzane (questo è per chi non ama le melanzane).

Ragazze, aiutatevi.

Penso che sia delizioso!

Ci piace molto)

Posso cucinare al forno?

Nel forno non ci sarà tale effetto, credo. La cosa principale qui è che tutto è separato e non è un disastro. Ci sarà più succo nel forno e il gusto sarà diverso. Ma sarà anche delizioso.

La sensazione che le patate siano 🍟 con funghi, non melanzane

Sì, Ksyusha. Il marito l'ha pensato per la prima volta.

[Ksenia]

La sensazione che le patate con i funghi

Ksenia, tutto il mio congelatore è già pieno di funghi. Meglio che abbia il sapore di melanzane)))

Angela, grazie !!! Lo faccio, aggiungo solo la panna acida e risulta come le patate con i funghi, deliziose e non "dure" come con i funghi.

Il marito l'ha pensato per la prima volta.

E mio

[Angela]

Angela, ottima ricetta! Quanto mi piace il tempo di digiuno, perché ci sono molte ricette da te per la magra Grazie, il tuo cervello l'ha aggiustato!

Non mi piacciono i segnalibri - è come un buco nero per me ... lo metto, lo metto e ... dimentico ...

Ksenia, tutto il mio congelatore è già pieno di funghi. Meglio che abbia il sapore di melanzane)))

[Tanyulya]

Tanyulya, Sveta, grazie per aver prestato attenzione al piatto. Sono lieto di.

basta aggiungere la panna acida

Ci proverò, ma dopo il post)

Quanto amo il tempo di digiuno

E io noooo) Non ce l'ho 4 volte l'anno, ma ogni mercoledì e venerdì più giorni aggiuntivi, se ce ne sono.

il cervello si è aggiustato!

Se non altro, allora rianima)

Grazie Angela per un altro buonissimo! Aggiunto ai segnalibri! Come sempre, hai cibo delizioso e bello, ben nutrito anche affamato

[Ira,]

Ira, Grazie. Cucina per la salute)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, grazie per la ricetta. Preparare da cubetti congelati. Mi piace veramente tanto!

[mamusi]

mamusi, alla salute. Amo anche questa patata)