Cheesecake al cioccolato con frutta

Cheesecake al cioccolato con frutta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
RIEMPIMENTO
Fiocchi di latte	300 a.C.
zucchero	80 gr
Amido	1,5 cucchiai. l.
Vanillina	pizzico
Uovo	1 PC.
Frutta, bacche	gusto
IMPASTO
Farina di frumento	110 gr
Cacao	20 g
zucchero	60 g
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
Uova	2 pz.
Panna acida 20%	200 a.C.
Olio vegetale raff.	25 ml.
Vanillina	pizzico

Metodo di cottura

• RIEMPIMENTO:
• Sbatti la ricotta in un frullatore o semplicemente macinala a mano. La ricotta è necessaria non secca, moderatamente umida.
• Aggiungere lo zucchero, la vanillina, l'amido, l'uovo alla cagliata e sbattere il tutto
• IMPASTO:
• Setacciare farina, cacao, lievito e vaniglia in una ciotola
• In un altro contenitore, sbattere le uova con un mixer, aumentando gradualmente la velocità - fino allo splendore e aumentare il volume di 2-3 volte.
• Aggiungere lo zucchero continuando a sbattere per un paio di minuti.
• Spegnere il mixer, aggiungere la panna acida e l'olio di girasole alla massa montata. Sbatti ancora un po 'per amalgamare bene.
• Versare il composto secco nella massa montata e incorporare la farina di cacao - delicatamente, come per un biscotto: con movimento circolare e dal basso verso l'alto. Risulta l'impasto, denso come frittelle.
• Preriscalda il forno a 180 * C. Lubrificare lo stampo con olio vegetale o grasso antiaderente
• Versate l'impasto in uno stampo. Al centro, posizionare uniformemente la ricotta in modo che ci siano piccoli lati di pasta attorno ai bordi (un paio di centimetri). Durante il processo di cottura, l'impasto del biscotto sale verso l'alto, formando bordi appetitosi della cheesecake. E il ripieno di cagliata pesante rimarrà al centro Mettere pezzi di frutta o bacche sulla cagliata (lavata, leggermente asciugata e, se necessario, tagliata)
• Cuocere la cheesecake a 180 ° C per 45-50 minuti al livello medio del forno.
• Lascia raffreddare la torta in padella. Quindi trasferire con cura la cheesecake sul piatto.
• 

oh, che bellezza !!!!! cosa è delizioso - non ci sono dubbi !! grazie per la ricetta

[kavmins]

kavmins, buona salute !!!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,: bravo: Bello, gustoso! Grazie per la ricetta !!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,: bravo: Bello, gustoso! Grazie per la ricetta !!

Cuocere, aiutare te stesso! Goditi il ​​tuo tè !!!