Macchine da cucina Kenwood

[svstasya]

svstasya, congratulazioni per il tuo acquisto!
Bella macchina !!!

Potresti pesare la ciotola, mi chiedo quanto sia più pesante dell'acciaio inossidabile

Perché l'argomento è diventato noto come chef di cucina? Per la discussione di altre macchine Kenwood, dove sono ora gli argomenti?

[svstasya]

svstasya, Stasya, Congratulazioni!
Lavoro di successo con lui!

Perché l'argomento è diventato noto come chef di cucina?

Oh veramente. Anche interessante.

Potresti pesare la ciotola, mi chiedo quanto sia più pesante dell'acciaio inossidabile

il peso di una ciotola di vetro è da 5100 ga 4,6 l = 1925 grammi.
si è rivelato più facile da lavare di quanto avessi "paura" ...
ho già lavato l'acquisto, poiché stavo per prendere l'unità per 4-5 mila rubli, quindi sono seduto in uno stato di shock. L'acquisto è stato provocato da mio marito, ha fermato il mio tormento preferito!
Ora sto cercando di capire cosa inserire nei prodotti.
Mi è piaciuto che l'auto non sia rumorosa ...

[svstasya]

svstasya, Mi congratulo con te per una così bella assistente! Lavoro fruttuoso!

Perché l'argomento è diventato noto come chef di cucina? Per la discussione di altre macchine Kenwood, dove sono ora gli argomenti?

vis, altri modelli Kenwood non vengono da noi! I candidati correranno, chiederanno, scopriranno e basta! Controlla spesso!

Cari utenti del forum! Buon Natale!!!

poiché stavo per prendere l'unità per 4-5 mila rubli, mi siedo in uno stato di shock.

Ben fatto hai un marito!
Non è meglio di un modello per 4-5 mila, è come un dispositivo completamente diverso.

[Peter Push]

Peter Push, Sono stato iscritto all'argomento da molto tempo, sin dai tempi di proprietà di Kenwood Prospero. Un'altra cosa è che col tempo si arriva alla conclusione che è più facile smettere di invidiare silenziosamente i proprietari di macchine ad induzione ed è ora di unirsi al loro incontro
Inoltre, specificamente per me, era una lista dei desideri, ingiustificata. Non cucino molto, raramente cuocio, la dimensione del dispositivo è enorme.
Ma lo yacht si è avverato))))
Ecco perché questo argomento è stato rinominato, è difficile fermarsi con il virus HP)))

OFF. La suocera voleva un'impastatrice, un'impastatrice economica (tipo Kenwood è costoso, non cucina così tanto, ecc.) ... Ma non so proprio come sceglierli. Ho guardato nel negozio, beh, tutto è in qualche modo inaffidabile, gli allegati sono senza pretese (un tritacarne per motivi di apparenza). Quindi non ho potuto consigliare qualcosa di adeguato, a quanto pare, è stata offesa da me.
Cioè, ora Sense esiste per me - se non ci sono molti soldi, e Gourmet - se voglio un dispositivo solido con possibilità illimitate. I titani non erano in uso, ma con una politica dei prezzi, è più facile prendere un gourmet per loro, IMHO.

il peso di una ciotola di vetro ha un senso da 5100 ga 4,6 l = 1925 grammi.

Wow, non debole, ma beh, sembra molto elegante. Volevo comprare una ciotola di vetro per avere senso, ma mi sono pentito dei soldi

Quanto pesa una ciotola d'acciaio?
4,6 l ...

[svstasya]

svstasya, 808 grammi

[svstasya]

svstasya, Mi congratulo con te per una così bella assistente! Lavoro fruttuoso!vis, altri modelli Kenwood non vengono da noi! I candidati correranno, chiederanno, scopriranno e basta! Controlla spesso!

Cari utenti del forum! Buon Natale!!!

Come fanno a non andare ??? Nella pagina precedente, stiamo parlando di senso ... E molti altri modelli sono stati discussi in questo thread, e improvvisamente dopo 250 pagine di chef di cucina ... Se hai bisogno di un argomento separato su chef di cucina, allora hai bisogno di un nuovo argomento su di loro e creare ... Kenwoods e così il diavolo si romperà una gamba, la mia opinione personale è l'argomento più non sistematico del forum, tranne per la ricerca delle informazioni necessarie e non troverai ... Ecco perché ogni nuovo l'utente fa le stesse domande ... Personalmente, non mi interessa, mi sono iscritto all'argomento e ho letto tutte le informazioni su Kenwoods, ma cosa può capire un nuovo visitatore del sito? Kenwood Kitchen Machine (1), Kenwood Kitchen Machine (2) e improvvisamente Kenwood Cooking Chef Kitchen Machine (3) .... Una persona è interessata nello stesso senso, dove dovrebbe andare ???
Il fatto che le macchine a induzione siano state discusse più di recente, è il motivo della ridenominazione dell'argomento?
Perché non lasciare l'argomento così com'è e crearne di nuovi secondo modelli diversi, se tale esigenza è già matura?

[vis]

vis , beh, non ho una risposta definitiva. Da un lato, "Voglio Sens o Titanium", sono andato a un certo thread e ho scoperto tutto, è conveniente, ovviamente, conveniente. E d'altra parte, quante persone vengono con la domanda "quale Kenwood comprare?", Comunicano le loro aspettative dal CM, gli utenti del forum con CM diversi danno consigli e quanti hanno cambiato le loro intenzioni (me compreso, io volevo 023, ma ho capito che e 770 mi basta, ed è successo). E le nostre filiali sono liu, le visito costantemente. Così l'altro giorno ho scoperto la notizia - i nuovi CM Kenwood (che non hanno una presa a velocità media) sono anche bianchi, se dopo i numeri nella designazione c'è W - il dispositivo è bianco, se S - argento. Lo condivido con voi, anche se, forse, questa è una notizia solo per me.

[tutti]

Penso anche che il vecchio nome sia migliore.
Perché ne abbiamo sempre discusso qui tutti automobili.

Ecco perché ogni nuovo utente pone le stesse domande.

Ma qui non sono d'accordo.
E osservo le stesse domande in tutti gli argomenti, anche in quelli con poche pagine.

[Miranda]

Miranda, sei un moderatore, puoi rinominare.

[Scherzo]

Per me, anche questa ridenominazione è un mistero.
Forse è successo a causa del fatto che ieri e oggi il capo ha svolto alcuni lavori sul sito e ha avvertito in anticipo di possibili glitch.
Inoltre, ciò potrebbe accadere se qualcuno avesse scritto un messaggio nell'argomento e avesse cambiato l'argomento nella casella del nome dell'argomento. E tutte le risposte successive non guardano più in questa finestra e non cambiano, quindi è andata avanti dopo uno dei messaggi.
Per interesse, puoi aprire alcuni dei tuoi messaggi recenti nella finestra di modifica e vedere quale nome di argomento hai.

Anche oggi sono rimasto sorpreso. Ora monitorerò da vicino questo momento.
Ho guardato.
La ridenominazione è iniziata con la risposta # 5048. Apparentemente Scherzo Volevo scrivere esattamente su questo modello, quindi ho indicato specificamente Cucina nell'argomento della risposta e, di conseguenza, il nome dell'argomento dell'intero ramo è cambiato. Quindi, quando rispondi a qualcuno, guarda l'oggetto del post precedente per vedere se qualcosa è cambiato nel titolo.

Ho restituito il nome all'argomento.

Nell'argomento dei Kenwood, il diavolo si romperà una gamba, la mia opinione personale è l'argomento più non sistematico del forum, tranne per la ricerca delle informazioni necessarie e non troverai ...

Olga, sono pronto ad accettare questo rimprovero se proponi come sistematizzare l'argomento e se la maggior parte dei visitatori della filiale approva la tua idea.
D'altra parte, per motivi di giustizia, l'artdiVa notato che ci sono pochissimi rami con un materiale così voluminoso e vario che è difficile separarli in molecole sul forum. Dopotutto, qui stiamo parlando di caratteristiche generali e della scelta di modelli specifici, quindi se ordinate i messaggi in argomenti diversi in base a modelli diversi, ce ne saranno di piùdila più grande confusione.
A PARER MIO.
Ma siamo pronti ad ascoltare e considerare le proposte.

A proposito, Miranda ha pensato molto all'organizzazione dell'argomento fino a quando lei stessa è diventata ... una moderatrice
Non è Miranda?
E, ad essere sincero, in qualsiasi momento sono pronto a rinunciare alla moderazione a chiunque lo desideri.
vis, Olga, prendilo?

E mi piacciono molto i moderatori in questo thread. Senza questa magnifica macchina, l'ho scoperto andando per sbaglio in filiale, e ora lo sto leggendo) ei nostri due moderatori sono sempre molto amichevoli e, soprattutto, gli assi, mi sembra, sanno tutto meglio del Lavoratori Kenwood.

[anna_k]

Per me, anche questa ridenominazione è un mistero.

Per qualche motivo lo pensavo, quindi stavo aspettando la tua risposta, non ho premuto alcun pulsante, ho solo espresso la mia opinione.

Seguirò anche il titolo.

A proposito, Miranda ha pensato molto all'organizzazione dell'argomento fino a quando lei stessa è diventata ... una moderatrice
Non è Miranda?

No, no, sono un moderatore della directory
Ma tale dicembre si è rivelato essere che non cerco assolutamente nulla su google per le vacanze, ma resto dal computer il più possibile.

Riguardo alle macchine stesse, scriverò brevemente per ogni serie nel Manuale: induzione, major (tutte con una ciotola da 6,7 ​​litri), chef (con una ciotola da 4,6 litri), mix, prospero e multivan.

Ma sono d'accordo con anna_k, ora c'è una tale politica dei prezzi che i consigli sulla scelta sono scesi a due - se 25 + - migliaia.denaro, quindi Sense, e se c'è la volontà di stanziare 50 mila, allora l'induzione è meglio che senza di essa.

[Olga VB]

Olga VB, beh, potresti mettere dei link alla discussione dei punti principali nella prima pagina, come nella maggior parte degli argomenti di questo forum. Per esempio: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=490761.0, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=221461.0 e così via. Ad esempio, ho letto un confronto tra il sens e il capo di Pavel, e poi non sono riuscito a trovarlo per molto tempo, non appena non ho ottenuto punteggio nella ricerca ... Beh, hanno scritto a riguardo già più di una volta ...

E, ad essere sincero, in qualsiasi momento sono pronto a rinunciare alla moderazione a chiunque lo desideri.
vis, Olga, vuoi?

Grazie, non ho tempo e voglia di questo ... Ma, forse, ci saranno quelli che lo vorranno))

La ridenominazione è iniziata con la risposta # 5048. Apparentemente, lo scherzo voleva scrivere esattamente su questo modello, quindi ha indicato Cucina nell'argomento della risposta e, di conseguenza, il nome dell'argomento dell'intero thread è cambiato. Quindi, quando rispondi a qualcuno, guarda l'oggetto del post precedente per vedere se qualcosa è cambiato nel titolo.

Quindi è colpa mia per il cambio di tema? Come non sono un moderatore? Non ho risposto a nessuno in particolare, ho solo premuto il pulsante in alto a destra "rispondi", non ho scritto di nessun modello in particolare, il nome dell'argomento non è cambiato subito, dopo un paio di giorni da qualche parte.

Ragazze, buon Natale! Pace a te, bontà, gioia, salute a te e ai tuoi cari, prosperità! Non litigare, per favore! Avete un ottimo sito web, forum, persone amichevoli, grazie a tutti per i vostri consigli. Sono sicuro che hai aiutato molto, così come me.
E sono molto felice di aver comprato un soufflake. Mescola la farina nel biscotto sicuramente meglio di me con le sue mani. Non sapevo di lei, quando ho comprato un'auto potevo comprarla subito. E sul tuo forum l'ho letto, sono stato tormentato da un rospo, sono stato tormentato, l'ho comprato, mi è venuto fuori più caro, ma non me ne pento affatto. E ora consiglio alle ragazze che acquisteranno una mietitrebbia per la prima volta, assicurati di comprarla subito.
Ieri ho fatto un pan di spagna al burro con cioccolato bianco, ho impastato il tutto con un soufflé, bellezza!

E mi piacciono molto i moderatori in questo thread ... sempre due dei nostri moderatori sono molto amichevoli e, cosa più importante, gli assi, mi sembra, sanno tutto meglio dei lavoratori di Kenwood.

+1 e tremendamente paziente!

Allo stesso tempo, segnalo di aver utilizzato con successo 096 come sous-vide, la temperatura dell'acqua era controllata da un termometro elettronico, con il quale ho forato una cuffia da doccia usa e getta con un elastico teso sopra la ciotola.
tutto ha funzionato

[Speranza]

Quindi è colpa mia per il cambio di tema?

Speranza, non è un dato di fatto, solo a partire dal tuo messaggio, l'argomento dei messaggi è cambiato e, a quanto pare, questo in qualche modo ha influenzato il nome dell'intero argomento.
Forse questo ha qualcosa a che fare con il lavoro che il capo stava facendo in questi giorni.
Ma va già bene, quindi non preoccuparti. Nessuno ti accusa di niente.
E ogni membro del forum può cambiare il titolo (oggetto) del suo messaggio, non solo il moderatore.

Ragazze, ancora un grazie! Ora ho scaricato il ricettario. E poi la ragazza del sito mi ha promesso di mandarmi, ma non c'è il libro, il mare è già passato sotto i ponti.
La domanda è sorta: la meringa italiana è in qualche modo strana lì. Niente di sciroppo, anche solo niente di acqua. Per favore aiuta chi può!

Ragazze, ancora un grazie! Ora ho scaricato il ricettario. E poi la ragazza del sito mi ha promesso di mandarmi, ma non c'è il libro, il mare è già passato sotto i ponti.
La domanda è sorta: la meringa italiana è in qualche modo strana lì. Niente di sciroppo, anche solo niente di acqua. Per favore aiuta chi può!

Non tutto è ancora perduto! Il libro mi è stato inviato quasi un anno dopo. Pensavo di non poter aspettare affatto.

[Love Yu]

Love Yu, ed eccomi qui seduto sulle ricette, non capisco, ho anche smesso di arrabbiarmi per il libro. Alzo il culo e vado a cucinare sui fornelli. Ma che impulso è stato! E domani verranno gli ospiti.

Tutto, tutto, una buona vacanza Anche se sono nuovo in questo argomento, ma l'impressione è. Pertanto, anche "canterò adesso".
"Non sparare al pianista, suona come meglio può ..." - non si tratta sicuramente dei moderatori di questo argomento. Riguardo a loro: "Le donne gridavano:" Evviva !!! "E hanno lanciato i loro berretti in aria ..."
L'argomento è molto complesso e multidirezionale. Scusa, ma non per la piastra per cialde (non intendo nessuno, solo un modo di dire). L'accompagnamento è stupendo sotto tutti gli aspetti, quindi, ai Moderatori, GRAZIE MOLTO, FIOCCO BASSO E AMMISSIONE COMPRESA CON TALENTI DIVERSI!
Buon Natale a tutti i membri del forum!

potrebbe mettere i collegamenti alla discussione dei punti principali nella prima pagina

Sì, è conveniente e onestamente sto cercando di farlo.
Ma per questo, devi prima rimuovere tutto ciò che non è necessario dagli argomenti, quindi raggruppare la domanda + risposta + chiarimento + aggiunta + 100 opinioni private in un argomento e quindi fornire un collegamento a un argomento così informativo. Altrimenti, se all'inizio tutto non viene pulito e non raggruppato, il collegamento "fluttuerà" per inondazioni e ripetizioni quando si assottiglia ulteriormente l'argomento.
Onestamente ho provato a fare questo lavoro, ma il turnover è così fastidioso che nel paio d'ore di (non tutti) i giorni che potrei dedicare alla strutturazione degli argomenti in questa sezione, non ho tempo per guardare attraverso tutto, modifica tutto e continua a ripulire queste stalle augeiane dalle prime pagine di argomenti.
Ma non perdo la speranza
Non perdere e tu
È così che diventerà nell'argomento con meno messaggi paranoici e "grazie, per favore", quindi farò un sommario e persino un glossario. Clinus!

[lenamild]

La domanda è sorta: la meringa italiana è in qualche modo strana lì. Niente di sciroppo, anche solo niente di acqua. Per favore aiuta chi può!

Finora ho fatto l'italiano 2 volte, con quantità diverse di prodotti, anche l'orario di lavoro è diverso, ma il risultato è lo stesso.))
Proporzioni da lenamild:
Macchine da cucina Kenwood (parte 3)
Non è necessario cuocere lo sciroppo, metterlo insieme in una volta: proteine, zucchero e acqua, freddo.
All'inizio, la massa aumenta notevolmente di volume (di 7 grandi proteine ​​- la ciotola è quasi piena fino alla capacità), quindi si riduce leggermente e diminuisce. L'uscita è una meravigliosa crema proteica alla crema pasticcera.
L'ultima volta che ho provato a premere il tasto "temperatura" per vedere quanto c'è dentro, ma no, non si vede, non reagisce affatto ...
Leggi alcune pagine del post a cui ho linkato, discusso di recente di queste meringhe. Conclusione mia (e non solo mia))) sui programmi automatici: italiano - se serve panna, svizzero - se meringa.

Buon Natale a tutti i panificatori!

Ho anche qualche difficoltà a trovare le informazioni di cui ho bisogno. Si possono distinguere due temi: 1. L'agonia di scegliere un modello. 2. Trucchi (sfumature) di cucina.

E sono molto felice di aver comprato un soufflake. Mescola la farina nel biscotto sicuramente meglio di me con le sue mani.

Bene, qui ... Ma per me non ha funzionato: il biscotto precipita, alla velocità più bassa - precipita ancora. Non è difficile per me con una spatola, ovviamente, ma perché è lei ?!
Non così offensivo, perché era incluso.

Allo stesso tempo, segnalo di aver utilizzato con successo 096 come sous-vide, la temperatura dell'acqua era controllata da un termometro elettronico, con il quale ho forato una cuffia da doccia usa e getta con un elastico teso sopra la ciotola.
tutto ha funzionato

Le nostre donne sono qualcosa!
Hai messo il prodotto in un sacchetto sottovuoto o giù di lì? E cosa esattamente e per quanto tempo?

Tuttavia, entro nella discussione. Ma questa è l'opinione di un principiante, vale a dire, un principiante è molto difficile da trovare le informazioni necessarie in un argomento così ramificato.
Mi manca molto la funzione di ricerca avanzata sul forum o la casella "trova in questo thread" in fondo alla pagina. È vero, Irina Dolores ha suggerito una via d'uscita. È necessario aprire la versione stampata e cercare la parola desiderata in essa, perché l'intero testo dell'argomento si apre in una finestra.
Quando avevo a che fare con il setaccio, Google mi ha mostrato che nel terzo argomento la parola setaccio è menzionata 101 volte. In effetti, c'è molto di più, ma il programma non mostra più di 101 corrispondenze nella finestra dei risultati.
E non ci possono essere lamentele sui moderatori, solo enorme gratitudine.Soprattutto Miranda per la guida. Anche se non riesco a immaginare, dati i suoi piani napoleonici, che includono revisioni di macchine diverse, come una persona possa far fronte a un tale volume di lavoro. Forse sarà più facile se fornisci informazioni sotto forma di tabelle comparative? Ma è così, la prima cosa che mi è venuta in mente.

Mi manca molto la funzione di ricerca avanzata sul forum o la casella "trova in questo thread" in fondo alla pagina.

Oh anch'io !!!!! Pensavo di essere l'unico! Cerco di trovare qualcosa cercando nelle due finestre che si trovano nella parte superiore della pagina e mi trovo su un mucchio di link. Inoltre, non è nemmeno chiaro da quale data siano questi messaggi. Ho sofferto, sofferto, ma non ho trovato nulla di utile. E mi vergognavo a chiedere di nuovo sull'argomento, poiché mi sono imbattuto in un paio di messaggi "per la centesima volta scrivo su questo ... e così via".
Cari moderatori, forse c'è la possibilità di creare un pulsante di ricerca? Ebbene, almeno in un lontano futuro?

Cari moderatori, forse c'è la possibilità di creare un pulsante di ricerca?

Io stesso soffro senza questo pulsante.
Non è alla mercé dei moderatori.

[LudMila]

LudMila, trovato, ora lo studierò! Ho cucinato lo sciroppo alla vecchia maniera il giorno prima e ho battuto gli scoiattoli a Kenwood. Cielo e terra, ovviamente, rispetto al mio vecchio planetario. Quando ho preparato le proteine, ho sempre pensato che il mixer stesse per esaurirsi. E con Kenwood c'è stato un momento in cui mi sono spaventato: la crema è affondata improvvisamente in modo catastrofico. Ma si è scoperto che è entrato nel cerchio. La crema si è rivelata migliore rispetto a quella vecchia, decisamente. Ora proverò secondo la tua ricetta.



NatalyaB, un semplice pan di spagna non mi ha assediato, beh, forse solo un po '. E l'asino con burro e cioccolato è decente. Ma Kenwood e il volume iniziale erano fantastici, c'era dove sistemarsi. Sì, e sono diventato insolente. In precedenza, ho mescolato il burro in un terzo dell'impasto, quindi l'ho introdotto nella massa. E poi ha buttato, alternando, farina e burro, volevo davvero dormire. Ma il biscotto è uscito buono. Alto, non opale. Bene, c'era anche un lievito per dolci, ovviamente.
E in pochi secondi che il souffleika funziona, mescola la farina in modo meraviglioso. Ho passato molto più tempo con le mani e di tanto in tanto mi sono imbattuto in grumi di farina non mescolati.

E ho cucinato come un wok con il programma appropriato.
Si scopre che è prevista la posa dei prodotti in più fasi, e all'improvviso ho battuto.

È banale: cipolla, 1 peperone grande, un paio di petti di pollo, salsa teriyaki, zenzero e sale alle erbe.
Prima lo facevo anche con le carote, ora non lo era.

In generale, è andato tutto bene, il pollo è tenero, ma un po 'aderente, le verdure non sono troppo cotte.
Penso che dovremmo metterla in questo modo: fase 1 - verdure, fase 2 - carne, fase 3 - funchose semilavorato o riso integrale già pronto, fase 4 - salse, sale, erbe aromatiche.

È molto facile e veloce, insieme al taglio del cibo in soli 15 minuti.

Ragazze, ho letto dell'italiano all'inizio del link. Lo farò domani, gli scoiattoli sono rimasti. Ma ho capito bene che il sito ha un link per il ricettario 096, e c'è anche un libro specifico per 9060? Dove posso ottenerlo, altrimenti mi spengo periodicamente con la mietitrebbia. Ieri ho cucinato un curdo alla vecchia maniera, avevo paura di rovinare le arance, le ultime lo erano.

[NatalyaB]

Hai messo il prodotto in un sacchetto sottovuoto o giù di lì? E cosa esattamente e per quanto tempo?

NatalyaB, ovviamente, evacuato, marinato per 5,5 giorni, cotto per 6 ore, ecco il report:
Collo di maiale con tecnologia Sous-Vide (Steba SV2) # 215

Ma ho capito bene che il sito ha un link per il ricettario 096, e c'è anche un libro specifico per 9060?

Sì, per 096.
Non è noto se ci sia una nuova induzione in russo. Finora nessuno ha scritto di un libro del genere.

[Miranda]

Miranda, ma pensavo che l'italiano con l'acqua fosse tratto da questo libro. Quello vecchio contiene solo zucchero e proteine.

[occhio]

occhio, e quando hai misurato la temperatura attraverso la cuffia da doccia, era molto diversa da quella visualizzata?

[NatalyaB]

Ma per me non ha funzionato: un biscotto precipita, alla velocità più bassa precipita ancora. Non è difficile per me con una spatola, ovviamente, ma perché è lei ?!

NatalyaB, prova non in velocità, ma 2-3 volte con un pulsante su cui è disegnata una freccia circolare, dove si ottiene un giro e mezzo.

e ho pensato che l'italiano con l'acqua fosse tratto da questo libro.

Il numero minimo di ricette è nelle istruzioni di base. Quelli. non ci sono nemmeno ricette, ma una descrizione di programmi regolari. I merengi sono programmi regolari.

[Olga VB]

Olga VB, sì, ma dice "aggiungi proteine, zucchero e acqua". Sbagliato.

prova non in velocità, ma 2-3 volte con un pulsante su cui è disegnata una freccia circolare, dove si ottengono un giro e mezzo.

Mi sono anche mosso a questa velocità.

[LydiaVera]

LydiaVera, avevi un libro illustrato a colori nel kit? Se è così, contiene, in varie lingue straniere, una ricetta per una meringa italiana per una nuova induzione. 240 uova, 480 zucchero, 40 acqua. Mettere tutto nella ciotola, selezionare il programma e premere il tasto. Le azioni sono le stesse descritte nelle istruzioni in russo.
Quando hai finito, dicci cosa è successo.
Aggiungi - ovviamente significava mettere. Costi di traduzione.

Ho una domanda sulle modalità: quanti gradi è un bagnomaria? E quale ugello è meglio usare per cucinare latte condensato e formaggi?

Quanti gradi è un bagnomaria?

Anh, beh, dai! Hai lavorato, mamma?
Qual è il punto di ebollizione dell'acqua?
E l'ugello è più conveniente di quello che rimuove dalle pareti, ad es. flexi di tutte le strisce.
In bocca al lupo!

[Olga VB]

Olga VB, Grazie!
Cioè, impostare 100 gradi?

Onestamente, non ho mai cucinato a bagnomaria, ero sempre alla ricerca di opzioni alternative: un forno a microonde, un robot da cucina con una modalità "salsa" automatica, ecc.

Cioè, impostare 100 gradi?

Potrei sbagliarmi, ma sia nelle istruzioni, sia in alcuni argomenti di Kenwood, mi sono accorto che è necessario impostare 95 gradi. Dopotutto, il prodotto che viene cotto a bagnomaria stesso non dovrebbe bollire.

A 100 * sul display, nulla nella ciotola stessa bolle, perché questa è la temperatura sul sensore, e il sensore è nella parte inferiore, quindi tutto sopra è più freddo e, quando viene mescolato, risulta essere in media solo inferiore a 100 *.
Inoltre, è difficile impostare esattamente la temperatura, ad esempio, non posso fare esattamente 100 lì. Nella mia cache, riguardo all'impostazione della torsione su 100 sul tabellone, risulta 98 ​​*

un prodotto che viene cotto a bagnomaria stesso non deve bollire

Nelle pentole per il latte, dove l'acqua bolle tra le pareti, nulla bolle all'interno della padella stessa.

NatalyaB, ovviamente, evacuata, marinata per 5,5 giorni, cotta per 6 ore, ecco il report:

Oh, grazie!

NatalyaB, prova non in velocità, ma 2-3 volte con un pulsante

Ho un Titanium, non esiste un pulsante simile, ma con una freccia del genere sulla selezione rapida: questa è la velocità minima, beh, o super minima, e cerco di interferire con essa. Offrite un giro avanti e indietro? La prossima volta proverò.
RS: Riderai, sono andato a cercare questo pulsante e ho scoperto che il mio Kenwood si spegne senza staccare la spina: premendo il centro della selezione rapida! Ecco perché all'inizio si è acceso ogni altra volta, apparentemente, accidentalmente premuto! Questo è ciò che significa stare con un disco indietro. Quindi grazie per il miglioramento inaspettato. E poi ho già adattato una prolunga con interruttori.

[Olga VB]

Olga VB, grazie, capito.
Sfortunatamente, non ho un normale termometro a Mosca, ma è molto interessante quanto la temperatura del prodotto differisca da quella impostata durante l'agitazione e la diversa velocità di agitazione (montatura).
Forse qualcuno ha fatto questa domanda.