Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di mele

Categoria: Piatti di carne
Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di mele

ingredienti

Petto di maiale disossato circa 600 gr.
Per la marinata calda:
Acqua bollente 1,5 litri
sale 2-3-4 st. l.
Spezie macinate a piacere 1-1,5 cucchiaini
Miele o zucchero 1 cucchiaino
Tè nero in foglia grande foglia 3 cucchiai. l. con uno scivolo
Aglio 5 denti
Salsa di soia 5-7 st. l.
Per la panatura:
Mix di pangrattato secco e fresco di necessità
Per il ripieno:
Pancetta o petto in salamoia (puoi usare le melanzane) di necessità
Per il cuscino:
Mele Antonovka (agrodolci) o carote o mele essiccate piu 'grande e', meglio 'e
Zenzero (qualsiasi) gusto

Metodo di cottura

  • È delizioso! Vero vero
  • Chi è Pasa? Per me!
  • Prendiamo il petto. E se di solito prendo sempre la schiena o la canna, allora è meglio prendere la pancia con strati di carne più spessi. disossato, ma con la pelle. questo è tutto Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di mele
  • Lo mariniamo in una marinata calda secondo la ricetta. Non ripeterò il processo. È tutto lì.
  • Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di meleMarinata per stinchi, ali, carne, petto, ecc. Per aggiungere sapore e aspetto affumicato
    (Tumanchik)
  • perché in esso? dentro sarà il più tenero. e marinate per almeno un giorno.
  • Quindi, trascorso il tempo, estrarlo (non asciugarlo !!!) e scrollarlo via dalle particelle di marinata. Ora passiamo alla pelle.
  • Per prima cosa, macina il pane secco in un frullatore. Quindi fresco. Prendiamo il pacco. Versare le briciole. C'è carne. Waltuzim in modo che le briciole aderiscano bene alla carne.
  • Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di mele
  • Ora prendiamo un foglio di alluminio. Ci tagliamo le mele. Non rimpiangere, allora non sarà sufficiente. Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di mele
  • Le mele vanno bene sostituito o alternato con carote... Credimi, è delizioso. Qui ero convinto.
  • Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di meleCosce di pollo ripiene di formaggio e cuori
    (Tumanchik)
  • Si possono usare mele essiccate. Credimi, non è peggio. Inforno sempre lo stinco solo sulle mele essiccate. L'aroma, il gusto e il colore sono semplicemente fantastici. Puoi mescolare tutto: carote, mele fresche e secche.
  • Metti il ​​petto sulle mele, con la pelle rivolta verso il basso. Quindi invia le briciole in eccesso alle cotolette o alla carne, che stuferai.
  • Ora inserite la pancetta tritata nei tagli della carne. Lo strutto viene salato e aromatizzato con aglio e spezie. Puoi provare a sostituire la pancetta con melanzane o cetrioli sottaceto (crauti). Penso che sarà fantastico anche io!
  • Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di melePetto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di mele
  • Puoi versare un po 'più di salsa di soia sopra. o semplicemente aggiungi sale e pepe.
  • Lo avvolgiamo bene in un foglio. Può essere collegato.
  • Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di melePetto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di mele
  • Cuociamo in forno o friggitrice a 220. Dopo circa 40 minuti, puoi aprirlo per portarlo alla bellezza.
  • Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di mele
  • Insanamente delizioso! Molto grasso viene sciolto, ma le mele lo assorbiranno quando si raffredderà. Nessun contorno necessario. Pelle deliziosa. Morbido. Bene, la crosta è croccante. Mangia solo la tua mente! Sia caldo che freddo. Io consiglio.
  • Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di mele

Nota


Con affetto, il tuo Tumanchik!
Semplice, non costoso, delizioso!

Pianoforte
Wow. Mi alzai velocemente e corsi al mercato per il petto.
Elenochka Nikolaevna
Quanto è delizioso. Posso immaginare che profumo. Sarà necessario riprodursi.
VGorn
Sì per impazzire! Svenimento sotto il tavolo e ho ancora mezza giornata di lavoro! Ho quasi soffocato durante la lettura! Tumanchik, Irinka, semplice e fantastico! Grande. Non ci sono più parole ... Solo sbavando
Nikusya
Come persona che ha mangiato deliziose nocche dalla marinata di Tumaskin, dichiaro responsabilmente che dovrebbe essere molto gustoso. Lo trascino da me. Non appena incontrerò un maiale domestico, comprerò sicuramente una pancia.
Irlandese, grazie.
Olechka.s
Oh, Irishka, che carne deliziosa! Bene, come sempre, grazie
Tumanchik
Pianoforte, Elenochka Nikolaevna, VGorn, Nikusya, Olechka.s, ragazze, grazie per la vostra attenzione!
Ti consiglio sinceramente di provare la ricetta. Scegli le spezie e il sale attuali a piacere. Tornerò alla ricetta della marinata tytsnu.
gala10
Che ricetta interessante! Capodanno dritto e opzione festiva. Irishka, Grazie! Lo porto ai segnalibri.
Tumanchik
Citazione: gala10

Che ricetta interessante! Capodanno dritto e opzione festiva. Irishka, Grazie! Lo porto ai segnalibri.
Prendi un segno di spunta, spero che ti piaccia!
ElenaMK
Tumanchik,
Irisha, come sempre, sono qui per il cibo delizioso.!
Domani vado al mercato e EMMMM!
MariV
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Pianoforte
FSE, impostato su sottaceto.
Pianoforte
Il più delizioso è ovviamente le briciole essiccate e fritte. E ho salato il maiale, salato e non salato abbastanza. Ho dovuto versare sopra la salsa di soia. Molto saporito. Ho mangiato abbastanza e bainki.Petto di fisarmonica nel pangrattato su un cuscino di mele
Tumanchik
Pianoforte-Lenochka, capisco molto)))))))))))) Sono contento che mi sia piaciuto!
NM
Grazie mille per la ricetta, si è rivelata molto gustosa. Ho messo un'altra zucca con le mele, a mio marito è piaciuta, voglio provarla con le mele essiccate. Cucinerò ancora.
Tumanchik
Citazione: NM

Grazie mille per la ricetta, si è rivelata molto gustosa. Ho messo un'altra zucca con le mele, a mio marito è piaciuta, voglio provarla con le mele essiccate. Cucinerò ancora.
Nadezhda è molto contenta che le sia piaciuto! Sono sicuro che piaceranno anche a quelli secchi! L'aroma è sorprendente!
Grazie per la condivisione!
mamo4ka
Tumanchik, Ira, GRAZIE! Invidio i tuoi cari, tu cucini queste prelibatezze per loro. Stava preparando un programma per sua figlia, una studentessa, adora le costolette. e ho preso l'idea della mela, mamma cara, le costolette sono un'aggiunta alle mele. Trita la fisarmonica per la figlia, il sugo di mele per la madre. Adoro le tue ricette, sono convenienti e ottime.

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