Patate al forno con broccoli, formaggio e petto di pollo

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patata	4 grandi
Petto di gallina.	1
broccoli
Formaggio grattugiato	1/2 st
Formaggio a fette	4
Sale pepe
Panna acida	1 st. l

Metodo di cottura

Tutti amiamo le patate, ma a volte vogliamo farne qualcosa di nuovo. In realtà non c'era il seno nell'originale, ma a casa non mangio abbastanza senza carne, ho dovuto improvvisare.
Cuciniamo le patate, le laviamo bene e le asciugiamo.
Avvolgere in un foglio.
Lo mettiamo nel forno o in qualche altro dispositivo, nel menu AF. Mettiamo 200 * per 30 minuti.
Dopo 30 minuti, apri la pellicola e lascia riposare per altri 30 minuti. Controlliamo la prontezza, se necessario, aggiungiamo più tempo.
Lavate il petto di pollo, mettetelo in acqua fredda, mettetelo a cuocere.
Durante la cottura togliete con cura la schiuma, salate alla fine.
Se hai dei broccoli crudi, smontali e cuocili più a lungo con il petto. L'ho fatto congelare.
Non è necessario cuocerlo a lungo, far bollire per un minuto o due, spegnerlo e lasciarlo riposare nel brodo.
Dopo un po 'tiriamo fuori il petto ei broccoli, lasciamo raffreddare.
Abbiamo tagliato a pezzetti, ho preso mezzo seno, avevo paura che ci sarebbe stato troppo ripieno. Il resto del petto è stato semplicemente affettato e servito con patate già pronte.
Quando la patata è pronta, la togliamo, la tagliamo a metà e selezioniamo la metà con un cucchiaio. Non c'è bisogno di provare a raccogliere le patate fino alla pelle, lasciate che un po 'rimanga.
Mettere il burro nelle patate selezionate e leggermente spezzate, mescolare. Non è necessario schiacciare fortemente le patate, i pezzi saranno macchiettati.
Aggiungere i broccoli con il petto, mescolare.
Aggiungi panna acida e formaggio.
Ora sale, pepe, mescola.
Riempiamo le metà delle patate con la nostra carne macinata.
Mettete sopra le fette di formaggio. Puoi semplicemente cospargere con qualsiasi formaggio, ma nell'originale c'era un formaggio molto giallo, quindi ho comprato quello giallo))))
Rimettiamo le nostre metà in forno, per 7-9 minuti, a seconda del forno per riscaldare l'interno e sciogliere il formaggio dentro e fuori.
Tutto è pronto, buon appetito !!