Tacchino arrosto con zucca (multicooker Redmond RMC-02, piano cottura a gas)

Tacchino arrosto con zucca (multicooker Redmond RMC-02, piano cottura a gas)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di petto di tacchino	300g
Patate (tuberi medi)	2 pz
Zucca (sbucciata)	300g
Carote (grandi)	1 pc
Arco (teste medie)	2 pz
Ketchup Heinz	gusto
Prezzemolo	2 rami
aneto	2 rami
Olio vegetale	su richiesta
sale	gusto
Miscela di quattro peperoni	gusto
Pepe di Giamaica	1 pisello
foglia d'alloro	piccolo pezzo

Metodo di cottura

• Puliamo la zucca, tagliatela a pezzi grandi, saliamo. Lo lasciamo per mezz'ora in modo che il liquido in eccesso risulti.
• Tagliare il filetto di tacchino a pezzi grandi, metterlo in una ciotola multicooker, salare, pepare, aggiungere olio vegetale. Impostare il programma "Cottura", friggere per 10 minuti con il coperchio chiuso, 5 minuti con il coperchio aperto.
• A questo punto soffriggere le carote e una cipolla nell'olio, tagliate a pezzi grossi, aggiungere un po 'di sale e pepe. Dopo 10 minuti aggiungi un po 'di ketchup e friggi per altri 5 minuti.
• Cambiamo la modalità multicooker su "Stewing. Soup", il tempo predefinito è 1 ora. Tagliate le patate e una cipolla a cubetti piuttosto grandi, mettetele nella ciotola del multicooker. Aggiungere un po 'di olio vegetale, sale e pepe. Non aggiungiamo acqua, il liquido che risalterà dalla cipolla sarà abbastanza. Fai bollire per 20 minuti.
• Spostiamo le cipolle e le carote nella ciotola del multicooker. Mescolare, aggiungere 1 pisello di pimento e una piccola foglia di alloro. Salate e pepate se necessario. Fai bollire per 10 minuti.
• A questo punto, scolate il liquido dalla zucca. Pepate un po 'la zucca e fatela soffriggere nell'olio per 7 minuti. La zucca dovrebbe essere morbida, ma non bollita.
• Mettere la zucca fritta nella ciotola del multicooker, aggiungere il prezzemolo tritato e l'aneto. Fai bollire per altri 10 minuti. Ci concentriamo sulla prontezza delle patate.
• Spegni il multicooker. Lascia riposare l'arrosto per 10-15 minuti.
• Buon Appetito!
• Posso suggerire una ricetta per l'agnello arrosto con peperoni e melanzane.

• Arrosto "motivi caucasici" (multicooker Redmond RMC-02, pannello a gas) (mirtatvik)

[mirtatvik]

mirtatvik, Grazie mille. deve essere molto gustoso.

Marina, grazie per essere passata, mi è piaciuto)))

Tanyusha, che piatto che hai è un capolavoro! Tanta fantasia! Grande!
Molto interessante! Anche se non molto zucca, proverò a provare.
Grazie, Tanya!

Ritus, mi è piaciuta la combinazione di tacchino con zucca e carote e mi è piaciuto il piatto stesso. La prossima volta proverò ad aggiungere la scorza d'arancia essiccata, ma non mettere aneto e prezzemolo. Mi sembra che tu abbia un gusto molto armonioso. Grazie per il tuo atteggiamento amichevole, mi fa molto piacere