I manici delle pentole su un piano cottura a induzione si riscaldano?

Stavamo per acquistare un piano cottura a induzione e ci siamo chiesti quali pentole prendere. È necessario con manici in plastica o è possibile con quelli in metallo? In internet ho trovato una voce secondo cui sul piano a induzione le maniglie di ferro della padella non sono calde, ma calde sui normali fornelli. Ma perché diavolo, vengono riscaldati non dai bruciatori, ma da una padella calda, e in entrambi i casi è caldo e brucia.
In generale, chi ha un fornello a induzione, dimmi quanto sono calde le maniglie di ferro delle pentole durante la cottura e la cottura? E se possibile, indica la marca della padella.
A me interessa solo riscaldare le maniglie e le manopole del coperchio, ho già capito i piatti)

[Alexey]

Alexey, l'induzione è una scelta meravigliosa!
Se qualcosa di caldo viene cotto in una casseruola, naturalmente le maniglie si scalderanno, e che dire? Forse in prodotti molto costosi le maniglie non si scaldano, come lo Zepter .......

L'induzione vede tutto acciaio smaltato e inox. Non vede l'alluminio.
I negozi Gipfel hanno pentole a induzione. Sull'acciaio inossidabile di solito c'è sempre una marcatura per vedere o non vedere l'induzione.

[Kvashnya]

Kvashnyale maniglie non si riscaldano. Devi prendere piatti in acciaio inossidabile con il fondo magnetizzato. Deve avere un segno speciale: una spirale in un cerchio, il che significa che la pentola è adatta per un fornello a induzione. L'acciaio inossidabile ordinario non è adatto perché non magnetizza.

[Kvashnya]

Kvashnya,
Immagina di scaldare l'acqua in una casseruola. L'acqua bolle e l'acqua calda riscalda la padella, rispettivamente, e le maniglie si scalderanno, come potrebbe essere senza di essa. Ma queste sono queste sciocchezze. Gli enormi vantaggi sono che tutto si riscalda molto rapidamente, la temperatura viene regolata all'istante. Anche la stufa stessa si riscalda un po ', ma non come le normali ceramiche di vetro, puoi eliminare eventuali gocciolamenti dal fornello sollevando la padella e poi rimettendola a posto. Quando si frigge, ad esempio, il pesce, un tovagliolo di carta viene posizionato tra il fornello e la padella e tutti gli schizzi rimangono su di esso. Poi butto via il tovagliolo e la stufa è pulita.
Ci sono molti piatti per l'induzione ora. Assolutamente tutti quelli smaltati sono adatti, solo il fondo dovrebbe essere uniforme. Sull'acciaio inossidabile in basso dovrebbe esserci una spirale in un segno di cerchio, ora ce ne sono molti in vendita da diversi produttori, ho Vitesse. Piatti molto buoni delle serie Rondell Coffee and Mocha, ma sono costosi.

Che gamma di risposte!
Ma in effetti, tutto è semplice. Hai un multicooker con ciotola con manici? Le maniglie non si riscaldano, vero? Quindi è qui. Esistono un numero enorme di pentole per cucine a induzione con maniglie non riscaldanti, sono realizzate appositamente con materiali speciali, naturalmente, tali piatti sono più costosi.
Personalmente, ho evo solo. Le maniglie NON si riscaldano. Lo stesso è con le padelle.
Ieri sono tornato dagli ospiti dove c'è un normale fornello e piatti normali. Mi sono bruciato sul manico della mia padella preferita fin dall'infanzia !!!!! Si scopre che la sua penna si sta riscaldando! Le mie attuali pentole non hanno questo problema

Se qualcosa di caldo viene cotto in una casseruola, naturalmente le maniglie si scalderanno, e che dire?

È solo che è molto più comodo usare pentole senza pentole.

Postato sabato 18 marzo 2017 17:19

le maniglie non si riscaldano.

Sicuro? E sul coperchio?

Aggiunto sabato 18 mar 2017 17:20

L'acqua bolle e l'acqua calda scalda la padella, e di conseguenza le maniglie si riscalderanno, come potrebbe essere senza. Ma queste sono queste sciocchezze.

Qui ci sono alcuni che dicono che non si scaldano, voglio capire. Eppure, queste piccole cose costituiscono una grande comodità o inconveniente)

Postato sabato 18 marzo 2017 17:23

Hai un multicooker con ciotola con manici? Le maniglie non si riscaldano, vero?

Non capisco bene, da dove viene il fornello di malto? Dopotutto, c'è una ciotola di ferro al suo interno e non sono attaccate maniglie. E le maniglie esterne del corpo del multicooker non sono fornite a questa ciotola in alcun modo e quindi non possono riscaldarsi.

[Kvashnya]

Kvashnya,
Le pentole ordinarie manterranno calde le maniglie. Le pentole con maniglie speciali non riscaldanti non verranno riscaldate.
Su quelli smaltati si riscaldano. Dove le maniglie sono maniglie tipo Bakerlite o da una composizione speciale, non riscaldare.
E nel multicooker anche sulle ciotole lo sono. Ho due cuculo a induzione ed entrambi hanno ciotole con manici. Lì le maniglie della composizione speciale sono avvitate alla ciotola e sì, non si riscaldano.
Come già accennato, utilizzo piatti smaltati di Vitesse. E qua e là si riscaldano, ma in qualche modo non ci faccio caso, non mi dà fastidio. Raramente sposto quello caldo, a meno che la pasta non sia scolata. C'è un set Rondell con quelli non riscaldanti, io uso principalmente una padella e un mestolo. Le padelle sono pesanti per me.

[Kvashnya]

Kvashnya, Alexey, Ho pentole Gourmet, i manici non si riscaldano. Bene, diventano tiepidi))), ma prendi la padella tra le mani e trasferiscila sul balcone, ad esempio, le presine non sono necessarie. Qualcosa come questo )))

Sicuro? E sul coperchio

Non ricordo quando ho usato le presine.

Quindi, vergini, una rivelazione sui piatti ..
Chi ha i piatti Zepter. Adatto per un piano cottura a induzione? Piatti WOK. come in forma?
E se non magnetizza?
E cosa fare con padelle e pentole?
La donna non ha avuto problemi ... ha comprato maialinopiano cottura a induzione

Quindi, vergini, una rivelazione sui piatti ..
Chi ha i piatti Zepter. Adatto per un piano cottura a induzione? Piatti WOK. come in forma?
E se non magnetizza?
E cosa fare con padelle e pentole?
La donna non ha avuto problemi ... ha comprato maialinopiano cottura a induzione

Se non magnetica, non si riscalderà. È necessario controllare in loco, ma è meglio che la descrizione indichi cosa è adatto per una cucina a induzione.